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家常菜谱,美食攻略

红糖花生酥 花生酥糖

花生和红糖能一起吃吗 ?

可以啊,推荐吃法:
  红糖花生酥
  标签: 甜味 烘焙 一小时 普通 面包 烘焙
  主料
  面粉(350克)植物油(120毫升)花生碎(适量)红糖(适量)
  调料
  水(100毫升)芝麻(适量)桂花(适量)
  厨具
  电烤箱
  1 将面粉150克 植物油80毫升混合在一起,做成油酥
  2 将面粉200克 植物油40毫升 水100毫升混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。
  3 按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数,团成圆球形。
  4 取一个面团按扁,将油酥包在里面,收口团成圆形。
  5 将包好油酥的面团按扁,擀成椭圆形。
  6 将椭圆面片从上而下卷起,松弛10分钟。
  7 将饧好的面卷竖放。
  8 将面卷擀成长条形。
  9 将擀好的面团从上而下卷起松弛10分钟。用这种方法完成所有面团。
  10 将花生碎、芝麻、红糖、桂花加入少许植物油做成馅料。
  11 将面卷竖放,上下两端向中间折起。
  12 将面团团成圆形,擀圆。
  13 将馅料放在面片中间,收口成圆形。
  14 将做好的点心排入烤盘,表面刷蛋液,放入烤箱160度烤20分钟。

  花生红糖包  主料
  馒头粉花生
  红糖猪油
  水
  花生红糖包的做法步骤
  1. 馒头粉加水和面'揉好后用湿毛巾盖上二十分钟
  2. 红糖切碎'花生炒香剁碎'拌在一起
  3. 面团揉成圆形'包入花生红糖陷儿'放入蒸锅再醒二十分钟
  4. 锅里加水开大火蒸二十分钟即可关火'然后在锅里五分钟再打开锅盖

红糖花生糖怎么做 ?

用料:
花生仁 350克
麦芽糖 100克
红糖 30克
白糖 30克
姜一大块擦成丝
水 25克

红糖花生糖的做法:
1.花生仁烤香(130度20分钟),去皮。用擀面杖稍稍擀碎。并放进烤箱保持温热(100度)。(当然你要是嫌麻烦又不介意皮的话,完全可以整粒不脱皮哈)
2.平底不粘锅放入红糖,白糖,姜丝加水先用小火煮开。
3.然后放入麦芽糖,麦芽糖比较粘稠,所以用筷子或勺子慢慢卷成一大坨取出。
4.当煮成粘稠状,用筷子沾一点糖,放进冷水里,咬一下能拉出丝并脆了,就可以混合花生碎了。
5.将温热的花生碎放入熬好的糖稀中快速拌匀。倒入铺好烘焙纸的容器中(或事先抹了油的),隔着烘焙纸用力按压,一定要压紧实。

6.稍凉,脱模,手摸着不嫌烫了,就赶紧放到菜板上用菜刀快速切成块。

小贴士:
1.生姜很提味儿,和红糖很搭,也是养颜排毒圣品。如果不喜欢也可以不放,一样好味儿。 2,想高端的话,用南瓜子仁儿,核桃仁儿,杏仁儿,芝麻等加少许燕麦片,替换花生仁儿,会更加酥香营养。 3.烘焙纸不用裁得刚好,最好对折后,一半垫底,一半盖在糖块上,隔着烘焙纸正好可以压紧压实。用完了别扔,可以反复用哦。相信你上手后会常做的。 4.这个量刚好是家里的不锈钢大号饭盒一盒的量,抹了油脱模相当方便,只要倒过来轻轻一扣就完整脱模了。 5.红白糖比例不要随意改动,我试过多加了红糖替换白糖(45+15)效果没这个好哦。 6.用于涂抹容器底部多余的油完全可以倒入糖水里一起熬,可以更速度些拉出丝哦。

生花生米能和红糖一起吃吗 ?

