万丰美食菜谱大全肉片刀豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
猪肉
300g
刀豆
350g
辅料
油
适量
盐
适量
八角
适量
花椒
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.猪肉、刀豆洗净。
2.猪肉切片
3.刀豆切块
4.锅中加油，放进肥肉片出油
5.放瘦肉片
6.加葱花（因为是晚上就没加姜）、酱油
7.加水烧至肉熟
8.加入切好的刀豆
9.放盐、鸡精，翻炒至熟透
小贴士
刀豆一定要炒熟了才能吃哦。
刀豆的做法，干煸刀豆怎么做好吃，干煸刀豆的家常做法 ？
主料
刀豆
350g
辅料
油
适量
干辣椒
适量
蒜泥
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
1.刀豆去除两头后洗净
2.沥干水分后斜切成段
3.准备蒜泥和干辣椒（怕辣的就把干辣椒里面的籽去掉）
4.热锅倒入油，油温7分热先加入适量的生粉爆10秒
5.之后倒入刀豆
6.一直爆至颜色微黄捞起，把油倒出。
7.利用锅内底油下入蒜泥和干辣椒炒香
8.倒入刀豆
9.加入生抽
10.反复煸炒均匀后熄火
11.盛入碗中，上桌。
小贴士
刀豆用经过油爆，所以先洗后切能减少里面的水分。
油锅里先加入适量生粉能有效防止油花四溅。
刀豆微甜，无需再加糖调味，生抽能增鲜所以我没加鸡精。
炒刀豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1、扇贝取肉，洗净
2、大蒜拍碎，刀豆洗净切寸长
3、加油烧热，放入大蒜炒香
4、放入扇贝肉翻炒，把黄弄碎，再放入刀豆，撒盐，起锅
刀豆炖排骨的家常做法大全怎么做好 ？
食材明细
刀豆500克
肋排400克
干辣椒2个
八角4颗
蒜适量
生姜2瓣
老抽3大汤匙
生抽3大汤匙
糖适量
料酒2大汤匙
油适量
盐1大汤匙
微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
刀豆炖排骨的做法步骤
1
肋排切成小块，放在水里焯一下捞起，洗掉血水后待用。
2
把刀豆的两端摘掉，洗干净，然后把刀豆放在油里煸炒3分钟后捞出放入盘里待用。
3
在锅里再倒入适量油，把八角，姜片，蒜片和辣椒煸炒至香味溢出。
4
把排骨倒入锅里，煸炒2分钟后，依次放料酒，糖，老抽和生抽，继续煸炒，使排骨均匀上色。
5
把刀豆倒入锅里，跟排骨一起煸炒3分钟左右。
6
加入跟排骨一样高的水，盖上锅盖用大火烧开后转中火炖20分钟，接着放适量的盐，再转小火炖20分钟。
7
汤汁收干即可起锅。
豆角的做法大全,豆角怎么做好吃 ？
1. 豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。
2. 掰成长段备用。
3. 炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。
4. 煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。
5. 葱姜蒜切末。
6. 炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。
7. 花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。
8. 下入煸好的豆角炒匀。
9. 加适量十三香炒匀。
10. 加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。
11. 关火，起锅装盘，趁热食用。
干煸豆角做法小贴士
1、做干煸豆角的话最好选用豆质比较厚的豆王，也称四季豆，口感会比较好。
2、豆角最好选用非常直溜匀称的，这样做出来的菜卖相更好。
3、干煸豆角的时候可以用少许油煎，也可以放在干锅中用小火慢慢地煸，直至豆角外表呈虎皮状，这样煸出来的豆角少了一些油分，更健康。
4、重口味的朋友也可以选择加一些干辣椒之类的，味道会更足。因为我家小胖妞吃不了辣，我就没有加。
5、反正是家常菜，怎么喜欢、怎么好吃、怎么健康就怎么来，随您！
豆角的做法大全 豆角的家常做法 豆角怎么做好吃 ？
土豆炖豆角
做法
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均匀；
5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
豆角子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
豆角
300g
土豆
400g
辅料
葱
适量
盐
适量
蒜子
适量
老抽
适量
姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
步骤
1.将土豆切块，放入清水中浸泡。豆角切段，姜切菱形片，蒜子切片，葱白切段。
2.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，下入豆角，炸至七成熟后，捞出，接着倒入土豆，炸至土豆边缘金黄，捞出。
3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片、葱段，煸炒数秒后，下入土豆，翻炒片刻，接着淋入适量料酒、老抽，翻炒至土豆上色，倒入适量清水，炖五分钟。
4.再下入豆角，炖至豆角变熟，再加入适量蚝油、半勺盐，翻炒收汁，就可 以装盘了。
炭火烤豆角的做法大全集 ？
用料
豇豆
6~10根
辅料
大蒜：1颗食盐：2克叉烧酱：60克橄榄油：适量花生油：少许白醋：1茶匙胡椒粉：1茶匙
步骤点击步骤进入厨房模式
1将长豆角洗干净，沥干，大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉备用，豆角放入开水中煮熟，捞出过冷水
2从头卷起，卷成圆圈，用竹签串起来
3串好几串
4把叉烧酱、花生油、橄榄油、盐、白醋、蒜蓉混合拌成料汁
5把拌好的料汁浇在豆角棒棒糖上腌制半小时（如果口味清淡者可以直接进行下一步）
6腌制好的豆角棒棒糖放入预热好的烤箱烘烤，上下火180度，烤10分钟即可
7烤好的豆角棒棒糖，出炉后撒些胡椒粉即可食
豆角谷类的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
白面适量。两碗供四人 刀豆1.5到2斤
辅料
葱，蒜适量
豆角焖饼的做法步骤
1. 1，白面两碗左右，在面盆里分两部分，四分之三用响水（将开未开的热水）和，四分之一用冷水和。
2. 2，面要稍硬点，太软了粘锅，冷水和热水分别和好的两块面再和在一起，盖上锅盖醒个把小时。
3. 3，开始烙饼。揉成一个个面团，按瘪。两面抹油，两两贴在一起。
4. 4，锅加热，至小火。烙饼时锅里不放油。两边烙，表面起小泡时起锅。
5. 5，从两个饼中找到缝隙，揭成一张一张的饼。
6. 6，切成饼丝，粗细根据自己喜好。饼是熟的，下锅焖不用担心不熟。
7. 7，豆角摘尖，掰段，洗干净后控干水。切好葱花蒜备用。葱蒜多些。
8. 8，炒锅加油，油比炒菜时略多点。油热后入葱蒜末，炒出香味后加入豆角翻炒。豆角变化翠绿色后加盐，黄豆酱油再翻炒一会加开水和豆角齐平。
9. 9，锅开后，舀出大半碗汤水，留至露出豆角。然后上面盖上饼丝。盖上锅盖开始蒸。
10. 10，听到滋滋的声音，说明锅快干了，揭开锅盖，加汤。分两次加完。待第三次锅快干时，起锅，把饼丝和豆角搅拌在一起。出锅啦
小贴士
这道主食的主料焖饼，在北方又叫春饼，它的另一种吃法，就是炒菜卷春饼，炒菜有土豆丝，炒肉丝等汤汁不太多的菜肴。
肉豆角的做法大全集 ？
食材
主料
豆角
500g
辅料
五花肉
100g
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
1.豆角洗净切成自己喜欢的形状
2.锅内放少量油，将五花肉煸炒出油脂
3.将五花肉捞出，锅内的热油中放入蒜末炒香
4.放入豆角慢慢翻炒
5.豆角炒软后调入生抽翻炒均匀
6.倒入炒好的五花肉，放入调味料，翻炒均匀即可出锅