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天天饮食下载
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天天饮食下载2008.01.03.蜜汁鸡肉串
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天天饮食下载2009.07.27.番茄烧鸭块
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剧情简介
天天饮食是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性栏目。《天天饮食》适应现代人们对生活品质不断追求的心理,将厨艺与饮食文化相结合,做家常菜,聊家常事,寻厨艺乐趣,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享家庭生活中的轻松与恬静。

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《美食家家乐》
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葱香菜品口味蒸主要工艺一小时所需时间普通制作难度蒸锅 所用厨具食材明细小麦粉250克清水130克酵母2.5克盐小许葱20克食用油小许
菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤
花卷的做法第1步 1. 把所有材料准备好花卷的做法第2步 2. 清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀花卷的做法第3步 3. 把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中花卷的做法第4步 4. 用筷子用筷子搅拌,使水和面充分融合花卷的做法第5步 5. 水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。然后将和好的面团滚圆,盖上保鲜膜花卷的做法第6步 6. 静止发酵约45分钟左右(仅限于夏天,冬天要适当增长发酵时间),面团会发至2倍左右花卷的做法第7步 7. 葱洗净沥干水,切成葱花备用花卷的做法第8步 8. 开始擀面了,在案板上洒上一些干粉花卷的做法第9步 9. 把发酵好的面团在案板上揉捏,把面团里面的空气挤出。再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片花卷的做法第10步 10. 在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油(我这回用的是猪油),再撒上一些盐并抹均匀花卷的做法第11步 11. 均匀地撒上葱花花卷的做法第12步 12. 由下至上地卷成长条花卷的做法第13步 13. 把卷好的面片切成10等份,然后两个上下叠加起来花卷的做法第14步 14. 在筷子上擦一点干粉,并放在面团的中间花卷的做法第15步 15. 用力压一压,然后取出筷子花卷的做法第16步 16. 漂亮的花卷就出来了花卷的做法第17步 17. 其它面团的依次压好花卷的做法第18步 18. 在蒸架上铺上一层油纸花卷的做法第19步 19. 把整好形的花卷进蒸架上花卷的做法第20步 20. 盖上盖子,静止15分钟花卷的做法第21步 21. 然后大火蒸15分钟,熄火后2--5分钟左右才能打开盖子花卷的做法第22步 22. 诱人吧,味道挺好滴花卷的做法第23步 23. 再来一张,味道真的很不错 因为妈妈喜欢吃稍微有一点点咸味的花卷,所以这款花卷的配方中没有糖,喜欢甜食的可适当增加一点糖

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放切好的蔬菜; 加油: 加油,放入盐,加水煮会,翻炒,然后放入辣椒,热了后放入肉,加水(水份比较多的蔬菜可以不加)一般的菜很简单,然后装盘
肉类,
蔬菜,大蒜生姜,调料,翻炒,料酒

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