牙签什锦菜怎么做 ?
用料
海带结
香菇
胡萝卜,白萝卜
豆角
黄豆芽苗
油豆腐
高丽菜卷
调味料:高汤、盐、姜
什锦菜的做法
1、香菇刻花刀,去梗。胡萝卜和萝卜去皮切条或块。豆角用水焯熟。
2、热锅内放入少许油,放入姜片再把萝卜放入拌炒几下,将高汤、海带结、香菇、豆芽苗和冻过的油豆腐一起入锅中煮15分钟之后再放入高丽菜卷胡萝卜小火慢煮15分钟。
3、出锅前几分钟放入豆角,再以盐调味即可。
PS:高丽菜卷的做法:高丽菜洗净入沸水锅内焯一下,再把菜叶入冰水里捞出备用。同时把绞肉香菇末姜末和少许盐料酒拌匀。最后把肉馅包入高丽菜用牙签固定即可。
请大家介绍一些比较高档的法国菜和日本料理? ?
牛肉乌冬面
材料乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)、西兰花(6小朵)、清鸡汤(500ml)腌料油(1汤匙)、鸡
日本 粮面 煮 咸鲜 主食
深川锅
材料海瓜子600克,白萝卜1/2个,干海带芽1把,炸豆腐皮1片汤底干昆布1段(长约10厘米) ,酒少许,淡色酱油少许,盐少许,水4
日本 其它水产 煮 其它 火锅
鲷鱼头火锅
材料鲷鱼头1个,大白菜1/2棵,金针菇1把,鱼板1块,生香菇数朵,春菊1把,豆腐1块,胡、白萝卜适量,粉丝1把,葱段少许汤底昆布柴
日本 鱼类 煮 其它 火锅
寄锅
材料昆布柴鱼高汤10杯,五花肉片100克,葱2支,鳕鱼肉4块,鲷鱼肉1块,鸡肉数块,花枝1支,蛤蜊100克,草虾数只,白菜1/2棵
日本 猪肉 煮 其它 火锅
鸡肉山药火锅
材料土鸡1只,山药1块,白萝卜1/2个,胡萝卜1/2个,洋葱1/2个,生香菇数朵,芹菜数支,葱、姜适量,盐1大匙做法1、土鸡切块,
日本 鸡肉 煮 清淡 火锅
关东煮锅
材料昆布柴鱼高汤10杯, 甜不辣、竹轮、白萝卜、高丽菜卷、海带卷、丸子串、章鱼串各适量做法1、白萝卜削皮,切数段,修整边缘成为圆柱
日本 蔬菜 煮 其它 火锅
涮涮锅
材料牛小排火锅薄片600克,大白菜1/2棵,春菊600克,豆腐1块。海带芽少许,鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适
日本 牛肉 煮 其它 火锅
味噌牡蛎锅
材料牡蛎200克,白萝卜1/2个,烤豆腐2块,蒟蒻1块,春菊1把,长葱数支,芹菜数支汤底昆布高汤适量味噌酱(白味噌200克,红味噌
日本 其它水产 煮 其它 火锅
寿喜烧
材料薄片牛肉600克,葱4根,春菊300克,大白菜1/2棵,金针菇1把,生香菇8朵,药翦丝1包,烤豆腐4块,葛粉1把,牛蒡丝1把,
日本 牛肉 煮 其它 火锅
豆沙香蕉
材料香蕉2根,豆沙,面粉、鸡蛋液、面包末各适量做法1、香蕉剥皮,先竖切成两半,放入豆沙,再将两半合起来,横切成小段。2、香蕉段逐一
日本 瓜果 炸 香甜 点心
日式海鲜沙拉
材料圆生菜,圆白菜、紫甘蓝各适量,胡萝卜1根,黄瓜1根,生鱼(三文鱼、章鱼等)适量,柠檬一个,蟹柳2根,小西红柿适量调味料海鲜汁:
日本 蔬菜 拌 其它 凉菜
日本都有什么美食? ?
全日本皆有代表性的美食:
1.幕内盒饭:
江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭 屋,都是最受欢迎的。
2.寿司:
关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团,然后抹上绿芥末(芥末有黄绿之分),再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方,是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压,做成挤压寿司,这种寿司自古就有.
