万丰美食菜谱大全家常青蛙怎么做好吃，家常青蛙的家常做法 ？
材料
主料：田鸡腿600克，蛋清1汤匙，酱油1汤匙，生粉2汤匙，大蒜片3汤匙，青辣椒2只，红辣椒3只，用酱油2汤匙，酒1汤匙，镇江醋1／2汤匙，糖1／2汤匙，生粉l／2汤匙，香油1茶匙做成调味料。
做法
田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。
青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。
烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可。
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林夕的微笑8
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美食/烹饪
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青蛙肉的做法实在太多了，我介绍的这种味道独特，关键是好做，调料家家户户都有。
一、材料：
主料：田鸡
辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜
调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油
二、做法：
1.田鸡切成小块后用少许酱油和水淀粉浆一下。
2.芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。
3.葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。
4.坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。
5.将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上。
6.坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
青蛙的做法大全,青蛙怎么做好吃 ？
青蛙又名田鸡有很多种吃法啊。像水煮田鸡，宫宝田鸡，麻辣田鸡，爆炒田鸡，田鸡烧田螺。这些都是普通的吃饭，下面我介绍几道田鸡入药善的菜肴
田鸡性味：味甘，性凉。
说明：补虚益胃、利水消肿、清热解毒；对虚损赢瘦、小儿疳积、饮食减少、水肿、鼓胀、痄腮、疮肿有疗效。
六味升压汤
配料：蛤蚧1对，田鸡2只，黑北芪6片，花菇2个，火腿10克，姜2克，料酒、精盐适量。
制法：把蛤蚧宰杀，去杂，洗净。田鸡宰杀，取肉，洗净。花菇、姜切块，火腿切片。将配料入锅加水同炖，肉熟时加料酒、精盐。
药用：每天1剂，连服6天。
说明：补脾、安神，养血；对低血压头晕、面黄、唇无血色、记忆力差、心肾虚弱有疗效。
栗子焖田鸡
配料：栗子250克，田鸡500克。
制法：栗子去杂，煮半熟。田鸡刷洗干净，切成块，用生粉、绍酒、盐拌匀。蒜茸、葱段入油锅煸炒，加田鸡煸炒，加油、水，用中火煮沸，加栗子改用小火煮，等栗子焖熟后，加水淀粉勾芡。
药用：随意食用。
说明：对脾胃虚弱、肾虚有疗效。
瑶柱炖田鸡
配料：田鸡500克，江瑶柱50克，冬瓜600克，姜10克。
制法：田鸡洗净，去杂，切成块，入沸水中焯一下，近干。江瑶柱泡软，撕成细丝。冬瓜切片，入炖盅，加入田鸡、姜、江瑶柱、水，上姜，隔水炖2个小时，加调料。
药用：佐餐食。
说明：对尿少、水肿有疗效。
麝香青蛙丸
配料：青蛙1只，熊胆、麝香、猪牙皂荚、白鞠荑各项工作0.3克。
制法：青蛙去杂，烧成灰，熊胆、麝香研末，猪牙皂荚去籽、白鞠荑同研成末。将各药末炼成绿豆大小的丸。
药用：每天3次，每次7丸，用温水送服。
说明：治小儿急疳。
青蛙的做法 ？
泥煨青蛙的做法详细介绍 菜系及功效：防癌抗癌食谱 口味：原本味 工艺：其他 泥煨青蛙的制作材料： 主料：田鸡800克 教您泥煨青蛙怎么做，如何做泥煨青蛙才好吃将青蛙泥封，火烧，研末。 小帖士-健康提示： 补虚利水，清热。适用于食道癌，症见进食梗塞难下、咽喉干痛、心烦口渴、小便短黄。 南瓜炒青蛙的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 口味：原本味 工艺：煮 南瓜炒青蛙的制作材料： 主料：田鸡90克 辅料：南瓜250克 调料：大蒜（白皮）5克 教您南瓜炒青蛙怎么做，如何做南瓜炒青蛙才好吃 1. 将田鸡去内脏及外皮，洗净； 2. 南瓜去皮，切块； 3. 大蒜去衣，捣烂； 4. 