秋葵怎么食用? ?
秋葵适合人群:一般人群均可食用。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
秋葵做法指导:
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分
秋葵炒鸡蛋
香煎黄秋葵
秋葵牛肉披萨
烤秋葵
葱香秋葵
秋葵炒虾仁
蒜茸拌秋葵
山药秋葵肉片汤
羊肉炒秋葵
油泼秋葵
秋葵杏鲍菇
白灼秋葵
秋葵虾米蛋花汤
凉拌秋葵
秋葵番茄鸡丁
秋葵炒鲜百合
秋葵培根卷 火腿卷
冰镇秋葵
秋葵泡椒炒牛肉
干煸秋葵
秋葵炒腊肠
烫秋葵
秋葵炒香干
秋葵烩海鲜
带子炒秋葵
秋葵什锦菇咖喱炒饭
红椒秋葵肥牛卷
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秋之声秋葵的服用方法 ?
一天一粒,嚼着吃效果比较好
本。‘店yxys993也有荬 更实惠。。。
秋葵和牡蛎正确食用方法 ?
饭后食用,牡蛎一天一粒,秋葵三天一粒,嚼着吃
鲜秋葵的保存方法 ?
不能冻,不能碰水,25/36度,敞开,
秋葵如何烧?秋葵的作用? ?
秋葵整个放入水焯熟,然后拿出来切开或者切片,浇上你喜欢吃的酱,比如酱油等。也可切片来炒着吃。秋葵又叫肾菜,对肾有滋补功效,富含多种人体必需的营养物质。
由于秋葵比较有营养,所以建议水焯凉拌着吃,减少营养被破坏。不过秋葵有种怪味,吃不惯的人还挺难接受的。有点涩味,而且流出的的粘液怪怪的(营养大多来自这个粘液)。还有就是买小一些嫩一点的来煮,老的根本咬不动,没法吃。
秋葵泡水有什么功效 ?
您好
取两个秋葵,切除头尾部分后,将其切成两段,放入一杯清水中,盖好并在室温下放置过夜,次日早餐前,取出秋葵,饮用此水即可。
医师点评:秋葵又名六角豆,具有很好的降血糖、降血脂的作用。秋葵的黏液含有丰富的可溶性膳食纤维,会阻止肠道碳水化合物的消化,进而降低葡萄糖的吸收,在一定程度上可以降低人体血糖。秋葵的膳食纤维与胆汁的结合率高于其他蔬菜,如芦笋、青豆、胡萝卜、菜花等,进而减少对饮食中胆固醇的吸收。在传统医学中,秋葵常被作为治疗糖尿病的偏方使用。因此,使用秋葵来辅助降血糖是可行的。
但值得注意的是,秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,体质虚寒、胃肠功能不佳、经常腹泻的人,不可过多食用,孕妇或准孕妇最好不要食用。
此外,秋葵还可提供给人体蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素,并含有丰富的植物甾醇、黄酮类、鞣质、酚类化合物等,具有抗氧化能力,可抗炎、抗菌,辅助治疗尿蛋白、口腔溃疡和烧伤等。希望回答可以帮助您
秋葵子的功效与作用及食用方法我有不少秋葵子能当茶喝吗 ?
能当茶喝
秋葵的籽是可以选择吃的,不过在吃的时候需要适量的进行,这样吃的时候对身体才不会有任何的影响
吃法:可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等
秋葵具备以下几点功效:
(1)秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
(2)其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
(3)对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
(4)另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵的种子外形近似绿豆,种子含有多种营养成分,其中脂肪和蛋白质含量较高,还含有较多铁、钾、钙、锰等矿物质元素。黄秋葵中富含不饱合脂肪酸,如人体所必需的亚麻酸等[6]。黄秋葵籽中含有较高的油脂和蛋白质,可作为一种新型的油脂和蛋白质资源加以利用,黄秋葵的种子含油率约20%,可提取秋葵籽油。
黄秋葵的种子除了可以作为油料以外,还可在以下几方面加以应用:
(1)黄秋葵种子粉末可以被用来做水净化中铝盐的替代物。
(2)成熟黄秋葵种子烤熟磨成细粉,其味芳香,冲调溶解快,可作咖啡添加剂或代用品。
(3)虽然其目前主要被作为香料,但可考虑将其作为一种健胃物质,止痉挛药和神精镇定剂。
(4)成熟的黄秋葵豆荚种子有时还可被用来作鸡的饲料[6]。
秋葵应该怎么吃,只用清水泡泡能吃吗 ?
二、注意事项:1.它的属性偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,最好不要多吃。秋葵属寒性食品,阴虚体质者不宜过量;肠胃功能较差者,过食可能造成腹泻。秋葵极易受到擦伤,擦伤後很快就会变黑,挑选或储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它平排躺置。三、秋葵对糖尿病的功效服用秋葵可以使糖尿病的症状减轻,血糖较易得到控制服用方法:拿两条六角豆并切除头尾两端部分,再沿长身中间界一小刀,然後将这两条六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,盖好并在室温下放置过夜。清晨,在早餐前从水中取出丢掉两条六角豆并饮用此水。另外的服用方法即每晚上将两条六角豆切碎,并加入开水中(约一碗水)并在第二天早晨将它喝光,每日坚持如此一般两个星期後既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一试。如果服用秋葵而会造成腹泻者,可以改服用山药。如血糖很高者须同时配合中西药的服用效果才会在稳定中进步。我的看法:如果你得糖尿病已经一段很长的时间,你必需继续服用医生给你的药同时再配合饮食疗法。如果血糖开始得到较好的控制,你可以与医生讨论降低你的控制血糖的用药,千万不可轻易停掉所有的血糖控制用药,而只服用秋葵或山药。四、黄秋葵食用方法黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。主要利用方式有如下几种:1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒,随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。3、油炸:取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。4、汤食:分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤,可与鲜肉、蛋做即食汤,其干花与根可分别制作老火例汤。
箭叶秋葵的食用方法 ?
箭叶秋葵,又名:五指山参、红花马宁等。锦葵科秋葵属。多年生亚灌木状草本,高0.3~1米。根肉质,萝卜状,小枝疏被长毛。叶互生,形多样,阔卵形或近圆形,基部心形或戟形,上部的叶有时为箭形,3~5浅裂或深裂。花单生于叶腋,花冠红色,5瓣。蒴果卵形或长圆形,长2.5~4厘米,具短喙或长喙,果皮薄革质,疏被黄色长粗毛。种子肾形,有纵裂锯齿状腺点。花期4~9月。根有滋养强壮的功效,用于治疗神经衰弱,头晕,腰腿痛,胃痛,腹泻等症。生于坡地灌木丛、草丛中,主产广东,贵州等地。本种的叶形变异很大,从卵形、掌状裂叶、直至戟形,即在同一植株上就有上列叶形;就是小苞片的数目也不固定,从6片、8片以至12片。全株(五指山参):甘,凉。清热解毒,滑肠润燥。 根:用于风湿痛。 种子:用于便秘,水肿,乳汁缺少,耳聋。药用价值【采集】冬季挖根,洗净,切片,晒干。【性味】甘淡,微温。【功用主治】滋养强壮。治神经衰弱,头晕,腰腿痛,胃痛,腹泻。【用法与用量】内服:煎汤3~5钱。[1] 【白药】撤拉果子:全草用于头晕,神经衰弱《滇药录》。撒蜡果子,火炮草:全株治头晕,神经衰弱《滇省志》。本种根入药,治胃痛、神经衰弱,外用作祛瘀消肿、跌打扭伤和接骨药。越南北部以根作止痢和滋补药。