3. 牛肉火锅:
先用平铁锅烧牛肉,再加入大葱、魔芋丝等,然后放入砂糖、酱油调味,稍等片刻,然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重,关西地方甜味重。寒冷的冬天,一家人围坐在一起吃火锅热热闹闹,只具有代表性的火锅料理
4. 天妇罗:
天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时代开始的烹调法,将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。
5. 鳗鱼:
将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼 串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三 尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不 同,烹调方法也有所不同。
荞麦面条:关东地区“荞面”派,关西地区是“面条”派,口味不同。荞面是荞麦粉做成,面条是麦粉做成,二者的汤味都是以海带,木鱼等熬出的卤汁为基本味道,再加入酱油。面上再放上炸虾、鸡蛋等。味道多种多样。夏天,可吃凉面,将面沾上色重的汤汁吃。
中国餐厅里的日韩料理都有哪些? ?
日本料理:日本红豆饭时蔬天妇罗海鲜刺身豆腐沙拉软煎虾仁生鱼四喜饭五色寿司饭腐皮牛肉寿司日式三文鱼生鱼片茶碗蒸酸辣蒸日式豆腐扬出豆腐味噌汤日式凉面日式炸猪排东京蛋卷寿司火腿蒸土豆日式叉烧肉五彩炒饭蔬果寿司日式红烧鱼头辣汁三文鱼三文鱼茶泡饭日式乌冬面汤高丽菜卷冷豆腐日式冷素面日式蛋卷日式锅烧面菜花咖哩虾洋葱金枪鱼炒蛋素便当洋兰三文鱼鸡肉治部煮生鱼片拉面日式海鲜炒面鲳鱼扬土豆奶汁烤菜金黄沙棘日本豆腐筑前煮翡翠鱿鱼卷天妇罗大虾面豆沙白玉团子绿意通心粉鱿鱼拌菜鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼荷兰豆烧麦日式炸酿鲜冬菇日式漆匠萝卜日式蟹柳扒鲜草菇牛肉柳川风]葱香豆皮圆葱饭团橙汁煎地瓜牛蒡片泡菜海鳗鸡骨汤面豉烧龙虾及生豪伴海胆漆匠萝卜沙律海鲜卷茶壶蒸海鲜日式肉松饭团葱油鸡便当素卷菜心槟榔排骨锅鲑鱼生鱼片沙拉红烧牛腩便当青红椒炒烤麸京酱牛肉丝便当京酱牛肉丝便当木瓜炖生鱼生煎皈鱼菠萝蛋卷香荽鱼松酿银萝日式炸豆腐三文鱼寿司卷海鲜小火锅蔬菜盒香辣豆瓣鱼神户牛柳粒吉列生蚝紫菜卷寿司日式炒面日式蒸鱼豆腐皮寿司紫菜包饭百合玉子虾球烧日式肉松饭团[红烧日本豆腐日式蔬菜咖喱咕咾肉便当甜汁三文鱼[三宝饭便当蟹柳蛋羹虾仁凉拌粉丝白辣鸡排酱秀珍菇味噌汤水滴寿司什锦寿司卷出汁豆腐沙律海鲜卷土豆可乐饼----------------------------------------------------餐厅必点日式人气料理天妇罗日式炸猪排咖啡蛋包饭鲑鱼茶渍泡饭油饭饭团五谷米饭团榨菜樱虾饭团红豆麻糬饭团酱烤饭团田乐饭团锦绣花寿司酷梨蟹肉棒卷稻茶寿司寿喜烧亲子井深川井元气乌龙面什锦海鲜锅太卷蒲烧鳗玉子井-----------------------------------------------------视觉与味觉双享的36道日式点心凉果子紫地瓜水羊羹柑橘果冻紫阳花火龙果淡雪羹黑糖蜜汁淋芝麻布丁水馒头白玉抹茶饼双色茶巾樱麻糬黑糖饼梅香果冻平锅煎铜锣烧艳伏纱烤红豆馅黄豆粉薄饼紫苏烧蒸果子柚子风味瑞士卷初春时雨小仓时雨抹茶栗香浮岛黑糖馒头小仓馒头烤焙果子黄金甜薯烧烧蕃薯烧芋桃山铝烧和之月苹果烧梅子风味杯蛋糕栗烧大福饼青豆大福荻之饼莺饼柿饼草莓大福练切&金童新绿香梅露草秋色
关东煮的由来? ?
