柠檬布丁怎么做 ?
2个鸡蛋,用打蛋器打匀
加入白砂糖,继续用打蛋器搅拌均匀
加入约10滴鲜柠檬汁,为了去腥,很多菜谱是用香草精,这里用鲜柠檬是为了更加天然
加入一包纯牛奶,继续搅拌均匀
过筛,为了是口感细腻
将蛋奶液加入模具,可以根据自己的喜好添加坚果等
烤箱预热,将倒入蛋奶液的模具放在装1cm左右的烤盘中入烤箱加热,上下烤160度,40分钟。
柠檬布丁的做法,柠檬布丁怎么做好吃,柠檬布丁 ?
柠檬布丁的做法
2个鸡蛋,用打蛋器打匀
加入白砂糖,继续用打蛋器搅拌均匀
加入约10滴鲜柠檬汁,为了去腥,很多菜谱是用香草精,这里用鲜柠檬是为了更加天然
加入一包纯牛奶,继续搅拌均匀
过筛,为了是口感细腻
将蛋奶液加入模具,可以根据自己的喜好添加坚果等
烤箱预热,将倒入蛋奶液的模具放在装1cm左右的烤盘中入烤箱加热,上下烤160度,40分钟。
做布丁放柠檬的作用 ?
柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩馀,可涂在面部治疗面斑,粉剌。
不要柠檬汁的牛奶布丁做法 ?
用料
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
糖 40g
柠檬汁(可省略) 几滴
牛奶布丁的做法
鸡蛋打散
加入糖和柠檬汁(糖最好用细砂糖,因为它比较容易融化,不用静至。如果你用白砂糖的话就要把它静至3、4分钟)
然后把牛奶加热到沸腾的状态
再加入沸腾的牛奶(倒牛奶的时候要慢慢一滴滴的倒 以免把鸡蛋烫熟了)
然后用滤网过滤两次
倒入一个容器中,封上保鲜膜,并用牙签在保鲜膜上面扎些小洞,但不要扎太多
大火烧开一锅热水,水开了之后把布丁放入锅中,中小火隔水蒸15分钟左右
【具体时间要看你们的火候!只要把一根牙签插进布丁中央,牙签不会倒下去就要马上出炉了。有些朋友不注意蒸得太久,就会形成表面皱巴巴的现象。蒸得不够时间,布丁就不够凝固,无法食用】
完成后点缀些果干