可以啊,推荐吃法:
  红糖花生酥
  标签: 甜味 烘焙 一小时 普通 面包 烘焙
  主料
  面粉(350克)植物油(120毫升)花生碎(适量)红糖(适量)
  调料
  水(100毫升)芝麻(适量)桂花(适量)
  厨具
  电烤箱
  1 将面粉150克 植物油80毫升混合在一起,做成油酥
  2 将面粉200克 植物油40毫升 水100毫升混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。
  3 按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数,团成圆球形。
  4 取一个面团按扁,将油酥包在里面,收口团成圆形。
  5 将包好油酥的面团按扁,擀成椭圆形。
  6 将椭圆面片从上而下卷起,松弛10分钟。
  7 将饧好的面卷竖放。
  8 将面卷擀成长条形。
  9 将擀好的面团从上而下卷起松弛10分钟。用这种方法完成所有面团。
  10 将花生碎、芝麻、红糖、桂花加入少许植物油做成馅料。
  11 将面卷竖放,上下两端向中间折起。
  12 将面团团成圆形,擀圆。
  13 将馅料放在面片中间,收口成圆形。
  14 将做好的点心排入烤盘,表面刷蛋液,放入烤箱160度烤20分钟。

  花生红糖包
  主料
  馒头粉花生
  红糖猪油
  水
  花生红糖包的做法步骤
  1. 馒头粉加水和面'揉好后用湿毛巾盖上二十分钟
  2. 红糖切碎'花生炒香剁碎'拌在一起
  3. 面团揉成圆形'包入花生红糖陷儿'放入蒸锅再醒二十分钟
  4. 锅里加水开大火蒸二十分钟即可关火'然后在锅里五分钟再打开锅盖

花生红糖饼怎么做 ?

花生红糖饼主料
300g面粉

配料
适量发酵粉
200g花生
50g红糖

制作步骤
1
先做馅:花生在电饼铛烤熟。
2
烤熟的花生凉后和红糖放料理机
3
打成末备用。
4
用温水化开发酵粉,把面粉和成光滑的面团放温暖处发酵。
5
半发酵的时候即可使用。
6
揉成长柱形
7
把面团分成差不多大小的剂子。
8
取一份剂子压成圆皮包上花生红糖末馅。
9
收口,压成饼状,依次做好其它饼。

花生和红糖能做出什么东西来 ?

花生糖,红糖酥

红糖糯米花生粥吃了对人体有没有害处 ?

营养: 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化滋润皮肤;花生中的维生素K有止血作用;不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
  做法:
  主要原料有糯米100克,花生100克。
  1、把花生洗净并加水泡至胀大。
  2、锅至火上加入水,并把泡好的花生放入锅内。水开始要少放,小半锅即可。
  3、大火煮开转小火煮至花生酥烂。
  4、糯米淘洗干净待用。
  5、当花生酥烂时加入糯米,并加满水。
  6、转中火煮开,并一直保持锅内的粥微滚状,直至煮至粥粘稠为止。

花生红糖馅烧饼的做法,花生红糖馅烧饼怎么做 ?

主料面粉
500克
花生
200克
辅料
红糖
适量
酵母
4克
步骤

1.将面粉加入酵母发成软硬适中的面团,一个小时足矣,如果急再短点也行,发面饼的面不用像蒸馒头包子之类的发那么久

2.发面的过程中可以用电饼铛煲花生,炒熟

3.炒好的花生凉凉备用

4.将花生和红糖一起放入研磨机打碎

5.面团发至近两倍大时可以使用了

6.将发好的面做成大小适中的记子

7.擀成稍薄的皮(熟后还会发起来很多,所以不用太厚),加入馅料做成饼坯

8.把饼铛加热后放入饼丕,最好不要放油,发面饼的不放油是干香的感觉很好

9.煎至一面微黄厚翻面

经期哪个时间喝甜酒红糖鸡蛋水最好 ?