关东煮是日本的小吃
1先熬高汤,昆布、柴鱼之外,可加入味醂、少许酱油、砂糖然后放进高汤里(熬成日式高汤)2萝卜煮到呈透明状捞起放入3[苦瓜丸][高丽菜卷] 最常见的种类苦瓜切成数段,去净内里的籽后,填上调味好的鱼浆和绞肉,蒸或煮熟后就是苦中带甘的苦瓜丸4高丽菜卷把高丽菜叶大片剥下,用水煮软后包起绞肉呈卷状,用高汤炖煮熟后就是高丽菜卷上桌时可以把鱼浆制品如黑轮、竹轮、甜不辣片、米血[苦瓜丸][高丽菜卷]用有附隔板的电热式火锅,每种材料放一格,想吃什么自己动手夹。人数不多、想图方便的,就把全部的食材都丢进锅里上桌;讲究一点的,不妨先起捞一些,视取用状况慢慢添补。这样,每一种食材吃进嘴里,也才能显现出劲道和鲜味,不会又糊又烂软趴
绯苍幻想曲料理制作合成全攻略 ?
绯苍幻想曲小技巧介绍:
只要追求主角好感度高就会给你物品
力夜儿 冰龙的鳞片
芙罗琳 苹果
巴兹 铁矿石
蜜莉娜 金刚石
哈瑞 火炎珠
库伦 秘密之药主角最喜爱的料理:
力夜儿: 香柳鱼圣代 (柳橙+鱼)
芙罗琳: 特制蛋包 (肉+鸡蛋)
巴兹: 媚惑牛排 (肉+柳橙)
蜜莉娜: 柳橙煮南瓜 (柳橙+南瓜)
哈瑞: 汉堡 (肉+面包)
库伦: 苍之汁 (高丽菜+调味料)购买物品数量一多就能有特殊贩卖物品:
佩斯他 武器店(铁矿石)
道具店(秘密之药)雷潘纳村 武器店(火炎珠)
道具店(金刚石)
各主角的好感度UP需求物品,以及同伴数据力夜儿
喜欢:香澄鱼圣代 热情的花束
讨厌:生蛋汁 有斑点的礼服
力夜儿的3围 分别为76 56 78 资料部分(全体都有10个)
1-自动给予
2-在好感度为高的时候对话出现(减肥)
3-在好感度为低的时候,骂她就会出现(第二反抗期)
4-好感度中等时出现(不喜欢吃蛋)
5-在好感度100%[大概吧]的时候出现,伴随cg1张
(龙族吃梅子会醉)
6-在好感度100%[大概吧]的时候出现,伴随cg1张
(料理特训中^o^)
7-同2同时发生..但是你安慰她..还有如果先骂她的话
这个就很难发生的样子(对初恋感到困惑的少女)
8-自动给予
9-事件给予[好像是天神吧](最爱购物)
10-给予香澄鱼圣代吧(偏爱珍奇异兽料理)
芙罗琳
喜欢:特制蛋包 性感服装讨厌:面包寿司 歌舞伎眼镜
芙罗琳的3围.....等待补齐中 资料部分(全体都有10个)
1-自动取得
2-事件取得
3-事件取得
4-事件取得
5-事件取得
6-好感100%时[大概],伴随cg1张取得
(受到叔叔的严格体罚)
7-好感高时[应该],由对话取得(喜欢蔬菜面包)
8-好感高时,由对话取得(料理能力不错)
9-好感高时,由对话取得[大概](对柯纳一见钟情)
10-中后期后,由叔叔对话中取得(一天吃一次饭)巴兹
喜欢:媚惑牛排 热血图画日记
讨厌:???
