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家常菜谱,美食攻略

瘦肉蒸豆腐 肉蒸块豆腐的做法大全

瘦肉蒸豆腐怎么做好吃 ?

放入煮沸的清汤中,鸡蛋加盐、芡粉、笋丝和蛋丝,再加盐1、芡粉调匀,继续放豆腐,待烧开后、鸡血、葱段醋即可.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝、酒拌匀,先煎成蛋皮再切成蛋丝.瘦肉丝加盐,葱切成段。
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肉末蒸豆腐的做法 ?

1.榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。2.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片,加蒜末,上锅蒸,水开后10分钟。4.取出撒香葱。撒香菜更好。

肉末蒸豆腐的营养价值 ?

1、营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。2、含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

肉蒸豆腐的做法,肉蒸豆腐怎么做好吃,肉蒸豆腐 ?

用料
主料

水豆腐2块钱

五花三层100克

辅料
白菜
50克
香油
10克
老抽
10克
蚝油
10克

适量
鸡精
适量
葱花
适量
蒸的肉豆腐的做法
1.
先准备一块豆腐大概两块钱的量,洗净备用
精五花剁碎 白菜也剁碎加入老抽 香油 蚝油 盐,鸡精

2.
肉馅搅拌均匀备用

3.
切适量的葱花备用

4.
豆腐切割成4小块,切均匀摆好盘

5.
拿把小刀或者勺子把中间多余的豆腐挖出来

6.
接着把刚刚调好的肉馅全部装进豆腐里面去
刚刚豆腐摆盘成中间四方形是准备中间也放豆腐和肉馅的

7.
刚刚挖出来多余的豆腐切碎铺下面 上面同样铺上肉(这样出来的汤味道也不错)

8.
水开,入锅中火蒸15分钟即可

9.
最后关火之前撒上葱花 盐 鸡精焖一下就可以出锅了

10.
成品,,味道超级棒 一个人吃饭也要吃得快乐

肉末蒸豆腐用什么样的豆腐好一些 ?

老豆腐!!老豆腐很吸味道的!嫩豆腐就会没有肉末的味道而且老豆腐的洞里面也可以放点肉末进去更香哦~~~

肉蒸豆腐怎么做好吃,肉蒸豆腐的家常做法 ?

用料
豆腐块
猪肉


酱油
陈醋
肉蒸豆腐的做法
豆腐切薄块
准备蒜头碎末,姜切丝
肉洗干净,准备酱油陈醋都等配料
热锅下油炒蒜末姜丝后下肉末一起煸炒,加入酱油,陈醋,少许水
将豆腐块放到盘中,淋上肉末汁,再淋上酱油少许,上锅蒸至入味即可

豆腐蒸肉末怎么做好吃,鸡蛋豆腐蒸肉末的家常做法 ?

步骤

1.红椒、尖椒、香菇分别切碎丁

2.鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉开水打散打匀

3.内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中

4.稍微和匀

5.蒸锅加水烧开放入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟(可以加盖保鲜膜使豆腐更嫩)

6.热锅凉油爆香葱蒜末

7.下入肉馅煸酥煸稥(就是炒到肉馅一粒一粒的,稍微有些黄)

8.调入老抽上色、烹入料酒去腥

9.倒入香菇碎炒匀

10.加入适量开水、盐、糖调味煮2分钟

11.倒入红椒和尖椒碎炒匀

12.勾入水淀粉收浓汤汁即可

的做法,肉饼蒸豆腐怎么做好吃,肉饼蒸豆腐的家常做法 ?

香菇泡开后切成小块,与免治猪肉,加适量油、盐、鸡粉 、生粉一起,在碗里往同一方向搅拌,直到调味搅拌均匀,肉与香菇不会分离并有粘性。
豆腐切成厚片状铺在盘子,用步骤一做好的肉滑均匀地铺在豆腐上。
电饭煲一般都会有一个架子可以一边煮饭一边蒸菜的,洗好米放好水,把步骤二准备好的放在架子上,按下煮饭键,这样,等米饭煮好了上面的菜也蒸好了,蒸好之后淋适量生抽即可。

蒸肉末豆腐的做法,蒸肉末豆腐怎么做好吃,蒸肉 ?

蒸肉末豆腐的做法
材料
豆腐、肉末、榨菜、香葱末
做法
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。
4、水开后10分钟取出,撒上香葱末即可。搭配香菜更好。

豆腐蒸肉泥怎么做 ?

肉末蒸豆腐主料
五花肉200g
嫩豆腐250g
辅料
油适量
盐少许
白糖10g
酱油15ml
白酒15ml
小葱2根
姜适量
香油少许
涪陵榨菜1袋
蒜适量
步骤

1.材料准备好;

2.榨菜剁成碎备用,小葱一部分切段,一部分切碎,大蒜剁碎,姜切片;

3.五花肉切成大块,放入料理机搅成肉沫;

4.加入白酒、白糖、酱油、少许盐和少许油拌匀入味10分钟;

5.豆腐切块码入砂锅中;

6.均匀撒上榨菜碎待用;

7.炒锅内入适量油,入葱段及姜蒜爆出香味;
8.倒入腌制过的肉泥大火快速划散;

9.大火炒熟;

10.把炒好的肉沫均匀铺在榨菜碎上;

11.盖好盖放入蒸锅中蒸30分钟左右即可;

12.关火后点上香油,撒入葱碎即可开吃。

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