万丰美食菜谱大全做南瓜饼 面包糠怎么用谢谢 ？
南瓜饼的做法
一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作：
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
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芝麻南瓜饼的做法
材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
怎么用面包糠炸南瓜饼 ？
南瓜饼的做法如下：选购一个1000克左右的橘红色小南瓜，洗净，去籽，切成一寸见方的块，上锅蒸熟，盛在容器里用勺子碾碎（南瓜生时皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉烂，所以蒸前不用去皮），然后放入500克糯米粉和匀，揉成松软的面团，十分钟后把它分成三十个小面团，包上豆馅，揉成圆球后按成小饼。这时锅内放入300克食用油，待油温烧至七成热时，将小饼沿锅壁陆续滑入锅内。
小饼入锅时，尽量避免用凉铁铲或筷子翻动，以免粘连破坏造型。待表皮基本定型后，再翻过炸至两面金黄即可出锅。这其中的油温控制很重要，火大了外糊内生，用小火慢慢炸至膨胀金黄时，便可控油出锅。刚炸出的南瓜饼外酥里嫩、逗人食欲，南瓜的清香，糯米面的滑爽，伴着豆馅的香甜，吃在嘴里别有风味。
用面包糠怎样做南瓜饼 ？
面包糠南瓜饼的做法图解步骤
步骤
1.南瓜蒸熟后趁热加入糖搅拌 把南瓜压成泥。
2.加入糯米粉
3.揉成面团
4.揪一块 呀成饼状 滚上面包糠
5.锅里入油，中小火炸 ，炸至饼饼变大了 两面焦黄了 就可以出锅了
6.成品
做南瓜饼时面包糠怎么裹才不会掉 ？
南瓜饼的做法 一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸...
南瓜饼怎样做面包糠才不会掉 ？
揉湿一点，粘面包糠时候要拍紧一点。炸的时候油温不要太高。
裹了面包糠的南瓜饼怎么用烤箱烤 ？
1.步骤类：①整体简介②所需工具/原料③方法/步骤④注意事项
2.常识类：①直接回答问题②详细给出具体原因/理由/介绍
3.原因类：①详细解释原因/理由②提供有效解决方案（构成见步骤类）
4.其他类型详见高质量标准（点击回答框右侧图片）
煎南瓜饼前放面包糠好,还是煎好才放好? ？
首先，要区分煎和炸的区别，从字面上就可以看出来了，煎字下面有四点表明用小火，炸字火在旁边表明要用火包围着。 大致意思就是一个大火一个小伙，油的量也不一样，炸的话明显火和油用量都大很多。口味的话差不多，看个人喜好了，但是炸的话比较容易上火，并且在营养学上油量太高，会容易引起三高，建议使用煎的方法。 南瓜饼用油煎着很好吃哦，做法如下：原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。做法：1. 将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。2. 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。3. 黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。6. 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。9. 下面就可以开心的品尝啦。 小贴士：南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。你可以带皮蒸熟，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。希望能够帮助你。
面包糠饼怎么做的做法 ？
用料
主料
南瓜泥300克
土豆泥100克
辅料
猪肉馅
100克
洋葱
(末)100克
面粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个
调料
食盐
适量
黄油
30克
胡椒粉
(黑)适量
植物油
适量
面包糠饼怎么做的做法
1.南瓜、土豆蒸压成泥备用
2.锅烧热，把黄油放入烧至溶化
3.放入洋葱末炒软，再放入猪肉末炒至变色
4.把炒好的馅料拌入南瓜泥中，加调味料拌匀
5.将混合好的馅料搓成圆球状
6.再压成饼状，依次沾上适量面粉、蛋液和面包糠
7.锅中放油烧至180度，把可乐饼放入炸至金黄色
8.捞起吸除多余的油份
9.即可享用
南瓜饼的做法 ？
先把南瓜削皮，然后把南瓜切块蒸熟，再把蒸熟的南瓜搅成糊状，再加入面粉搅拌均匀，最后取面粉揉成饼的形状放锅里煎就可以了
南瓜饼怎样做才酥脆 ？
挂糊