德克士咖喱脆皮鸡腿饭做法 ?
咖喱脆皮鸡腿饭做法
主料
鸡腿
300g土豆
150g
胡萝卜
150g
洋葱
100g
豌豆
20g
辅料
咖喱块
适量
咖喱粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
水
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.鸡腿剔骨 ,切成小块
2.洋葱切块;土豆、胡萝卜切成滚刀块
3.鸡块加料酒、胡椒粉及一勺淀粉和少许水,抓匀腌制5-10分钟
4.热锅凉油将鸡丁滑炒至变色,盛出
5.锅中留少许底油,将洋葱炒香
6.下入土豆、胡萝卜,翻炒几分钟后加入鸡丁,再加1茶勺咖喱粉
7.小火,翻炒出香味后,加入足量的水,中火炖煮至土豆绵软
8.关火后加入适量的块状咖喱(我加了4小块),搅拌至完全融化
9.再次开小火,煮制5-10分钟,最后加入豌豆。注意搅拌,以免糊底。
浇在热热的米饭上,美美的开动吧!
鸡腿饭的做法,鸡腿饭怎么做好吃,鸡腿饭的家常做法 ?
(永和)照烧鸡腿饭:原料:鸡腿、西兰花、米饭
调料:料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜、香油
做法:
1、鸡腿洗净,从内侧划开,剔去骨头;
2、用叉子(或牙签)在鸡皮一侧插孔,以防止煎制过程皮缩,同时也利于入味。将鸡腿肉用料酒、盐、五香粉抓匀,腌30分钟;
3、调制照烧酱汁:料酒2大匙,生抽2大匙,蜂蜜1大匙,搅拌均匀备用;
4、西兰花洗净,摘成小朵,用开水焯烫后捞出过凉水,沥干水分,加入盐和香油拌匀备用;
5、平底锅烧热倒入少许油,鸡皮朝下将鸡腿肉放入锅中,小火煎至鸡皮金黄翻面,待两面金黄后倒入照烧酱汁,不停的用铲子搅动,以免糊锅,待汤汁粘稠关火;
6、烧好的鸡腿肉出锅后切块,与西兰花、米饭共同摆盘,淋上锅中的汤汁即可食用。
咖喱鸡腿饭
用料:鸡肉(最好用鸡腿肉),
土豆一个(不要过大,中等最好),洋葱半个(也不要太大,中等最好),米饭一碗
佐料:块状咖喱卤两块(超市能买到,不要用咖喱粉和瓶装的咖喱酱),酱油、盐、料酒(啤酒、红酒都可,红酒最好)、鸡粉、高汤、香油各适量
做法:
1.洋葱切丝,土豆削皮切滚刀块,鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用
2.炒锅上火,略放多一些油,五成热时下少许洋葱丝爆香,下鸡肉块,翻炒1分钟左右,翻炒中略撒盐,放少许料酒。
先下土豆块,略微翻炒,再下洋葱丝,再略翻炒一二,添高汤,以稍稍没过锅中材料为宜。(超市里有卖高汤的,自己煮也可以,如果嫌麻烦,用鸡粉兑温水充当高汤也行,要不,就添温水也可以。)
3.待锅内高汤沸腾,依次加咖喱卤块、酱油、鸡粉适量(咖喱卤块最好用刀再切小些,否则不容易溶化,酱油、鸡粉根据个人口味添加;如果家中有现成牛奶,略放些更添美味,但不可添太多,一斤鸡肉以50mL牛奶配最宜)。
待咖喱卤完全溶化在高汤内,关中小火,盖上锅盖(现在可以去玩游戏10分钟左右)。
4.回去看锅,只可守在锅边,用锅铲不停搅拌,待汤汁收成酱状时,关火,撒少许香油拌匀提味。
5.将米饭倒入一盘子里,加上做好的咖喱鸡肉,即可。
好拉!!一份美味的大餐,尽情享用
泰式鸡肉咖喱饭的做法? ?