牛尾汤的做法详细介绍 菜系及功效: 阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煨 牛尾汤的制作材料: 主料: 牛尾500克 辅料: 葱白50克 调料: 料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克 教您牛尾汤怎么做,如何做牛尾汤才好吃 1. 牛尾剁成段,洗净,清水浸泡; 2. 姜切末,冷水浸泡取其汁; 3. 葱切斜段; 4. 汤锅放清水,置大火上煮沸; 5. 入牛尾氽一下,弃汤不用; 6. 锅内再注入鸡汤,煮沸; 7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐,再煮沸; 8. 倒入沙锅中,小火煨烂; 9. 起锅前挑去大料、姜片,倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。 小帖士-健康提示: 1. 牛尾,性味甘,平; 2. 牛尾入脾,肾经; 3. 功能益气血,强筋骨,补肾; 4. 牛尾汤以牛尾为主料,具有大补元气,滋补强身之效; 5. 适宜于肾虚患者,如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症; 6. 可部分代替牛鞭汤; 7. 牛老体弱者食用亦很相宜。 小帖士-食物相克: 葱白:服地黄、常山人,忌食葱。 红糖姜汤的做法详细介绍 菜系及功效: 气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味: 微辣 工艺: 煮 红糖姜汤的制作材料: 主料: 姜20克,枣(干)15克 辅料: 赤砂糖50克 教您红糖姜汤怎么做,如何做红糖姜汤才好吃 将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。 小帖士-健康提示: 1. 补气养血,温经活血。 2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者, 3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血;生姜辛温以助红糖之力。 小帖士-食物相克: 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。 炸鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效: 私家菜 气血双补食谱 贫血食谱 月经不调食谱 口味: 椒麻味 工艺: 清炸 炸鸡腿的制作材料: 主料: 鸡腿500克 调料: 花生油70克,番茄酱10克,白酱油10克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克,椒盐10克 炸鸡腿的特色: 椒麻适口,鲜香脆酥。 教您炸鸡腿怎么做,如何做炸鸡腿才好吃 1.将净鸡腿剁成4块,每块的肉剔开骨头掀起来,但不能掀掉,再将大腿上的那块肉四角削去,使4块大小相等,用刀面拍平,再用刀把肉交叉斩透,放入碗里,加入番茄酱、料酒、白酱油、湿淀粉拌匀腌渍好。 2.炒锅中火上,倒入花生油,烧至六成热时,用捏住鸡腿骨,逐块地拉展肉,放入热油锅中炸至呈金红色时,捞出。 3.将每张红绿纸(需用红绿纸4张,规格为宽6厘米、长9厘米)的一头剪成花穗,分别裹在每个鸡腿骨上,装入盘里,食用时拿住鸡骨蘸上椒盐即成。 炸鸡腿的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备花生油300克。 小帖士-食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。 烤鱿鱼的做法详细介绍 菜系及功效: 韩国料理 贫血食谱 月经不调食谱 更年期食谱 工艺: 烤 烤鱿鱼的制作材料: 主料: 鱿鱼2条 调料: 辣椒酱3大勺﹐酱油1小勺﹐白糖1大勺﹐捣好的葱1大勺﹐捣好的蒜 大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋葱1个﹐香菇3个 教您烤鱿鱼怎么做,如何做烤鱿鱼才好吃 做法 1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。 2) 把鱿鱼按圆形切好﹐过10分钟以后烤鱿鱼。......余下全文>>

产后可以喝红糖水吗 ?

1、产后根据实际情况是可以喝红糖水的;
2、顺产产妇第二天开始喝,剖腹产产妇排气后开始喝。每日50克,上午十一点前冲服。服用一周之后暂停10日,给身体自然恢复的时间。产后20天左右,奶水不足的妈妈可以用红糖25克搭配花生、小米等食用,母乳充足了即停,如果注射了缩宫素的产妇请根据自身情况饮用红糖。

云南西双版纳的大米和手工红糖有谁吃过?这边的软米香米很好吃的,我想在网上卖版纳大米和傣族手工红糖, 20分?

