万丰美食菜谱大全什锦暖锅怎么做好吃，什锦暖锅的家常做法 ？
1.准备好海虾、猪板筋肉
2.粉丝、香菇提前浸软
3.鹌鹑蛋煮熟去壳
4.海虾用牙签挑去沙肠、剪去虾枪，猪板筋肉切细条。
5.准备好豆腐串切小块、海带结、白菜叶、香菇、潮汕鱼册、生姜。
6.砂锅小火加热，加少许油炒香姜片，放入鹌鹑蛋煎炒至金黄盛出。
7.放入白菜叶再铺入板筋肉
8.再放入准备好的食材
9.加入骨汤煮开十分钟，调入盐即可。
10.成品
传统什锦锅的做法；为什么我老是做不好 ？
什锦砂锅的做法
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：砂锅什锦砂锅（三）的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）200克
辅料：香菇（鲜）50克,鸡肉50克,猪肚50克,虾仁50克,白菜100克,草鱼50克,粉丝100克,竹笋50克
调料：盐10克,味精2克,料酒15克
什锦砂锅（三）的特色：汤清味美，营养丰富。什锦砂锅（三）的做法： 1. 小排骨洗净，放入锅内烫一下，捞出洗净；
2. 白菜切块；
3. 粉丝用热水泡软，剪成18厘米长的段；
4. 香菇用热水泡发，去蒂洗净备用；
5. 鸡肉、草鱼、猪肚、竹笋分别洗净切片；
6. 小排骨放入沙锅内，加料酒、精盐、水（以漫过排骨为度）、姜片焖煮30分钟；
7. 然后加入白菜块、粉丝，面上以鸡片、肚片、鱼片、笋片分放沙锅四角；
8. 中间放虾仁，顶上分放香菇，加满水；
9. 用旺火煮沸，转微火焖煮15分钟即成。食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
什锦排骨锅的做法，什锦排骨锅怎么做好吃，什锦 ？
主料猪排500g 辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量白萝卜300g土豆200g豆皮150g红薯粉条50g猪血200g蒜头适量葱适量姜适量
步骤
什锦排骨锅的做法步骤11.猪排洗净。
什锦排骨锅的做法步骤22.锅中烧开水，倒入猪排快速拌匀然后马上盛出。
什锦排骨锅的做法步骤33.锅中另倒入干净清水，倒入猪排，加入姜片和蒜头，料酒煮开盖上盖焖煮一个小时。
什锦排骨锅的做法步骤44.这时可以准备其他食材，猪血切厚片，豆皮切粗条。
什锦排骨锅的做法步骤55.白萝卜切块，土豆切厚片。
什锦排骨锅的做法步骤66.这时猪排骨已经煮好了，加入盐，胡椒粉调味。
什锦排骨锅的做法步骤77.先加入萝卜煮开。
什锦排骨锅的做法步骤88.然后依次加入猪血，土豆。
什锦排骨锅的做法步骤99.再加入粉丝。
什锦排骨锅的做法步骤1010.豆皮一起煮至入味即可。
什锦排骨锅的做法步骤1111.最后撒上葱花即可。
什锦排骨锅的做法步骤1212.上菜了！
砂锅的做法，什锦砂锅怎么做好吃，什锦砂锅的家常做法 ？
1.准备干木耳香菇，用淘米水泡发~！
2.准备好喜欢吃的食材
3.准备自己喜欢吃的蔬菜
4.把砂锅洗干净，我怕一开大火把砂锅炸开，先小火，后大火。
5.倒入适量的油
6.炒一下姜 花椒 干辣椒
7.放入适量的郫县豆瓣酱
8.炒香
9.倒入适量的水，有高汤放高汤
10.然后把蔬菜什么的喜欢吃的东西都方进去
11.我最爱的口菇
12.老公喜欢的油豆腐
13.木耳
14.然后盖上盖子，等食材熟了之后就可以吃了
什锦蔬菜牛肉锅的做法 ？
做法：
1.把牛腩洗净切成块儿，荷兰豆撕去筋膜后洗净，圣女果洗净后对半切开，洋葱去皮切成条，胡萝卜和土豆去皮后切成滚刀块儿;
2.锅置火上加热，倒油，待油温4成热时，放洋葱条，用中小火煸炒至洋葱变成透明色(约1分钟)，倒入牛肉块儿，炒至牛肉颜色发白后，倒入清水没过牛肉，大火煮烧开后，撇去浮沫;
3.加料酒和生抽，调匀后，小火煮40分钟;
4.放入土豆块、胡萝卜块和圣女果，继续煮2分钟后关火。不打开盖子，利用锅的温热把其他食物煮熟，约5分钟;
5.如果喜欢吃汤汁比较浓稠的牛肉锅，可以打开盖子，用大火继续煮5分钟，将汤汁收浓稠，最后再放荷兰豆和圣女果，大火煮30秒钟即可。
什锦锅仔怎么做 ？
原料；猪里脊肉 虾 豆腐 蘑菇 油菜-----
辅料；干辣椒 花椒 辣椒酱 葱姜蒜
1 猪里脊肉切片上浆
2 虾去头 背部切开去掉腥线
3 油菜洗净飞水
4 码放在盆地
5 虾焯水断生【所放的食材都要断生】
6 焯好的食材码放在菜上面
7 热油放入花椒，辣椒酱炒出红油
8 加葱姜蒜
9 加入高汤，罚 盐 料酒
10 汤沸加入肉片搅拌，至肉片变白
11 倒入盛菜的盆中，撒上芝麻
12 另起锅，油烧热把干辣椒爆香，
马上倒入盆中
什锦火锅的制法三 ？
先在火锅底垫一层白菜，二层放氽丸子，三层放粉丝，四层放炸山药，五层炸豆腐，六层放炸鱼条，七层放炸面筋，然后把炸虾扁、白肉、海参块、熟大肠片、鱼肚块、红肉、鱼骨片、炸铁雀、鱼腐、蟹黄、笋片、菠菜段、码在周围，最后放上盐、味精、姜汁、酱油；浇上高汤、点上火即可上桌。有汤有菜，最适于冬季聚餐食用。
火锅面怎么做好吃，什锦火锅面的家常做法 ？
什锦火锅面的家常做法
主料
方便面
2包
火锅丸子
150g
辅料
丝瓜
适量
粉丝
适量
洋葱
适量
葱花
适量
步骤
1.准备好材料 丝瓜切条，火锅丸子可以适当改刀
2.烧一锅开水，水开后把丸子煮熟，粉丝、丝瓜也烫熟，捞出备用
3.在煮丸子的水里煮面
4.方便面的原包调料可以直接用
5.煮好的面上面摆上火锅丸子和蔬菜，加洋葱丝和葱花就可以整锅的端上去吃了
什锦砂锅菜的汤配料是什么? ？
主要是汤，汤调得好自然就好吃了
高汤的做法，到厨师论坛去看看，不一定非得哪些材料
但可以借鉴一下
老醋什锦做法怎么做 ？
材料
花生，镇江香醋，白醋，糖，盐，香菜，黄瓜
做法
1.1把花生米炸熟晾凉。黄瓜切和花生大小的丁，香菜切碎。
2.把主料和调料都加入一个碗里拌匀即可。