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家常菜谱,美食攻略

手撕包菜小炒肉 手撕包菜小炒肉窍门

炒手撕包菜放不放肉 ?

手撕包菜小炒肉的做法
手撕包菜小炒肉是一道很适合上班族的快手下饭菜,简单容易上手。味道香辣开胃又很下饭。
1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段
2.五花肉洗净后切成薄片

3.锅中放入适量油,放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出

4.锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入,小火炸出香味后放入包菜,翻炒至半熟后,放入五花肉翻炒,烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅

手撕包菜炒鸡腿怎么做 ?

1.切好葱姜辣椒,包菜洗干净用手撕好沥干
锅内放油,下入鸡肉滑炒至发白,放生抽
2.再下入葱姜辣椒爆香,放入包菜大火翻炒3.加盐,鸡精即可装盘

湘菜手撕包菜里面放的是蒸鱼豉油吗? ?

是的,必须放李锦记的,味道菜最好。

有什么好吃的炒菜 ?

炒大鱿鱼,豆腐干韭菜花炒辣椒,农家小炒肉,番茄牛肉,蓑衣蛋,手撕包菜,鬼马牛腱,酸炒大肠,糟白菜炒肉末、萝卜双脆、葱爆羊肉......太多了呀

求一些特色快餐,特色小炒,特色蒸菜的菜名,越多越好(注:不要高档的,只要一些比较大众化的) ?

嗯,蒸三丝,小炒肉,黄触蟹(素食),木须肉,松鼠鱼,麻辣鸭舌,剁椒鱼头,蒸羊肉配上酱有淡淡的膻味但比较喜欢,手抓大骨东北名菜,炒莲白,干煸土豆丝,茄子鸡丁,甜食的话脆皮鲜奶是最爱,我是第一个这么认真回答你的哦,纯手打,采纳我吧

好吃的菜,菜名 ?

中国好吃的多着呢,有十二大菜系之说,即山东(鲁),淮扬(苏),四川(川),广东(粤),浙江(浙),安徽(徽),湖南(湘),福建(闽),北京(京),上海(沪),河南(豫),陕西(陕,秦).这里给你主要介绍十二大菜系:
  1.山东菜编辑本段  代表菜有:爆双脆,葱烧海参,清汤燕菜,糖醋鲤鱼,清蒸加吉鱼,九转大肠,德州扒鸡等
  2.四川菜编辑本段  代表菜有:宫保鸡丁,麻婆豆腐,鱼香肉丝,水煮肉片,樟茶鸭子,怪味鸡块,干烧岩鱼,干煸牛肉丝等
  3.江苏菜编辑本段  代表菜有:三套鸭,清炖蟹粉狮子头,大煮干丝,叫化鸡,清蒸鲥鱼,霸王别姬,羊方藏鱼等
  4.广东菜编辑本段  代表菜有:三蛇龙虎会,油泡鲜虾仁,白云猪手,脆皮乳猪,护国菜,大良炒牛奶,糖醋咕噜肉等
  5.淅江菜编辑本段  代表菜有:西湖醋鱼,东坡肉,龙井虾仁,油焖笋,蜜汁火方,冰糖甲鱼,宁式鳝丝,清汤越鸡等
  6.福建菜编辑本段  代表菜有:佛跳墙,鲜竹蛏,炒西施舌,鸡丝燕窝,沙茶焖鸭块,荔枝肉,桔汁加吉鱼等
  7.湖南菜编辑本段  代表菜有:麻辣仔鸡,生溜鱼片,腊味合蒸,洞庭肥鱼肚,吉首酸肉,板栗烧菜心等
  8.安徽菜编辑本段  代表菜有:黄山炖鸽,蜂窝豆腐,问政山笋,红烧划水,符离集烧鸡,无为熏鸭,徽州丸子,腌鲜鳜鱼,毛峰熏鲥鱼,清蒸鹰鱼,奶油肥王鱼,火腿甲鱼等
  9.北京菜编辑本段  代表菜有:北京烤鸭,涮羊肉,海红虾唇,蛤蟆鲍鱼,黄焖鱼翅,砂锅羊头等
  10.上海菜编辑本段  代表菜有:青鱼甩水,贵妃鸡,虾子大乌参,松仁鱼米,八宝鸡,枫泾丁蹄等
  11.河南菜编辑本段  代表菜互:糖醋软熘鱼焙面,煎扒青鱼头尾,炸紫酥肉,大葱烧海参,牡丹燕菜,扒广肚,汴京烤鸭等
  12.陕西菜编辑本段  代表菜有:带把肘子,箸头春,金钱发菜,佛手鱼翅,光头肉片,肉丝烧茄子,葫芦头,明四喜,奶汤锅子鱼,煨鱿鱼丝,烩肉三鲜,全羊席,饺子宴,羊肉泡馍等

家常菜馆有什么名字 ?