西双版纳,位于云南省最南端的傣族自治州,是“没有冬天的热土”,是世界上北回归线附近保存最为完好、面积最大的热带雨林,素有“动物王国”、“植物王国”、“绿色王国”、“南药王国”等称号。

西双版纳与老挝、缅甸、越南接壤,国境线长1069公里。昆明至西双版纳的高速公路已全线开通,公路里程550公里。西双版纳景洪机场是云南省仅次于昆明的第二大航空口岸,每天往返昆明的航班有15个左右,有到大理、丽江、北京、上海、成都等主要城市的国内航线。

西双版纳是傣族之乡,译成汉语是“十二千块田”之意。傣族的历史悠久,早在1000多年前,傣族的先民就在贝叶、绵纸上留下了了很多文字,仅用傣文写的长诗就有550余部。傣族的舞蹈具有很高的艺术水平和鲜明的民族特色,如流行广泛 的“孔雀舞”、“象脚鼓舞”等。

西双版纳美食
西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

“南秘”、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸笋煮鱼(鸡)、香茅草烤鱼、香竹饭。西双版纳美食尽在夜市,各少数民族风味食品应有尽有。在夜间,一边品尝风味佳肴,一边观赏景洪城的夜景,五颜六色的灯光下,尝之不尽的美食会使人流连忘返。

香茅草烤鱼
傣味中必不可少的一道菜,特别特别香,一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,这样烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。

菠萝紫米饭
菠萝紫米饭看起来就很诱人,整个菠萝很萌的样子。首先要将紫糯米浸泡7-8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用。味道有点甜,而且有补血润肺的功效哦。

酸笋煮鱼(鸡)
酸笋煮鱼(鸡)是傣族的一道名菜。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用,通常与鸡肉或鱼肉放入锅里同煮。这道菜的特点是酸辣可口。很多人不能接受酸笋的味道,不习惯的人会觉得味道有点怪,但吃过的人大多非常喜欢,因为酸笋的加入会把油荤的腻化解掉。

香竹饭
香竹饭具有浓郁的傣族风味,每年11月至次年2月间做出的饭最好。此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜,所以叫香竹。吃的时候用木锤敲打,使饭变得又软又香,吃起来芳香柔糯,别有风味。

喃眯
喃眯是傣语,其实就是我们常说的酱。是将西红柿在炭火上烧熟,去皮,然后与葱、蒜、芜荽、香蓼草、野花椒、剁碎的小米椒、盐拌和而成。 通常喃咪与一些煎炸的食品共吃,如果再加上一种当地产的酸果,借那种植物的酸味就更加可口了。

炸牛皮
炸牛皮是一道必须与喃眯相配的菜肴。炸牛皮的制作过程十分精细,将刮洗干净的水牛皮放进锅里煮熟,用刀切成小块晒干备用。食用时,把牛皮放进油锅里炸,待牛皮炸泡、变黄,即可取出食用。蘸上喃咪,酸辣清香,吃后胃口大开。

罗嗦
罗嗦是傣语,就是我们平时吃的年糕。用浸泡过的糯米磨成浆,制成吊浆面。将花生、芝麻炒香,研细加红糖放入吊浆面拌匀。然后用芭蕉叶包住吊浆面,在蒸笼里蒸熟。这是傣族的一种小甜食,街头有当地人出售,喜欢吃甜食的人会特别喜欢。

热带水果
这里独特的气候成就了热带水果的天堂,有芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、西番莲、杨桃、木瓜、番石榴,品种多得数都数不过来,有些水果只有在西双版纳才能见到。

二、西双版纳旅游景点篇

1、勐仑植物园

中科院西双版纳热带植物园西双版纳勐仑植物园全称中国科学院西双版纳热带植物园。坐落在勐腊县勐仑镇。植物园被湄公河的支流罗梭江环绕着状如葫芦形。
植物园是著名植物......余下全文>>

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