新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

胡萝卜炖羊排的做法 如何炖羊排好吃又简单

胡萝卜炖羊排的美食做法 ?

1. 将羊肋条肉(羊排)洗净,切成4厘米左右寸断,放入开水里面氽一下;2. 胡萝卜洗净,切厚片;3. 葱切段、姜切片;4. 香菜洗净切段;5. 炖锅内放入水,放进羊肉、葱段、姜片、大料、料酒;6. 大火烧开后改小火炖25分钟;7.羊肉熟烂后放进胡萝卜、盐接着炖;8. 直至羊肋条肉脱骨,加进鸡精、撒上香菜即可。

怎么做好吃,红萝卜炖羊排的家常做法 ?

主料
羊排
400g
红萝卜
1根
朝天椒
4根
青椒
1根
辅料

4g

3个

4片

步骤
1.羊排要提前用盐腌制30分钟
2.首先锅中下油放姜爆香,下入羊排炒到变色,加入蒜,朝天椒,继续翻炒,倒入白酒,酱油,翻炒,加水没过食材,倒入花椒粉,大火煮开转小火煮20分钟,
3.然后加入红萝卜,继续煮20分钟,就差不多可以了,加入青椒大蒜,翻炒出锅。

羊肉炖胡萝卜的家常做法? ?

羊肉胡萝卜砂锅煲
用料胡萝卜 200克姜 适量老抽 适量鸡精 适量料酒 适量八角 适量桂皮 适量蒜 适量
做法1、焯好的羊肉一盘,胡萝卜一个,洗净,切滚刀块。2、锅里油热,放下羊肉煸炒5分钟.盛出。3、取砂锅,放入羊肉。4、放入姜,八角,桂皮,辣椒。5、加适量水,料酒,老抽,糖,大火煮开,小火50分钟.6、放下胡萝卜,大火煮开,小火炖至胡萝卜熟.7、加些盐。8、放几棵菜心煮开。9、加鸡精,蒜末即可。

胡萝卜炖羊肉的做法 ?

1胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。3起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。5 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。 1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。 本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

胡萝卜炖羊肉怎么做好吃 ?

1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。橙皮不要放太多哦~有一点就够了。3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。羊肉和胡萝卜是很好的搭配,胡萝卜性凉,可以消积滞,化痰热,是秋冬时节的补益佳肴呢~今冬第一场雪-热腾腾的胡萝卜烧羊肉

胡萝卜烧羊肉的做法 ?

您好,给您提供一个简单的菜谱:
1、胡萝卜洗净、削皮,切成块
2、羊肉洗净后切块,放入少许料酒、盐腌制10分钟
3、锅中放油,加入葱花爆香,而后放入羊肉煸炒3分钟
4、加入胡萝卜翻炒,3分钟后加入热水、糖炖制20分钟
5、出锅前放入少许盐即可
希望对您有用,望采纳~

红萝卜羊肉汤的做法,红萝卜羊肉汤怎么做好吃 ?

羊肉萝卜汤的做法

1.准备食材。白萝卜半个,羊肉适量,生姜,枸杞,香葱。

2.羊肉切片洗净后入凉水锅中稍微焯水,去除膻味和血腥味。

3.焯水后的羊肉放清水里再浸泡一会,去处更彻底。白萝卜去皮改刀切成小块。生姜切片。香葱切小段。

4.锅中加适量清水。放入生姜片。

5.开大火煮开。

6.放入切好的萝卜块。

7.开大火,盖锅盖煮。

8.锅中水大开,煮至白萝卜块断生。加一勺料酒,一勺食盐。盖锅盖继续煮。

9.煮至萝卜微微变透,转为中火。差不多半小时左右。

10.加入处理好的羊肉片。

11.再加入葱段。盖锅盖炖煮。

12.锅再次烧开后,去除羊肉煮出的浮沫。

13.加一勺料酒,改小火慢炖。

14.差不多炖一个小时左右。炖至白萝卜可被筷子穿透。加适量的枸杞。再炖一会。

15.待枸杞煮开变大,加一勺胡椒粉,一勺食盐,半勺味精。调味。

16.关火,焖一会。即可出锅。

焖羊肉的做法,胡萝卜焖羊肉怎么做好吃,胡 ?

主料
羊肉
500g
胡萝卜
150g
马蹄
150g

辅料
黄酒
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
豆瓣酱
适量
花椒
适量

适量

适量

适量
步骤

1.把所有材料准备好。

2.马蹄洗干净,去皮,切成块。

3.胡萝卜洗干净,去皮,切成块。

4.香蒜洗干净,切成段。

5.姜去皮,切片,蒜瓣掰去蒜衣备用。

6.羊肉洗干净,切成块。

7.锅洗净,加入适量清水和小许花椒,大火煮开,加进羊肉,继续煮10分钟,逼出污血和浮沫。

8.用流动的清水冲洗去浮沫,沥干水分备用。

9.热锅下油,油烧至六成热时,放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段,中火逼出香味。

10.加入沥干水分后的羊肉。

11.翻炒,直至炒干水分,羊肉呈干爽状时,加入黄酒。

12.快速翻炒均匀,使每块羊肉都能均匀地裹着黄酒的香味时,加入豆瓣酱。

13.翻炒均匀,加入马蹄、胡萝卜块。

14.翻炒几下,加入砂糖、酱油。

15.翻炒均匀后加入适量清水。

16.盖上锅盖,焖20--40分钟(高压锅焖20分钟,普通锅40分钟或更长)。

17.焖到羊肉熟透,加入剩余蒜段。

18.翻炒至蒜段断生后按个人口味适当加入小许盐,翻炒均匀即可。

19.色泽浓郁,羊肉味足软香。

20.不要担心羊肉的羊膻味,只要处理好,焖好的羊肉只有香没有膻。

炖羊肉红萝卜怎么做 ?

1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。橙皮不要放太多哦~有一点就够了。3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。羊肉和胡萝卜是很好的搭配,胡萝卜性凉,可以消积滞,化痰热,是秋冬时节的补益佳肴呢~

胡萝卜如果炖羊肉 ?

1、羊肉洗净切块,放入开水锅中汆烫,然后取出控去水;胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块。2、炒锅烧热,倒入适量油,先煸香干辣椒,姜片,丁香,孜然和橙皮,然后放入羊肉,倒入料酒,酱油,白糖,盐炒匀。橙皮不要放太多哦~有一点就够了。3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉,大概要炖制一个多小时,水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。4、待一个小时后,倒入胡萝卜,继续炖煮,至汤汁收稠,胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。羊肉和胡萝卜是很好的搭配,胡萝卜性凉,可以消积滞,化痰热,是秋冬时节的补益佳肴呢~今冬第一场雪-热腾腾的胡萝卜烧羊肉

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 胡萝卜炖羊排的做法