高贵羽毛扇
巴兹的3围.....(好象有bug未能拿到) 资料部分(全体都有10个)
1-自动取得
2-事件取得
3-事件取得,或者在好感度高的时候伴随一张cg取得
(有个叫做可尔娜的妹妹)[中期]
4-事件取得[中期]
5-事件取得[后期]
6-事件取得[极后期]
7-事件取得[极后期]
8-好感度高时,对话取得(会做男人喜爱的料理)
9-给予热血图画日记时,他会哭(令人意外地,他很爱哭)
10-给予密莉娜禁忌之画的时候,由对话取得(骨子里色色的)
蜜莉娜
喜欢:柳橙煮南瓜 情书
讨厌:生蛋盖饭 禁忌之画
蜜莉娜的3围.....尚未取得资料部分(全体都有10个)
1-自动取得
2-事件取得,或者在好感度高的时候,伴随一张cg取得
3-事件取得
4-自动取得
5-事件取得[中期]
6-事件取得[中后期]
7-好感度中等时,对话取得(剑不离身)
8-注意!"巴兹"好感度中等的时候对
话取得(非常不擅长料理)
9-巴兹对话取得(若是生气,会一个礼拜不理人)
10-好感度高还是中[不确定]时,对话取得(讨厌粗茶淡饭)
哈瑞
喜欢:汉堡 天使的雕刻
讨厌:鱼肉苹果 典雅围裙
哈瑞的3围.....尚未取得资料部分(全体都有10个)
1-自动取得
2-不知道
3-自动取得
4-事件取得[后期]
5-事件取得[后期]
6-事件取得[后期]
7-事件取得[后期]
8-好感度高时取得,由对话取得(讨厌青菜和鱼)
9-好感度高时,伴随一张cg取得(对猫很温柔......余下全文>>
黑执事里出现的英国食物和伦敦景点到现在都有的有哪些? ?
茶系列 竹香绿茶 锡兰丁普拉茶 英式奶茶 玫瑰果花草茶 红茶香橙红茶 伯爵红茶杰克森-伯爵红茶 英式伯爵红茶 阿萨姆红茶 大吉岭红茶 祁门红茶锡兰红茶主食野餐便当水煮鲑鱼 土司 乡村面包 小圆面包 牛肉盖饭 牛排 黄油面包意式面包醋栗调味汁鱼 英国风味孟加拉鸡肉咖喱香草小羊排 高丽菜卷 鲑鱼三明治马铃薯薄荷沙拉 薄荷沙拉 水煮畦鱼糕点系列 肘子派黑莓蛋糕乡村软派 黑森林蛋糕夏日布丁甜杏仁抹茶千层派 西洋梨 葡萄干 蓝莓水果蛋糕 苹果葡萄干厚派 胚芽蛋糕法式千层酥水果奶油蛋糕凡乌斯蒙斯.魔犬馒头草莓圆筒奶油龚糕玉兰雪花果冻百果布丁 奶油圣奇兰花水果蛋糕 蛋奶酥夏洛特蛋糕巧克力果冻烘烤布丁圣诞布丁柠檬慕思蛋糕苹果派小饼干茶具系列 HerendWedgwood第一集:早餐:鲑鱼和薄荷沙拉 (配餐:土司、黄油面包、意式面包)【夏尔选了黄油面包】 早茶:皇家锡兰红茶晚餐:日式盖浇饭 葡萄酒 (茶水:意大利红茶 甜点:样李布丁?肉派 )【梅琳他们的甜点是柠檬蛋白酥皮派】第二集:下午茶:FORTNUM & MASON的Darjeeling 苹果葡萄干香浓派【还有没吃到的特制三球冰淇淋】第三集:下午茶?:兰花水果蛋糕 红茶?第七集:早餐:奶油水果布丁蛋糕第八集:早点:蓝莓制做的烘烤布丁 泡温泉时是饼干配红茶第九集:下午茶:魔犬馒头 日式茶第十集:中华小吃第十二集:晚餐的生日蛋糕:圣诞布丁第十五集:咖喱比赛(阿格尼的blue homard和七种咖喱的大全席、塞巴斯安的咖喱面包)第十六集:早茶?:印度茶晚饭:烤野兔、红醋栗啫喱和韭黄的拼盘 配酒:Claret第二十一集:早茶:格雷伯爵茶晚餐主菜:巴黎菲力热狗与巴黎烤菲力小牛排第二十三集:狗骨头形状的饼干第二部第二集:原午餐:小虾沙拉,三文鱼塔,cheshire cheese三明治午餐:龙虾搭配蛋挞酥,白鸽肉制成了比利牛斯山的模样 甜点:红桑梓鲜奶慕斯第二部第三集:午后茶:竹香绿茶、玉兰雪花果冻第二部第四集:大吉岭茶
关东煮有哪些食材 ?可以具体说一下吗? 5分?
萝卜、鲟鱼肉卷、豆腐、鳕鱼板、鱼板、小贡丸、黑轮、油豆腐、脆丸、铁板花枝、鱼豆腐、高丽菜卷、龙虾棒、黄金鱼丸、香菇、炸花枝丸、猪血糕、鳕鱼丸、干贝串、海苔花枝丸、章鱼烧、花枝烧、和风培根棒
日本有哪些美食? ?
