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冰糖红枣银耳羹 排骨的做法大全

冰糖银耳红枣的最大功效是什么? ?

糖丹人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一,最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种。它们都是从甘蔗和甜菜中提取的,
冰糖则是糖的结晶
功效:冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
适用量:每天不超过30克.而且吃糖后应及时漱口或刷牙,以防龋齿的产生。糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。不要多食.
银耳
银耳又名白木耳,是我国经济价值极高,极珍贵的一种食用菌和药用菌。它不仅是有山珍美名之称,而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为,银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。据张仁安《本草诗解药性注》云,"此物有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴要品"。足与人参、鹿茸、燕窝媲美。据《中国药物大辞典》云,"本品入肺、脾、胃、肾、大肠五经,主治肺热咳嗽,肺燥干咳,久咳喉痒,咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛,肺瘘,妇人月经不调,肺热胃炎,大便秘结,大便下血"。
银耳是我国的特产,野生银耳主要分布在贵州、四川、福建、湖北、陕西、安徽、浙江等省的山区。其中以福建、四川、贵州等省最多,尤以四川的通江银耳、福建的樟州雪耳最为著名。根据四川通江县陈河乡烟家沟娃娃岩石碑记述:通江银耳发现于1832年,至今已有150多年的历史,大量生产也有80余年。
银耳原是野生枯木上的胶质菌,经过多年的研究,是银耳从野生→天然接种,自然生产→人工段木栽培→人工代料栽培。产量大幅度提高,每100kg木屑可收干耳5~10kg。
银耳菜谱介绍
1.银耳鹌鹑羹
原料:银耳50g、鹌鹑(鹧鸪)200g、土豆100g、洋菇50g、蛋白1个,奶水适量。猪油100g、盐适量。
制法:银耳用冷水发软剁成碎末;鹌鹑肉剁成碎末;土豆煮熟后搅成桨;洋菇杀青后切片;将鹌鹑肉碎末、土豆浆、洋菇片等用上汤煮沸、酌量加入猪油及盐调和,起食时加入银耳碎末及鸡白。
2.银耳黄瓜
原料:黄瓜0.5kg、水发银耳150g,白糖150g,精盐10g,酱油50g,醋精15g,味精5g。如爱食辣者,可适当放些辣椒粉。
制法:黄瓜洗净切成2mm厚的圆片,撒上精盐腌10分钟左右挤去水分。酱油内加白糖、味精调匀,然后将黄瓜片、水发银耳放入酱油内拌匀,食用时,置于盘中。如果款待亲朋,还可在周围放上一些糖水樱桃做为点缀。
3.银耳蛋汤
原料:水发银耳100g,菠菜50-100g(如无菠菜时可用黄瓜代替),鸡蛋3个,精盐、味精、香菜等适量。
制法:银耳用水发软,切成条状片;菠菜洗净切好;鸡蛋打好放在碗中,并搅匀待用;将水煮用(或50%水兑50%高汤效果更好)把鸡蛋打入其中,煮开,放入菠菜、盐;盐煮入味后,放味精少许,香菜适量,起锅前放入银耳。至此一锅可供10人每人一碗的银耳鸡蛋汤就算做好了。
【食物名称】大枣,又名红枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。
【营养功效】大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。大......余下全文>>

红枣银耳汤一定要冰糖? ?

理论上是没什么问题,

只是白糖口感不如冰糖好。

也没有冰糖有益于身体!冰糖的一些功效,是白砂糖没有的!

中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

⒈ 作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。[1]

⒉ 性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。

⒊ 功效:养阴生津,润肺止咳。

⒋ 主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。

银耳红枣汤放冰糖还是放白糖好? ?

银耳红枣汤放冰糖好,因为冰糖有胃润肺的功效。
银耳红枣汤做法:
一、材料
银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
二、做法
1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。
3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火。
4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。

天天喝银耳红枣枸杞冰糖汤对身体有什么好处或者是坏处呢 ?

补血养气饮食调养法  多吃富含优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12的营养食物,如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、虾仁、红糖等,富含营养的同时,具有补血活血的功效

冰糖红枣银耳汤的制作方法 ?

材料:取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。 作法:1、将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。2、先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。

银耳汤怎么做才粘稠 冰糖红枣银耳汤的做法图解 ?

主料
木瓜
半个
银耳
3朵
莲籽
25g

辅料
冰糖
10g

步骤

1.准备食才
木瓜半个,银耳3朵,莲籽1把

2.银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头,银耳去杂质,颁小朵洗净,莲籽去芯,洗净

3.取砂锅,放适量清水,放入银耳.放入莲籽

4.中火煮开,小火50分钟

5.木瓜去皮去籽,洗净切小块

6.把木瓜放入砂锅

7.放入冰糖

8.中火煮开,小火10分钟,即可
小贴士
1.因为砂锅比较小,所以用中小火煮。
2.水要一次性加足。
3.冰糖的用量根据自己需要放。

红枣银耳羹的制作方法 ?

1、准备红枣、白木耳。2、红枣、白木耳,洗净后,浸泡1小时。3、浸泡好后,先用大火烧开,后转小火焖2小时(当心溢出),中间放入冰糖,搅拌几下,继续焖烧。4、两小时后,一碗红枣银耳羹出现在眼前,粘粘的、好味道啊。

冰糖红枣银耳汤喝了减肥吗? ?

冰糖红枣银耳汤喝了不会减肥,还有可能发胖,具体要看个人的身体素质。
红枣具有补气和血的功能能够提高人体的造血功能。所以银耳红枣汤不仅能使皮肤变白,还能够白里透红。如果怕胖,可以当作下午茶来饮用,这样还能避免晚饭进食过多。
1、冰糖红枣银耳汤是一道传统的汉族甜点小吃。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
2、银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

冰糖银耳红枣汤,一般放多少冰糖啊? ?

根据自己的口味和冰糖的大小一般一碗粥2-4颗冰糖

冰糖银耳汤什么时候吃比较好,早晨还是晚上? ?

早上食用较好。冰糖银耳汤的功效: 滋阴润肺、养胃强身,很适用于人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管疾病的人食用。 此汤除以上功效外,常食还可去除脸上雀斑、黄褐斑的作用。但是因为银耳能清肺热,所以外感风寒者要谨慎食用。 任何东西都有个度。好吃的东西也是如此。这个冰糖银耳羹糖较多,银耳又是滋阴的,所以每天早上吃一小碗足够了。

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