千张结烧肉的做法 ?
用料3层肉2条、豆制品结8两、酱油、浇汁、冰糖、水、生姜4片、步骤1.将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。2.放在高压锅中,加入没过肉块的水,几片生姜。3.盖上盖压10分钟。4.放气,打开,加酱油,大火烧至肉上色,放入冰糖。5.大火烧至汤黏稠,放入豆制品结。6.用锅铲稍加搅拌,至千张结上色收汁。 主料:五花肉、千张辅料:姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油烹饪方法:1、首先将千张洗干净后切成长条(两三寸宽即可),然后将千张条拧成麻绳状再打个结。2、五花肉切成方块;姜切片。3、锅内放油烧热,先放点冰糖炒出糖色,然后放肉块翻炒,让每一块肉都裹上糖色。4、待炒至肉变色时加点酱油翻炒一会;然后加适量水、料酒、大料。5、旺火烧开后,放千张结,加盐、姜、胡椒粉,鸡精。6、小火烧至肉块熟烂即可出锅装盘。
的做法,千张结烧肉怎么做好吃,千张结烧肉的家常做法 ?
千张结烧肉的做法
1.
千张一盒(两张装)。
2.
千张洗净,切成条状,从一端开始打结,打好结切下,继续打结。
3.
打好结的千张装盘。
4.
瘦肉和肥加瘦猪肉切片,蒜头拍散,干辣椒两个切小段。
5.
锅里热油,加入蒜头和辣椒段煸香。
6.
加入肥加瘦猪肉片翻炒出油。
7.
翻炒一会,加入全瘦猪油片翻炒。
8.
加入千张结。
9.
加入一勺酱油和盐,以及一勺沙茶酱,加水稍淹食材,加盖烧。
10.
烧至水分快干时熄火盛出即可。
结烧肉怎么做好吃,千张结烧肉的家常做法 ?
主料
五花肉
500g
辅料
油
30ml
冰糖
10g
大葱
10g
生姜
5g
干辣椒
5g
大料
5g
豆皮
100g
步骤
1.准备好的豆皮
2.准备好肉 洗干净
3.切块备用
4.肉过水备用
5.锅内放油,冰糖小火煮至深褐的糖色
6.加入肉,炒至均匀上色
7.加入葱段 红辣椒
8.锅内注入清水大火煮开之后加入豆皮调料
9.出锅就可以吃了
红烧千张结的做法,红烧千张结怎么做好吃,红烧 ?
红烧千张
做法:烧口味:咸鲜味
主料豆腐皮:100g五花肉:100g胡萝卜:50g调料调和油:适量食盐:适量酱油:适量八角:适量元贞糖:适量蒜苔:适量
1,千张切成长条,再打结。
2,青蒜切段,胡萝卜切成太阳花形,五花肉切薄片。
3,起锅下五花肉煸炒出油。
4,加入部分蒜断爆香。
5,加入千张结炒一会儿。
6,加水煮开。
7,加少许糖。
8,加入酱油。
9,加入胡萝卜片。
10,炖至汤汁将干时加盐调味。
11,撒入蒜味稍炒即可。
千张结烧排骨怎么做 ?
千张结烧排骨做法
主料排骨500g
豆皮300g
辅料大葱半根
姜1块
八角2个
干红辣椒5个
白糖1小勺
料酒1汤勺
老抽1汤勺半
生抽2汤勺
醋1汤勺
盐适量
鲜鸡汁数滴
1.排骨用流水冲洗干净。
2.排骨下入开水锅里加入料酒焯水。
3.焯好的排骨冲净血沫,沥干水份。
4.千张洗净切成约10厘米长3厘米宽的条状。
5.把千张条依次打结。
6.葱切段,姜切片,干辣椒切成小段,八角洗净。
7.锅里倒油烧至5成热放入葱姜、辣椒、八角炒香。
8.放入排骨煸炒。
9.排骨翻炒至表面微黄放入白糖翻炒。
10.放入醋炒匀。
11.放入生抽和老抽翻炒到排骨上色。
12.倒入没过排骨的开水,大火烧开后改中火炖30分钟。
13.改大火放入千张结。
14.炖至汤汁浓稠时放入盐。
15.汤汁快收干的时候放入鲜鸡汁,出锅装盘。
牛肉烩千张结的做法,牛肉烩千张结怎么做好吃 ?
