万丰美食菜谱大全鸭肉和胡萝卜一起炖可以吗 ？
当然可以啦，是非常好的配搭呢，因为胡萝卜适合炖所有的肉的！炖什麼都可以放胡萝卜！汤的鲜味更加的特出呢！
鸭肉和胡萝卜相克吗 ？
不相克 鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。 胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。 萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。 萝卜与何首乌相克：性寒滑。 萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。 www.chgss.cn
胡萝卜能不能和鸭肉汤一起吃 ？
胡萝卜可以和鸭汤一起吃，有道菜叫做胡萝卜炖鸭汤。
主料：半边鸭850g ，胡萝卜2根。
辅料：酸萝卜1袋， 盐1勺，老姜1块 ，白糖1勺，
做法步骤
1. 将半边鸭剁块，清水泡10分钟。
2. 炖锅掺水，水开，下鸭块煮5分钟，沥出冰水泡5分钟，并清洗干净待用。
3. 炖锅加水，姜切片，入锅中，加入酸萝卜入汤中，水开下鸭块。
4. 鸭肉煮半小时，下胡萝卜，加入糖，提鲜的；煮至胡萝卜软，下盐，尝汤味合适即可盛出享用。
鸭肉与胡萝卜能同食吗 ？
当然可以，不相克，放心吧
鸭肉能和红萝卜同食吗 ？
可以
清火去暑萝卜鸭夏天是吃鸭子的季节。以中国人的传统观念，鸭子游于水中，带有水的清凉，故鸭菜是消暑菜。萝卜也有去火、消食、退肿功效，与鸭子同煮，荤素结合，动静相宜，不论是切成块还是条，都会使鸭子更清爽，萝卜更好吃。我很喜欢吃这道菜。
备料：
嫩鸭子1只（不要太大，2斤左右），大白萝卜一只（约1斤），绍酒，盐，胡椒粉，花椒，水淀粉，姜片，葱段各适量。
做法：
1、鸭子褪毛洗净，去内脏，沥干水分，斩去翅尖、鸭掌，放入沸水锅中，加姜片煮15分钟，去血污、民异味，捞出晾凉后，斩成2厘米宽的长条。
2、萝卜去皮后，也切成比鸭条略小的大粗条，在六成热的油中略炸，至表皮发皱时捞出。
3、将斩好的鸭条皮朝下码入大汤碗内，用萝卜条盖面，加入母鸡加火腿或活鱼加火腿熬成的鲜汤。汤要没过碗中的块形物。然后放入绍酒、盐、胡椒粉等调味，并在萝卜块表面覆上姜片、葱段、花椒粒。隔水用旺火蒸蒸日上小时，取出时，捡去葱姜、花椒，将汤汁滗入另外容器，将鸭条、萝卜条碗倒扣在将上桌的容器内，使鸭条翻出在上。
4、将汤汗再次烧沸，用水淀粉色薄芡，浇在鸭条上即可。
注意：装碗时应平整，不要太满，以免翻转后不易成型；蒸的时候也可以滴几滴酱油，这样熟后的色泽会显出棕黄，增加食欲。
胡萝卜与鸭肉怎么做 ？
1.胡萝卜鲜鸭肉粥
原料：胡萝卜，鲜鸭肉，姜片，葱花
做法：1、鸭肉洗净切一些鸭胸肉剁成肉泥，胡萝卜去皮切成丁，葱花，姜片备用
2、大米中加入适量清水，将鸭肉及胡萝卜，姜片到入其中大火煲开，加少许食用油，约半小时候粥就差不多煲好了，再加少许盐调味撒上葱花即可
2.鸭肉胡萝卜汤
主料:鸭肉100克 胡萝卜200克
调料:料酒10克 八角5克 姜5克 盐3克 花椒2克 味精1克
做法
1. 将鸭肉洗净,切成片 珐
2. 鸭肉用沸水略煮一下,撇去浮沫
3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨
4. 将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片
5. 待鸭肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量
6. 待胡萝卜煮熟调加味精即成.
鸭肉跟红萝卜一起吃,有事吗 ？
不能说不能．只能说不适合． 白萝卜含水量很大用来和鸭肉这样香味特异的肉一起，很难做到相融． 做出来萝卜白的没有味道，鸭肉因为汤汁多的问题会丢失本来的香味． 一定要这样做的话，就做汤吧！ 要不就选用其他的萝卜，比如青萝卜、红萝卜。
鸭汤能放胡萝卜吗？？？ ？
老鸭炖汤具有滋阴、清热的作用，胡萝卜有胡萝卜素色色素誉称“小人参”，有抗氧化美容养颜、益肝明目、增强免疫力抗癌防病的作用，两者相配是强强相配的食方。
鸭肉能和红萝卜和木耳一起煮吃吗 ？
可以的，鸭肉要做好去腥的步骤。