全日本皆有代表性的美食:
1.幕内盒饭:
江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭 屋,都是最受欢迎的。
2.寿司:
关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团,然后抹上绿芥末(芥末有黄绿之分),再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方,是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压,做成挤压寿司,这种寿司自古就有.
3. 牛肉火锅:
先用平铁锅烧牛肉,再加入大葱、魔芋丝等,然后放入砂糖、酱油调味,稍等片刻,然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重,关西地方甜味重。寒冷的冬天,一家人围坐在一起吃火锅热热闹闹,只具有代表性的火锅料理
4. 天妇罗:
天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时代开始的烹调法,将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。
5. 鳗鱼:
将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼 串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三 尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不 同,烹调方法也有所不同。
荞麦面条:关东地区“荞面”派,关西地区是“面条”派,口味不同。荞面是荞麦粉做成,面条是麦粉做成,二者的汤味都是以海带,木鱼等熬出的卤汁为基本味道,再加入酱油。面上再放上炸虾、鸡蛋等。味道多种多样。夏天,可吃凉面,将面沾上色重的汤汁吃。
日本地区的美食
一. 北海道
1. 大马哈鱼籽盖饭:新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬,有一种弹性的感觉。把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭,是最具北海道口味的饭。
2. 玉米:北海道夏天的玉米特别甘甜,新鲜的玉米无论是用水煮,还是抹上甜辣酱火烤都非常好吃
3. 扎幌市的烤羊肉火锅: 用一个中心是圆圆的隆起来的铁锅烧烤羊肉和菜,然后沾著用酱油调制的汁吃,别有风味。
4. 北海道沿岸的毛蟹:一年四季都能吃到新鲜的北海道毛蟹、鳕场蟹、石蟹、花唤蟹等海蟹,其烹饪方法各不相同。
在北海道众多著名的海产中有一种体型硕大的海蟹,这种最夺人眼球的大海蟹,是北海道冷水域的特产,它的个头奇大,红亮红亮的厚厚蟹甲,足有小面盘大,八个粗大的蟹爪被绑了起来,若伸展开来,得有两尺多长。
这种蟹叫鱈场蟹,因其个头大,当地渔民又给它起个威风凛凛的名字: “将军蟹”。
摊案上整齐摆放著不下四、五十只束爪就擒的蟹阵,一片红盔亮甲,还真像一群受辱的将士。
小贩们在撺掇:这可是北海道水产中的极品了,就是在日本本州也很难吃到,只有北海道有这好东西,现在这尤物已经不多了,8000日元一斤可是不贵啊!
这种盛产于北海道东南方根室半岛的大海蟹,现在仍是那里每年9月“螃蟹节”的主角,一节过后,不知有多少“将军”葬身人腹。
5、函馆市的乌贼鱼丝:将刚捕来的乌贼鱼洗净后切丝,用放有姜等调料的汁泡一下,那带有劲道的口感,棒极了。
6、北海道沿岸的海胆: 6月—8月,从北海道沿岸由南至北,可品尝海胆寿司和海胆盖饭。
7、冰淇淋:北海道的乳制品非常丰富,在各地都能品尝到使用新鲜牛奶制成的奶味十 足的冰淇淋。
二. 东北风味
1、山形县的板荞面山形县是荞麦的产地,这里的荞麦面条闻名日本全国。12月是荞麦面最好吃的季节,有机会的话大家一定要去品尝哦!
2、青森县的明太鱼酱汤用鱼内脏和酱炖的菜,吃后浑身发热。
3、秋田县的腌鱼汁火锅......余下全文>>
告诉我黑执事里出现过的所有食物的名字!!! ?
锡兰红茶 意大利红酒 祁门红茶 阿萨姆红茶
杰克森-伯爵红茶 英式伯爵红茶 大吉岭红茶
香橙红茶 锡兰丁普拉茶 英式奶茶
玫瑰果花草茶
水煮鲑鱼 薄荷沙拉 土司 乡村面包 小圆面包
牛肉盖饭 甜杏仁抹茶千层派 【西洋梨 葡萄干 蓝莓水果蛋糕】 苹果葡萄干厚派 夏季布丁 胚芽蛋糕
牛排 肘子派 鲑鱼三明治 乡村软派
醋栗调味汁鱼 【英国风味孟加拉鸡肉咖喱】
香草小羊排 高丽菜卷 马铃薯薄荷沙拉
目前只知道这几个