起油锅，放入大蒜煎香； 5. 再放入南瓜炒熟； 6. 加清水适量，放入田鸡，文火煮半小时； 7. 煮熟，加入调味料调味即可，随量食用。 南瓜炒青蛙的制作要诀： 若无大蒜，可用薤白代之。 小帖士-健康提示： 1. 此菜具有补气益阴，化痰排脓的作用。 2. 糖尿病并发肺脓疡属气阴两虚，正虚邪恋者，症见口燥咽干，烦渴喜饮，咳吐脓痰，久咯不净，盗汗自汗，形体消瘦，舌嫩红，脉虚数等。 扁豆薏苡青蛙汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 水肿食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 扁豆薏苡青蛙汤的制作材料： 主料：牛蛙150克 辅料：扁豆30克,薏米15克 调料：姜3克,盐2克 教您扁豆薏苡青蛙汤怎么做，如何做扁豆薏苡青蛙汤才好吃 1. 将扁豆、薏苡仁洗净浸半小时； 2. 生姜洗净； 3. 青蛙去皮、肠脏、趾，洗净斩件； 4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 健脾肾、利水湿； 肾病属脾虚湿盛者，症见水肿下肢较甚，小便不利，食少便溏，脘闷腹胀，神疲体倦等；肾病水肿，小便不利属肾阳虚者不宜饮用本汤；青蛙中的虎纹蛙为保护动物，本汤用牛蛙。
家常青蛙的做法，家常青蛙怎么做好吃，家常青蛙的家常 ？
材料
田鸡3只，豆豉小半碗，砂糖，蒜，生抽，洋葱，红辣椒，绿辣椒，姜，盐，米酒，鸡精
做法
1.田鸡杀好洗干净，田鸡皮加入少许米酒和盐腌好后反复搓洗几次，其他部分加入少许米酒，少许盐和切碎的蒜腌一个小时。
2.洋葱辣椒洗干净切好备用，豆豉和2，3小个蒜剁碎备用。
3.蔬菜先下锅加少许料酒炒至七八成熟捞起备用。
4.少许油烧热后下豆豉茸炒出香味后下田鸡和爆炒几分钟后加入蔬菜、再加少许生抽、少许砂糖、少许鸡精调味翻炒片刻即可。
红烧青蛙怎么做好吃，红烧青蛙的家常做法 ？
主料
青蛙
500g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
酱油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
步骤
1.青蛙杀好洗净。
2.每只青蛙分切成四小块。
3.备好需要辅料。
4.加工好辅料备用。
5.铁锅烧热。
6.热锅加油烧热。
7.放入生姜爆锅。
8.投入青蛙不停翻炒约5分钟。
9.先后加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒约5分钟。
10.加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅。（用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩）
11.装盘的红烧青蛙就这样。
田鸡的做法大全，田鸡怎么做好吃 ？
1
清理好的田鸡洗净沥干，准备好姜蒜，青红椒。
2
起锅，放油，姜蒜下锅爆香。
3
田鸡下锅，翻炒过后下料酒，炒匀。
4
依次加入醋，盐，白糖和生抽。
5
炒匀，转小火焖煮10分钟左右。
6
汤汁快收尽时，加青红椒翻炒过后，出锅。
红烧青蛙的做法，红烧青蛙怎么做好吃，红烧青蛙 ？
可以做干锅田鸡
材料：田鸡4个，蒜蓉2勺，红辣椒2个，青辣椒4个，芹菜叶适量，洋葱1个。
做法
1田鸡去皮，洗干净切块。
2.用料酒，盐和蚝油腌10分钟。
3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用。
4.锅里放少许油，下蒜蓉爆香。5.下红辣椒圈。
6.下青辣椒。
7.最后把田鸡倒入，翻炒均匀，调入适量的盐。
8.干锅中垫洋葱防止粘锅。
9.再把炒好的田鸡装入小干锅，洒上芹菜叶，点上固体酒精就可了。
折纸青蛙的做法 10分？
放油里炸了吃很香的那
青蛙菜盘怎么做好吃，青蛙菜盘的家常做法 ？
青蛙拼盘
主料
黄瓜1根
辅料
芝麻2颗
步骤
1.黄瓜洗净，如图取头部斜着切下，做蛙的身体。
2.用削皮器去掉下半部分的皮，做青蛙的白肚皮。
3.用削皮器取适量的黄瓜皮，然后剪出蛙的脚趾和腿的形状。两侧大小要对称。
4.取一小块黄瓜肉，切成圆形，成两个薄片，分别贴在头部两侧，分别每个眼睛上点一颗黑芝麻。
5.摆盘成蛙形状，四周随意摆放黄瓜片装饰。
爆炒田鸡的做法 田鸡做法大全 ？
1、先把田鸡洗净清理好备用，葱蒜切末备用 2、热锅下油，放蒜爆香后放入田鸡翻炒 3、翻炒一阵后放入适户花雕酒和鸡精调味 4、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。