如何做一碗西红柿鸡蛋面的图解做法 ?
一碗西红柿鸡蛋面的做法
西红柿切小块,入锅小火慢慢加热变软。用铲子慢慢按压已经变软的西红柿,变成汤汁。
加适量水煮沸。
加入挂面。加适量盐。
待挂面用筷子夹起,稍用力才能夹断的时候,在中间打一枚鸡蛋进去。如果不想鸡蛋沉底,可用勺子托着,上面用少量面条覆盖,可使鸡蛋变成外熟内生的溏心蛋。如果鸡蛋沉底,可顺着一个方向旋转面条,使鸡蛋不糊底。
待面条很容易被筷子夹断,断面熟了后,即可关火出锅
西红柿鸡蛋面的做法 ?
先把鸡蛋、西红柿炒好了,然后下面,煮到全熟后捞出,可过凉水也可不过,然后把鸡蛋西红柿连汤浇到面上,就OK了唬!!
再点缀点香菜,放点香油,那味道就杠杠的!!!
西红柿鸡蛋面怎么做好吃,西红柿鸡蛋面的家常做法 ?
西红柿鸡蛋面的做法
1.
鸡蛋打散,西红柿洗净切小块,青菜洗净切小段,葱切成葱花
2.
热油爆香葱花,倒入西红柿块炒出汤汁
3.
倒入鸡蛋液,先不要翻炒
4.
大约1分钟后,凝固时翻炒
5.
加入适量生活用水
6.
锅开时下面,并用筷子搅拌
7.
再次开锅时,放入盐、青菜搅拌均匀,滴入香油即可
西红柿鸡蛋面如何做 ?
材料:
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤:
1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
好吃好做的西红柿鸡蛋面怎么做 ?
西红柿鸡蛋面的做法
1.原料图:鸡蛋面,西红柿,鸡蛋,葱。
2.西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入料酒和少量清水,葱切葱花备用。
3.锅内加清水和少量盐,下入面条,煮到没有硬心即可。
4.把煮好的面条捞出来过几遍冷水。
5.另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出。
6.用底油加入西红柿,中火慢慢炒出汁(可加点少量清水和少量蚝油)。
提示:有些柿子可能品种不太一样,不出汁的柿子可以加点水就好,不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条,口感会好一些。
7.出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里。
8.加入少量盐翻炒几下关火,面条沥水分,盛入碗里,把炒好的西红柿浇在面条上面,撒葱花即可。
西红柿鸡蛋面怎么做? ?
你需要买一袋康师傅DIY面,三个鸡蛋,一个西红柿。具体做法:鸡蛋打散,西红柿切丁,在煮锅里加点油,鸡蛋先下锅炒到七分熟后盛出,在加入西红柿丁翻炒出汁,接下来煮面,加入热水,把汤包和面下锅煮4分钟左右。
西红柿鸡蛋面怎么做? ?
1
西红柿去皮切块
2
鸡蛋打撒,先炒熟备用
3
锅里放少许油,放葱姜蒜爆香,加西红柿翻炒,改小火熬至软烂出汁,加炒好的鸡蛋,少许盐,翻炒几下出锅,撒上葱叶
4
锅里热水,水开后家具少许盐,放入面团煮熟盛出
5
浇上番茄炒鸡蛋拌匀即可
怎样做一碗好吃的西红柿鸡蛋面 ?
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
这个西红柿鸡蛋面可以吗 ?
自己家里做菜不要加味精、鸡精,其他做法都差不多,你试下吧,把味精换成耗油可以的