新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

芝麻红薯片的做法 湖南芝麻红薯片怎么做

芝麻红薯片的做法 ?

主料

小红薯4个,芝麻一小把,面粉少量
芝麻红薯片的做法步骤

1. 准备材料,红薯蒸熟,放入保鲜袋用擀面杖擀碎
2. 芝麻放入烤箱170度10分钟考出香味

3. 将薯泥加入适量面粉揉一下,不要太烂就可以,将揉好的薯泥撒上芝麻放在油纸上,上面再盖一张油纸,用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,并作适当的分割
4. 放入烤箱180度10分钟左右,具体看你的薄片的厚度和上色情况作适当调整

5. 晾凉了非常松脆,好吃到停不下嘴

湖南芝麻红薯片的做法 ?

原料:红薯、蜂蜜水、油。
做法:
1、选择好品种的红薯,那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃;
2、将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2小时左右;
3、用10%的蜂蜜水浸泡晒好的薯片30分钟;
4、将浸泡好的薯片投入五成热的油锅内,以慢火炸到七成熟时,再加以大火炸至金黄色捞起。

平江县三市联华村芝麻红薯片做法 ?

芝麻红薯片的做法
用料
番薯 几个
芝麻 一把
芝麻红薯片的做法
把番薯削皮,上高压锅蒸熟,蒸至软烂。

蒸熟的番薯 加入炒熟的芝麻,用铲子捣成泥

找一个铁罐,把底翻过来,垫上保鲜膜,把番薯泥压成薄饼,至于烈日下晒干。

起油锅,小火

炸制金黄即可

像这种红薯片要怎么样 才可以做成那种很脆的红薯片上面有糖有芝麻的那种 ?

用油炸

红薯片的制作方法 ?

工序1:使用红薯脱皮机对新鲜红薯进行清洗并脱皮,去掉表面的泥沙及坏斑即可脱皮完成,脱皮红薯不宜放置太久,以防氧化,应迅速进入下一工序;工序2:使用红薯切片机对脱皮后的红薯进行切片,切片厚度1MM-3MM,根据红薯品种及季节有所不同,红薯切片不宜放置太久,以防氧化,应迅速进入下一工序;工序3:将红薯切片放入漂洗池中进行漂洗,约十五分钟,根据情况可加入1%的食盐。进入下一工序;工序4:将漂洗后的红薯切片放入漂烫机中,机内有60%容量,90度左右的开水,煮至8成熟,约五分钟左右。进入下一工序;工序5:将煮熟的红薯切片晾干水分后,放入油炸机中进行油炸,待薯片浮起,表面金黄色时即可捞起,进入下一工序;工序6:油炸后的红薯片由于含油量高,可放入离心脱油机中进行脱油,口感更好。至此,红薯片即可制作完成,根据情况进行包装储存即可;

湖南特产红薯打成扁扁的在沾芝麻怎么做 ?

亲爱的百度用户:
您好!
很高兴为您解答!

我们叫红薯片,是用红薯和糯米以及陈皮,芝麻等加工而成。
其实很简单,将红薯去皮和糯米一起煮(加少量水就可以了),再捣烂,加入陈皮粉或小粒,棉布放案板上,将红薯糊倒到棉布上并用工具(不限什么东西反正能)摊平就成(约2-3MM厚)(再撒上芝麻),然后放太阳下晒,待8成到9成干时将棉布反过来,背面喷上水,就可以很方便的撕下来,剪成你想要的形状。再晒干就成了,吃的时候,可以用米或砂炒,也可油炸,还可以烤。或者直接生吃也是很有味道的。
辛苦答题,只为您的肯定,如有用,请采纳,谢谢!

自制红薯片怎么做好吃 ?

自制红薯片的做法步骤

1. 红薯洗干净,削皮,(其实不削皮也可以,蒸熟后可以撕下来,据说抗癌成份就在紧挨皮下的部位)切块。

2. 放进蒸锅蒸熟。

3. 熟红薯块放进大盆,按照个人喜欢放入白糖,黑芝麻或者白芝麻,为了健康也可以什么都不放,做出来是原味的。

4. 捣碎成泥状,偷尝了一口,很好吃。

5. 保鲜膜(或者剪开的保鲜袋)一张铺在桌面上。

6. 红薯泥铺在保鲜膜上,上面再盖一张保鲜膜,先用手将红薯泥稍按均匀。

7. 再用擀面杖将红薯泥擀开,厚薄和形状取决于你的技术了。

8. 哈哈,漂亮的半成品出来了!

9. 轻轻揭开上面那层保鲜膜。

10. 两个人合作,抬着底部的保鲜膜,放到阳台上晒太阳吧!

11. 阳光如此灿烂,耐心地等着红薯片晒干。

12. 晒干了!当零食嚼着吃,甜甜的,油炸吃,脆脆的,都好吃(没有拍油的,其实非常漂亮)

芝麻红薯片最大的市场需求在哪 ?

芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。

红薯芝麻刮片要怎么做不会开裂 ?

主料

小红薯4个,芝麻一小把,面粉少量
芝麻红薯片的做法步骤

1. 准备材料,红薯蒸熟,放入保鲜袋用擀面杖擀碎
2. 芝麻放入烤箱170度10分钟考出香味

3. 将薯泥加入适量面粉揉一下,不要太烂就可以,将揉好的薯泥撒上芝麻放在油纸上,上面再盖一张油纸,用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,并作适当的分割

4. 放入烤箱180度10分钟左右,具体看你的薄片的厚度和上色情况作适当调整

5. 晾凉了非常松脆,好吃到停不下嘴

我想做香甜脆得红薯片,该怎么做呀 ?

红薯蒸熟或者煮熟,切成片,晒干,然后放在油里炸

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 芝麻红薯片的做法