万丰美食菜谱大全自己在家怎么做面包 ？
面包
材料：
面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许
（面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）
步骤：
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
想学做面包糕点是学西点还是学烘焙?得多久自己才能做？ ？
完全可以自学的，买一整套烘焙用具。在家自学也是很简单的，每次失败都去找找原因，其实很好做出来的，面包糕点并不难的
新手学做面包难不难？ ？
怎么说呢，面包的制作基本可以分为：配料，打面，制作，烘焙这几个步骤，配料没啥说的，有配方和比例；打面是最基础的，这个要学会看面打的筋度，冬天和夏天要注意水温，有师傅教你也不难掌握；至于制作这一点，不好多说，不同的面种需要醒发的时间不同，要掌握，醒发后的成型因人而异，手巧的话，做出来的品相好，这个我建议你不要急于下手制作，可以认真看看师傅是怎么做的，看7分做3分，既不毁材料，又可以大幅度的提高自己，成型后的醒发你需要注意的是湿度与温度，冬夏会有区别（部分种类需要另外调温湿度）；最后是烘焙，注意看时间，不同的面包烘焙时间不一样，这个尤其要操心。
我要学做面包，去哪里好？ ？
你这思路是对！ 不过,私人面包店.如果是高端一点差不多,做高级面包做法。如果去一些小店,又没名气的,完全准备倒闭的。做出来的面包不怎么吃还一般般的,你学会还是没P用。。浪费时间。
超市面包房,我从来没在超市买过好吃的面包，我个人超爱吃面包,太有研究了。超市面包太一般,比一些普通面包店还不行。
我想学做面包类的，比如面点什么的,到哪学？ 10分？
主要看你想学的是哪方面的，
如果是业余的爱好，就得去学校。
如果是想学专业的，想当成自己的事业，那可以先去学校，也可以直接去酒店点心房或面包房当学徒，各有利弊；去学校学的比较全面，但是基本功得去当学徒，才练得快。
我是从广州新东方出来的。
怎么学习做面包! ？
呵呵 ~~!做面包我是最那手的,当然有材料什么的,我师傅也是面包高手,在江门的 , 免费可以让你学习,有空的话过来给留言给我哦.我带你去,保证真正.2个月就可以学会.有吃有住,我也是的 而且还有1000元发,就是有一条不好,那就是要很早起来4:00开工.~!
我想学做面包在哪里学好？？ ？
兴趣是最好的老师，老师在现实的实际操作中存在，可以的话尽量在年轻时多换几个地方广泛的学习，但是必须确保每个工作地点的正规、正确、正统性，学习宾馆酒店类高档西点需进入高星级涉外酒店做实习生比较好，向往自己开店办厂的就去有品牌的面包西饼店当学徒。
唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。
关于多久可以学会的问题，去学校的话，按学校的计划就可以，2年？3年？5年？主要是学历证明的关系，如果机会好的话，有好的师傅教，学面包类最多三天即可，实际上只要正常人一般一天也就入门了，甜品，巧克力等别的需要几星期就足够，只是要真正了解和掌握西点技术至少要20年以上的经验积累才勉强可以啊。
要谋生的话，西点实际很为难，一定要的话，最好到原料供应商那里去咨询一下，可能不太好理解，等你真的以此为业时，你就明白为什么了。
收徒弟，一般之前看缘分，之后看天分。
想学习做面包 ？
做面包要用到烤箱和醒箱骇要是想学习自己做来吃，就不现实了，要是想学技术，没有哪家面包店会招一个兼职学徒的，蛋糕面包店i的活都很累，面包很好做的，掌握了配料，很容易操作
想学做面包，怎么开始？ ？
建议你先学蛋糕 、饼干这些容易的，面包跟前面两个比有点难度。
首先买烤箱、电子称、模具、电动打蛋器、刮刀、低粉、高粉之类的……
这些东西你在某宝上都可以买到。
你也可以进个烘培群。
至于配方，网上一搜一大吧，你可以跟着配方学着做。
想学做面包，有没有人会教啊？ ？
学做面包的话可以到曼思欢乐厨房看下啊，他们的面点有好几百种呢，而且厨师都是来自五星级饭店的。