求凉拌海带丝的最简易做法 ?
方法1
原料:海带300克,蒜茸、香油、醋、味精各适量。
做法:
1.将海带洗净,切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,拌匀即可食用。
方法2
主料:海带丝200克,红辣椒1根,嫩姜5片
调味料:盐2小匙,酱油2小匙,香油2小匙
制法:1、海带丝泡水洗净,红辣椒、嫩姜片洗净切丝。
2、海带丝在沸水中稍加煮烫后,捞出浸于冷水中,沥去水分盛盘,加入红辣椒丝、姜丝拌匀。
3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉,食用前淋香油。
方法3
主料:海带丝调料:白醋,糖,精盐,味精,麻油
制作要点:
选用发好的海带丝,过水,过凉,加入适量白醋,糖,精盐,味精,麻油,拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
凉菜海带丝的做法 30分?
1.锅中烧开水,放入海带煮五六分钟,捞出过凉水沥干水份,放入盆中备用。
2.大蒜切蒜末,小米椒切小段。
3.海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀。
4.再放入蒜末和小米椒拌匀。
5.把辣椒面和芝麻放在最上面。
6.锅中倒适量油烧热后,浇在辣椒面和芝麻上爆出香味。
7.带一次性手套抓拌均匀。
8.装盘食用。
用手机看这道菜做法
做凉拌海带丝做法。详细点,什么要煮什么不要煮之类。。。。。。。 ?
海带泡好切丝,烧开水汆过水,放盐生抽,醋大蒜末,生姜末,吃辣椒再放辣椒,拌匀既可。
海带丝怎么腌制 ?
原料主料:海带5两辅料:蒜几瓣花椒适量白芝麻适量调料:油适量盐适量辣椒粉适量香油适量生抽适量醋适量
详细步骤1、海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水。2、锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。3、捞起以后立即用凉水冲凉。4、锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。5、火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。6、将飞过水的海带丝放入锅中,加入适量的盐,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋调味。7、倒入少许香油拌匀。8、加入几勺刚做的芝麻辣椒油,拌匀即可。
海带有哪些简单又好吃的做法? ?
炝海带丝
配 料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片(HaoChi123.com)
操 作: 将海带洗净,切成细丝紶放在开水中焯一下捞出控干,撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘,最后放上葱、姜,倒上醋,椒油加热炝上即成。(HaoChi123.com)
酥海带
配 料: 水发海带300克,葱250克,麻油30克,醋8克,白糖20克,酱油10克。(HaoChi123.com)
特 色: 海带酥烂,味道酸适口,香气扑鼻。(HaoChi123.com)
操 作:
1、将海带洗净,切成2厘米的菱形片,葱切成2厘米的段。
2、砂锅内垫上竹垫,将海带、大葱一同放砂锅中,加酱油、白糖、醋和少许开水,上火烧沸后加入麻油,加盖用小火焖煮,至海带、葱均软时,上大火收稠汤汁,起锅装盘即成。
≮烹饪关键≯
砂锅底要垫上竹垫,防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米,汤汁易浓稠,海带不酥。(HaoChi123.com
海带绿豆粥
配 料: 白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯
辅料:盐、明太鱼粉、胡椒粉 各适量、芹菜末 少许(HaoChi123.com)
特 色: 清热解毒、退火气。(HaoChi123.com)
操 作:
1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。(HaoChi123.com
还有很多呢,你自己上这个网站看看吧。
世上最好吃凉拌海带丝的做法 ?
食材用料
海带丝400g
大蒜2瓣相克食物
葱2根相克食物
油适量
盐适量
生抽适量
白醋适量相克食物
剁椒一勺
辣椒粉一勺
凉拌海带丝的做法
1.海带丝加盐用水浸泡洗净。
2.剪至约十厘米的长度。
3.海带丝放入沸水加适量盐煮两分钟。
4.捞出沥水放入盆中。
5.碗里放大蒜末,葱花,辣椒末,剁椒,淋热油。
6.加适量盐,生抽,白醋,拌匀。
7.调好的酱汁倒入海带丝,拌匀。
8.盛盘。
尽海带的做法大全 ?
海带营养丰富,可惜不易煮软,因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水,然而当水中含有碱性时,褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点,可用淘米水泡发海带,既易发、易洗,烧煮时也易酥软,还可在煮海带时加少许食用碱或小苏打,但注意加碱不可过多,煮的时间也不可过长,煮时可用手试捏软硬,一旦煮软,立即停火。 另一种方法是干蒸:把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半个小时左右,然后用清水浸泡一夜。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩,用它来炖、炒、凉拌,都柔软可口。
腌海带的做法大全 ?
腌海带的做法
菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱 工艺:腌腌海带的制作材料:主料:海带(鲜)500克
调料:盐125克,辣椒粉10克,姜25克
腌海带的特色:鲜辣咸,软嫩,食用方便。腌海带的做法: 1. 将海带上屉蒸半小时,用水洗净泡开;
2. 泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀;
3. 倒入缸内,倒入适量凉开水,腌3天即可食用。
家常海带的做法 ?
我一般是三种吃法,家人都挺喜欢的:
1、排骨海带汤。(出锅前10分钟加入海带切成的斜片)
2、蒜蓉炒海带丝(先炒海带(加点蚝油),出锅前放蒜蓉,)。
3、凉拌海带丝(过水煮)
不错的!试试吧!家常做法!
海带丝咸菜的做法 ?
如果是新鲜从海里采集来的,要记得不要洗直接蒸熟,然后洗干净。再切成丝,班上糖醋盐蒜任何你喜欢的东东。
如果是干燥的,则需要水泡之后简单用沸水烫过(消毒),然后切丝,班上糖醋盐蒜任何你喜欢的东东。