辣白菜炒牛肉丝的做法,辣白菜炒牛肉丝怎么做 ?
辣白菜炒牛肉的做法步骤
1. 超市卖的牛肉薄片很适合做牛肉饭,如果说火锅的肥牛的话实际上部位是不同的味道也就不一样。重要的是一定得是薄片!
2. 洋葱粗切成丝,用凉水泡一下就不会辣了。酱油和水1:1调好备用。
3. (这里我用的是先炒后煮的方法)锅烧油下洋葱翻炒至微透明,加入牛肉,迅速用筷子打散,看半熟的样子时倒入调好的水合酱油,加糖和干贝素,盖锅盖中火煮
4. 煮至牛肉全熟时加入辣白菜,快速翻动,再根据个人喜好加盐及收汁。关火出锅淋上香油。
5. 出锅啦!
6. 想吃嫩牛肉的话可以先烧开水合酱油并加糖和干贝素,然后下洋葱和牛肉盖盖煮。辣白菜依旧最后放入。因为辣白菜一煮非常容易出酸味,这样就会奇怪了。
7. 还可以根据喜好再最后起锅前加入切段的韭菜微翻炒最后撒一些芝麻,那么味道就会更加韩式_(:з」∠)_
8. 我煮了一些龙须面配起来吃。辣白菜果然很下饭!那么我就开吃啦(*''人)
辣白菜牛肉锅怎么做 ?
用料
肥牛卷 适量
泡菜 适量
大葱 适量
金针菇 适量
豆腐 适量
大蒜 适量
蘑菇 适量
蔬菜 适量
韩式辣酱 1勺
泡菜肥牛锅的做法
原料图。配料比例随便,自己爱吃什么就多放点什么,除了泡菜和肥牛卷,其他材料都可以增减和替换。
取石锅放入泡菜,加高汤和一勺韩式辣酱煮开。
加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。
接着加入豆腐大葱片和金针菇。
然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行,爱吃啥放啥就好了。
肉肉熟了就搞定了,最后我又撒了点辣椒圈,这个随意啦,口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。
怕麻烦的可以直接整锅加水煮……
锅最好用石锅,其次用砂锅,都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的!
小贴士
·调味基本放勺韩式辣酱就可以了,但是觉得泡菜太酸的话可以加糖,觉得淡了加盐或者生抽,总之味道自己尝着好就行啦。
·就算要整锅加水一起煮,我也还是建议先煮其他的所有菜码,最后再放绿色蔬菜和肥牛卷。
韩式辣白菜牛肉火锅怎么做如何 ?
韩式辣白菜牛肉火锅做法
牛肉 250g
配菜
洋葱 半个
香菇 3个
金针菇 1袋
海鲜菇 半袋
胡萝卜 半根
茼蒿 半捆
调料
细砂糖 2勺
韩国酱油 3.5勺
料酒 1勺
香油 0.7勺
胡椒粉 0.1勺
蒜末 1勺
葱末 2勺
汤料
清水 4纸杯
小鱼 1大把
清水熬煮小鱼10分钟关火备用
调料搅拌均匀后放入牛肉腌制30分钟以上
所有配菜如图切和手撕备用
中火烧锅5.6分热后放入腌制好的牛肉,切片的胡萝卜加汤水煮。
等4步煮开煮一会后把除茼蒿以外的所有配菜放进去继续煮。
等菇类煮熟时放入茼蒿再煮2分钟关火盖盖焖一会就可以端到餐桌开吃啦~
辣白菜牛肉汤怎么做 ?
用料
辣白菜段 150g
洋葱(切条) 1头
肥牛片 100g
香菇(切片) 4个
姜(切丝) 1小块
大蒜(切片) 5瓣
大葱(切块) 1小段
豆腐(切片) 1小块
蚝油 1勺
韩国辣酱 半勺
料酒 1勺
盐 适量
辣白菜牛肉汤的做法
锅内放入少许油,爆香葱、蒜、姜;
再放入洋葱翻炒片刻;
放入泡菜、1勺料酒、1勺蚝油、半勺辣酱翻炒片刻;
锅内倒入适量水(半锅),放香菇、豆腐片、盐,大火烧开;
放入肥牛片大火煮开,小火煮5~8分钟出锅。
腌制辣白菜放牛肉汤不 ?
可以放一些。看个人的口味喜好。一般不需要放。
辣白菜的做法步骤
1白菜洗净掰成小块,用盐腌一晚上,第二天冲洗盐份,控干水。
2江米面加少许水懈开,炒锅加水烧开,倒入江米糊搅均放凉。
3辣椒面用少许开水冲泡放凉。
4蒜,姜,梨切碎,放入搅拌器中搅碎。
5辣椒糊中放入搅碎的蒜,姜,梨,鱼露,韭菜,少许盐和江米糊。
6搅拌好的糊。
7把控干水份的白菜放入盆中,加入辣椒糊拌均,放置2-3天进行发酵,最后放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏即可。
韩国辣白菜粉丝牛肉汤怎么做的? ?
我正好是朝鲜族的 看我妈妈做过 我就告诉你吧 原料: 韩国辣白菜300克、白肉150克、粉丝50克
配料:
卤白肉汤250ml、清水350ml、盐3克、鸡粉3克、黄酒10克、白胡椒粉少许
方法:
1、先把煮熟的白肉切成薄片备用,再把辣白菜切成粗条备用;
2、炒勺上火注入适量清水,再倒入卤白肉的汤烧开,汤烧开后下入切好的辣白菜煮5分钟;
3、辣白菜煮5分钟后,下入粉丝煮3分钟,然后再下入白肉片煮3分钟;
4、肉片煮3分钟后,在锅里撒少许盐和白胡椒粉搅匀;
5、撒入少许鸡粉和黄酒搅匀,然后把所有食材倒入砂锅中耿
6、砂锅上火,用微火煮5分钟,之后,便可连同砂锅上桌享用。
此汤特点;颜色粉红、微酸微辣、泡菜清脆、粉丝滑润、白肉鲜香,汤汁浓厚、食之味美、咸鲜适口。
1、把辣白菜切丝切片均可,白肉片要切的越薄越好。
2、煮白肉的浓汤一定不要倒掉,做泡菜汤里放入肉汤,味道最好。
3、制作此汤不必要炝锅,炝锅吃起来反而不美。
4、如自家没有制作辣白菜,也可购买超市中袋装成品韩国辣白菜。
韩国还是辣白菜贵还是牛羊肉会 ?
当然牛羊肉贵。韩国人其实是吃羊肉的。吃得不多而已。
康师傅辣白菜精炖牛肉面为什么没有了 ?
知道这样了下次别再买了,换个口味吧
请问康师傅辣白菜精炖牛肉面是停产了嘛?超好吃但找不到了…… 15分?
你找不到了不代表就停产了,要有耐心,坚持下来你就会找到的。
是康师傅牛肉面好吃,还是农心辣白菜好吃? ?
康师傅牛肉面好吃!吃过所有品牌所有口味的人飘过~~