当然有区别~泰式的 是分 红咖喱 黄咖喱 绿咖喱~其实也是 别的国家 对泰国菜起的名字
其实 红咖喱就是 冬阴功 面的一种~
泰国咖喱 的风味在于 鱼酱(类似广东的鱼露)单闻有点臭,还有香茅草的味道 比较特殊
和日本的应该不一样
日本的那种 你买到的多是 快捷形式的~烧好后~放进去 溶化后~煮开就粘稠了~
泰国的咖喱酱~要先放在油里炒香~突出风味要放点椰汁~
我曾经在家做过 也在贴吧里 发过图片和步骤~我做的是绿咖喱~你按照方法做就可以~可以通用黄 红 咖喱~希望能对你有帮助
泰国绿咖喱
tieba.baidu.com/...871335
德克士的咖喱饭怎么做的 ?
蔬菜切块备用材料
鸡腿2只;
8,土豆一个、转文火,加入蒜米,以没过全部食材为止、咖喱粉,葱一根,蒜2瓣、加盐调味、加入鸡腿肉,直到汤汁变浓稠,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,鸡肉和土豆都酥烂,转小火爆香,翻炒2分钟,牛奶1L,真是丰富十足的美味,肉骨汤1L、鸡腿,黄油40g,白糖20g,继续翻炒2分钟,大火烧沸;
3;
4,所有材料移至大锅、白糖;
7、热锅融化黄油,盐适量,咖喱粉20g;
做法
1;
5;
2;
6、下入元葱、加入土豆翻炒均匀,继续熬30分钟、浓郁的咖喱浇到热米饭上
德克士咖喱鸡腿饭演员 ?
做法
1.锅中放入油,葱花爆香。
2.放入鸡腿肉块。
3.放入熟饭,用勺子压散。
4.放入花椒面,盐,鸡精和咖喱块。加点水。
5.用勺翻炒。
6.出锅。
海苔岩烧大鸡腿饭和日式咖喱鸡饭哪个好 ?
咖喱鸡好吃,那个海苔真是太难吃了,海苔不烦塞牙,而且干,影响鸡肉的口感
咖喱粉能做什么菜? ?
咖喱粉可以做好多菜呀!比如咖喱鸡,咖喱土豆,咖喱牛肉,咖喱粉丝等等。。。。。咖喱粉做咖喱菜只要注意每次做菜的时候,先把锅烧热后,放点油,然后就倒入咖喱粉炒香后再放入别的主料翻炒!这样炒出来的咖喱菜浓香色美!
德克士咖喱脆皮鸡腿饭代言人是谁 ?
吴尊。
做法
1.锅中放入油,葱花爆香。
2.放入鸡腿肉块。
3.放入熟饭,用勺子压散。
4.放入花椒面,盐,鸡精和咖喱块。加点水。
5.用勺翻炒。
6.出锅。
咖喱鸡饭的英文怎么说 ?
咖喱鸡饭
Curried chicken with rice;
[例句]在一个印度餐厅一份咖喱鸡饭花了我们三十元.我妈妈经常和邻居一起去超市购物。
Chicken curry and rice
costs us about thirty yuan in an Indian restaurant.
德克士的咖喱怎么做的 ?
8,大火烧沸,以没过全部食材为止、加盐调味、鸡腿,直到汤汁变浓稠,葱一根、加入土豆翻炒均匀,继续熬30分钟材料
鸡腿2只,肉骨汤1L、热锅融化黄油、咖喱粉,所有材料移至大锅,加入蒜米,转小火爆香,土豆一个,蒜2瓣,鸡肉和土豆都酥烂,盐适量,继续翻炒2分钟,牛奶1L;
做法
1、下入元葱、转文火,黄油40g;
3、加入鸡腿肉;
4、白糖;
2;
5,咖喱粉20g,白糖20g;
6,倒入肉骨汤和一大盒牛奶、浓郁的咖喱浇到热米饭上,蔬菜切块备用;
7,翻炒2分钟,真是丰富十足的美味