干锅手撕包菜 小炒肉 四季豆炒肉 干煸四季豆 青辣炒油渣 家常豆腐 柴火香干 韭菜炒香干 香干炒腊肉 青椒拆骨肉 青椒焖荷包蛋 农家一碗香 小炒土豆条 爆炒回锅肉 醋溜土豆丝 酸辣土豆丝 咸蛋黄土豆丝 鱼香茄子煲 大蒜辣椒炒腊肉 螺丝肉炒小笋 邵阳毛肚 韭菜炒毛肚 土豆烧排骨 家常水晶粉 青椒炒排骨 青椒炒鸡 茶油炒土鸡 素烧冬瓜 砂锅红辣椒 油淋肥椒 铁板土豆粉 西红柿炒蛋 黄瓜炒肉 黄瓜炒火腿肠 红煨肥肠 卜豆角炒肉 酸辣鱿鱼 口味猪肝 酱香猪脚皮 韭菜炒猪肝 黄焖黄鸭叫 家常桂鱼 活水雄鱼头 豆腐焖鱼杂 爆炒田鸡 口味牛蛙 酱香藕丁 砂锅苦瓜 盐菜炒隔夜苦瓜 水煮鱼 腊八豆炒肉末 大盆藕条 清炒藕片 酸豆角炒紫菜 茄子豆角 酸豆角炒肉末 捞菜排骨 外婆菜炒腊肉 黄焖鳝鱼 青椒炒鳝鱼 雪里红炒粉皮 爆炒猪舌 凤尾腰花 家乡猪血 小炒土豆条 冬笋炒腊肉 冬笋爆腰片 红烧冬瓜 红烧茄子 糖醋排骨 小炒羊肚丝 大碗湖藕 香辣手撕鱿鱼 青椒炒蛋 韭菜炒蛋 葱花蛋饼 油炸花生米 韭菜炒河虾 香干回锅肉 河塘小炒 大碗牛肉 小炒黄牛肉 香辣酱牛肉 上汤娃娃菜 水煮红苋菜 青椒炒火培鱼 擂青椒扣肉 家常草鱼 红烧鱼尾 清水唆螺 田螺煨牛排 口味虾 白焯虾 椒盐虾 客家酿豆腐 姜葱炒肉蟹 口味蟹 宁香口味蛇 青椒焖蛇 香煎鲫鱼 粉皮羊肉 滋补羊头 干锅腊香干 干锅莴笋片 邵阳血鸭 苦瓜炒肉

好吃的菜和菜名 ?

麻婆豆腐 家常豆腐 鱼香肉丝 酱香肉丝 炒豆皮 铁板茄子 兰花茄子 铁板豆腐 干烧茶树菇 最后推荐一道我自己很爱吃也做过很多次的菜 地三鲜(青椒 土豆 西红柿)

最贵的家常菜有什么 ?

清蒸桂鱼的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
清蒸桂鱼的制作材料: 主料:桂鱼一条(约重750克)
辅料:熟火腿3片(25克), 熟笋6片(60克),水发大香菇3朵,姜片2.5克,葱结1个
调料:精盐2.5克,味精1.5克,绍酒25克,熟鸡油10克清蒸桂鱼的特色: 色泽淡稚悦目,味似蟹肉,鲜香馥郁。教您清蒸桂鱼怎么做,如何做清蒸桂鱼才好吃 1、将桂鱼剖洗净,平放在砧板上。用刀从头至尾剖开,然后在鱼背部每隔25厘米斜片一刀,刀深至骨。2、取大腰盘,放入桂鱼,加入绍酒,姜片葱结熟火腿片,上笼蒸15分钟。出笼后拣去葱结,姜片,原汁倒入小碗内。3、菇、笋片在沸水中焯熟,在鱼身两侧各放笋3片,火腿片与笋片问隔排放,香菇盖在笋片上。4、原汁倒入炒锅,加清汤、味精、精盐和熟鸡油煮沸,浇在鱼身上即成。 金菇肥牛卷的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
金菇肥牛卷的制作材料: 主料:肥牛片。
辅料:金针菇,芥兰,青红辣椒,蒜肉,黄瓜,胡萝卜。
调料:蚝油,绍酒,酱油,水淀粉,白胡椒粉,冰糖。教您金菇肥牛卷怎么做,如何做金菇肥牛卷才好吃 1、 将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉2、 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来3、 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟4、 芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用5、 锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上6、 长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可 瓜球煲牛蛙的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:烧瓜球煲牛蛙的制作材料: 主料:牛蛙2只,冬瓜100克,胡萝卜50克。
调料:高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。教您瓜球煲牛蛙怎么做,如何做瓜球煲牛蛙才好吃 1.冬瓜、胡萝卜分别用刀挖成球;牛蛙宰杀洗净,斩块。2.锅中放入葱、姜,倒入高汤、原料,烧开调味,烧5分钟后勾芡即可。

急求快餐小炒菜单 ?

菜类: 红烧鱼块18元 塘坝鱼 18元 老碗鱼18元 宫保鸡丁8元 鱼香肉丝8元
木须肉8元 回锅肉8元 蘑菇炒肉8元 香菇肉片9元 泡菜肉丝8元 孜然炒肉8元
洋葱炒肉7元 干煸辣子鸡18元 大盘鸡18元 西芹炒肉7元 木耳肉片9元 蒜苔炒肉8元
莲菜炒肉8元 盐煎肉10 元 水煮肉片10元 青笋肉片8元 肉末粉条8元 爆炒猪肝8元
尖椒炒肉9元
素菜类: 麻辣豆腐5元 家常豆腐6元 麻婆豆腐6元 蒜蓉油麦菜5元 手撕包菜5元 西红柿炒鸡蛋6元
尖椒炒蛋6元 酸辣土豆丝4元 醋溜白菜 4元 黄瓜炒蛋6元 清炒笋片4元 西芹腐竹5元 鱼香茄子6元 红烧茄子6元 素三样5元 蒜蓉菠菜5元凉菜: 蒜泥黄瓜5元 菠菜粉条5元 一清二白4元 凉拌土豆丝4元 三丝豆芽4元炒饭: 蛋炒饭4元 扬州炒饭6元主食: 米饭(250克) 馒头(2个)汤类: 西红柿鸡蛋福4元 紫菜蛋花汤3元 青菜豆腐汤4元 新增菜品:地三鲜:8元 辣子肉:10元 风味茄子:7元 香葱豆腐:8元 虎皮尖椒:8元
红烧肉:12元 韭香木耳:8元

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