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青椒鸡蛋打卤面 鸡蛋青椒卤的做法

鸡蛋打卤面怎么做好吃,尖椒鸡蛋打卤面的家常做法 ?

1.准备材料

2.尖椒切小块

3.鸡蛋打散

4.淀粉加小半碗水调匀

5.锅中放油,多一些,烧至冒青烟,倒入鸡蛋,炒成小块

6.倒入尖椒炒匀
7.加入盐,十三香,一点生抽和三碗水

8.大火烧开,淀粉搅匀后转圈倒入锅中,加入少许鸡精,搅拌均匀即可

9.打好的卤

10.面条煮至8成熟,放点卤子,拌匀,就可以开吃喽

酱打卤面的做法,青椒鸡蛋酱打卤面怎么做好 ?

食材
主料
面条

鸡蛋
2个
辣椒
2个

辅料




蚝油





步骤

1.准备好面条

2.尖椒和鸡蛋

3.尖椒切碎

4.鸡蛋打散

5.锅倒油 烧热后倒入鸡蛋 翻炒 用铲子稍微把鸡蛋切碎

6.加两片姜 辣椒末

7.加一勺酱

8.适量蚝油 翻炒均匀 加开水或高汤大半碗

9.熬两三分钟 汤汁浓稠 撒上葱花

10.一碗鸡蛋辣椒酱出锅了

11.锅加水烧滚 放入面条煮熟

12.面条捞在碗里 浇上卤

尖椒鸡蛋打卤面的做法,尖椒鸡蛋打卤面怎么做 ?

主料羊角椒4个鸡蛋2个鲜面条500g 辅料油适量盐适量十三香适量鸡精少许淀粉2汤匙生抽少许 步骤 尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤11.准备材料 尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤22.尖椒切小块 尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤33.鸡蛋打散 尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤44.

怎么做好吃,尖椒鸡蛋打卤面的家常做法 ?

尖椒鸡蛋打卤面的做法
用料 尖椒 两个 鸡蛋 两个 黄豆酱 两勺 水 适量 面条 半斤 葱花 适量

1尖椒洗净去筋切丁备用2锅里放油温热下葱花爆香3打进两个鸡蛋翻炒均匀至不流动4加两勺黄豆酱5翻炒均匀后加尖椒6加一杯水,中火收汤7同时另起一锅煮面8面条出锅过水9此时尖椒鸡蛋卤收汁结束,把卤浇在面上拌开即可
小贴士家里口味比较淡,而且黄豆酱本身带有咸淡所以卤里面就没再加盐,口味重一些的可以适当加。还有就是收汁的时候不用全部收干,剩下一些浇在面上滋味更足

青椒鸡蛋卤的做法,青椒鸡蛋卤怎么做好吃,青椒 ?

食材
主料
羊角椒
4个
鸡蛋
2个
鲜面条
500g

辅料

适量

适量
十三香
适量
鸡精
少许
淀粉
2汤匙
生抽
少许
步骤

1.准备材料

2.尖椒切小块

3.鸡蛋打散

4.淀粉加小半碗水调匀

5.锅中放油,多一些,烧至冒青烟,倒入鸡蛋,炒成小块

6.倒入尖椒炒匀

7.加入盐,十三香,一点生抽和三碗水

8.大火烧开,淀粉搅匀后转圈倒入锅中,加入少许鸡精,搅拌均匀即可

9.打好的卤

10.面条煮至8成熟,放点卤子,拌匀,就可以开吃喽
小贴士
1,盐要稍微重一些
2,生抽不要多放,颜色深了不好看
3,因为有鸡蛋和生抽,鸡精可以不放
4,面条煮七八成熟即可
5,面条煮好后用水过一边再吃口感更顺滑。夏天过凉开水,冬天过温开水

青椒鸡蛋卤子不加肉的做法 ?

打卤面?

尖椒鸡蛋卤怎么做 ?

把辣椒切成丝状,把鸡蛋打散,在锅里倒入油,等油热了之后,放入葱姜蒜丝等(依个人口味而定),等炒出香味了,放青椒丝进去并加水,等水煮开了加入打散的鸡蛋,并加入淀粉汁煮成粘稠状~,这时再放盐或者酱油(两者都放也行,毕竟酱油可以提色),煮开了,就能吃啦~

青椒鸡蛋面怎么做 ?

主料

青椒两个 鸡蛋三个
手擀面条两人份 葱花适量
酱油1勺 耗油2勺
盐适量
青椒鸡蛋打卤面的做法步骤
1. 锅里放油少许,油热后转小火
2. 鸡蛋磕碎于碗中,搅打均匀,将蛋液平摊在锅中,待有些凝固后铲碎,翻炒几下出锅备用。
3. 炒完鸡蛋的锅不用清洗,直接倒油少许,油热后放葱花爆锅,然后将切碎的青椒入锅翻炒
4. 锅中倒水小半碗,水开后放入酱油和耗油,待青椒有些变软后把刚炒好的鸡蛋放入,洒盐少许,翻炒均匀即可出锅5. 烧一锅水,水开后放入面条,用筷子轻轻拨动使面条散开不粘连

6. 面条煮5分钟后出锅,过一遍凉水,盛入碗里,把卤子倒上即可

鸡蛋辣椒卤怎么做 ?

(尖椒卤做法)
1.将辣椒洗好切成末,鸡蛋打散,
肉末(五花肉)准备好,葱花姜末切好
2.锅中放油倒入鸡蛋液用筷子快速搅拌,
凝固后成鸡蛋碎块,盛出来
3.锅中再放入植物油,放入肉末炒变色
4.倒入酱油,普通的黄豆酱油就可以,
也可以用生抽或味极鲜加老抽,这样颜色才好
5.放入葱花、姜末、尖椒末炒匀
6.倒入一碗高汤或者一碗清水,放入花椒粉和盐调味
   (要咸一些,这样拌面条的时候才不会没味道),
   开锅后用水淀粉勾芡
7.将汤汁煮浓即可,做好的卤子汤汁有点像浓一点的粥状,
浇到面条上拌匀即可

做法,鸡蛋打卤面怎么做好吃,鸡蛋打卤面的家常做法 ?

鸡蛋打卤面的家常做法
主料
鸡蛋
2个
西红柿
100g
青椒
50g
面条
150g
辅料

适量

步骤

1.西红柿切块

2.青椒切块

3.鸡蛋加少许盐,打匀

4.油热后,放入鸡蛋炒一下,再加入西红柿青椒翻炒,加盐调味后备用。

5.面条放入锅中煮熟

6.将面条过水,加入炒好的卤,拌匀即可。

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