步骤
1.牛肉切条放入大碗中,放入盐、山楂酒、五香粉、嫩肉粉用手抓上劲,腌制15~20分钟;
2.千张焯水后切细丝;
3.调味料备好;
4.青红椒切丝;
5.锅放底油烧昂如姜末、葱段爆香;5~6成热后热
6.下入腌制好的牛肉炒至7~8成熟;
7.下入千张丝,倒入山楂酒 ,翻炒;
8.倒入酱油;
9.放入盐;
10.蚝油;
11.鸡精,翻炒2分钟;12.出锅前倒入水淀粉;
13.翻炒1分钟出锅。
鸡翅烧千张结怎么做 ?
食材用料
食用油
盐
料酒
干辣椒相克食物
八角
老抽
糖相克食物
桂皮
姜相克食物
大蒜瓣数个
鸡腿5只相克食物
千张结200克
千张结烧鸡腿的做法
千张结烧鸡腿的做法图解11.做好的千张结;
千张结烧鸡腿的做法图解22.鸡腿5只洗净;
千张结烧鸡腿的做法图解33.剔除多余的皮脂,斩成小块;
千张结烧鸡腿的做法图解44.作料准备好待用;
千张结烧鸡腿的做法图解55.炒锅烧热倒入油,爆姜片、干辣椒,下鸡块翻炒;
千张结烧鸡腿的做法图解66.翻炒片刻至变色倒入料酒、老抽、调入盐、糖、八角、桂皮;
千张结烧鸡腿的做法图解77.加入没过鸡块的水,大火烧开,中小火炖30分钟;
千张结烧鸡腿的做法图解88.30分钟后,加入千张结、大蒜瓣,再烧15分钟;
千张结烧鸡腿的做法图解99.待汤浓时即可关火,撒入蒜叶碎即可。
卤千张结怎么做好吃,卤千张结的家常做法 ?
食材
主料
千张结
250g
辅料
红烧肉汤
300g
步骤
1.红烧肉汤备用;
2.把豆腐皮认真的割成条,然后打结;
3.千张结放入红烧肉汤,卤汁浸煮二十分钟;
4.好了,非常入味,而且豆香浓郁。
小贴士
用过的卤汁可以留着,冻在冰箱里,下一次接着用,一点也不浪费。
千张结红烧排骨怎么做 ?
千张红烧肉的制作:
主料: 3层肉2条 千张结8两 酱油 咭汁(没有可不放) 冰糖 水 生姜4片
调料: 生姜
如何做千张红烧肉才好吃
用料:3层肉2条 千张结8两 酱油 咭汁(没有可不放) 冰糖 水 生姜4片
做法:
1.将3层肉洗净切成一厘米见方的小块。
2.放在高压锅中,加入没过肉块的水,几片生姜。
3.盖上盖压10分钟。
4.放气,打开,加酱油,咭汁,大火烧至肉上色,放入冰糖。
5.大火烧至汤黏稠,放入千张结。
6.用锅铲稍加搅拌,至千张结上色收汁。
酱香千张结怎么做 ?
五花肉烧千张
主料五花肉100g 千张200g
调料食盐适量 味精适量 老抽适量 调和油适量 胡椒适量
五花肉烧千张的做法
1.准备好千张和五花肉
2.热油中加入五花肉煸至出油
3.加老抽在锅时在,对五花肉进行上色
4.加入千张进行煸炒
5.加入盐,胡椒,味精进行调味后加适量清水焖烧
6.水快收干时关火即可