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家常菜谱,美食攻略

生吃胡萝卜 胡萝卜能生吃吗

生吃胡萝卜好处有哪些 坏处又有哪些 ?

胡萝卜是好东西,几乎地球人都知道,可是如何“吃进肚子,化作营养”,就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区,让我们来看一看:
1.蔬菜生吃,营养不会跑掉,所以胡萝卜也要生吃才有营养。

错。胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。同样道理,熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。

2.吃维生素A过量会中毒,因此胡萝卜也不能总吃。

错。过量摄入维生素A(鱼肝油、过冬的狗的肝脏)会出现中毒症状,主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕,成人长期每天服用大于15000微克视黄醇当量,即可中毒。但胡萝卜大量摄入后,除在皮肤脂肪积累使之呈黄色外(停用后即可消失),尚未发现有其他毒性;相反,类胡萝卜素的抑癌作用比维生素A更受人们重视,因为其还有抗氧化作用,常吃胡萝卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的发病率。

所以,我们食用胡萝卜时要重视烹饪方法,比如素炒胡萝卜丝,胡萝卜片配山药片炒肉,牛肉炖胡萝卜土豆等方法,都能使β-胡萝卜素被人体吸收,而生食只能增加消化系统的负担,既使是“小人参”也只能“穿肠过”了。

生吃胡萝卜有好处吗? ?

胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其
  所含的类胡萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。

  不能总吃胡萝卜,因为维生素A过量会中毒

  过量摄入维生素A会出现中毒症状,但胡萝卜大量食用后尚未发现有其他毒性

  因此 建议你熟吃胡萝卜

  至于你的酒窝问题 我认为 自然的才是最好的 并不影响形象 也许会让你看起来更年轻 更可爱 不必改变

  还有 吃生鸡蛋不但不能吸收营养反而会有很多细菌 所以不提倡生吃鸡蛋 煮鸡蛋是比较好的吃法 营养流失的少 而且容易吸收

  喝盐水简直是荒谬 盐和糖都会阻止钙的吸收 想长高最好少吃盐

  打蛔虫的药不能随便吃 首先要知道你是否有蛔虫 如果没有蛔虫是打蛔虫的药 不是很可笑吗

  想长高不妨多打篮球和跳绳 平时注意喝些牛奶 是很有帮助的 睡前喝一袋 如果条件允许早上饭后再喝一袋

  至于想变的成熟一点 你可以从穿着上 打扮的成熟一些 长相是很难改变的 除非你去整容 不过为了让自己变成熟去整容很没必要 你处于生长发育期 用不了多久就会长成 成人的相貌

  至于笑起来丑 你可以照着镜子练习笑 看怎样笑比较好看

  嗓子哑 可能是因为你处于变声期 不要大声叫喊 要保护好嗓子 想说好普通话可以多练习供熟能生巧嘛
  希望我能帮到你

胡萝卜为什么不宜生吃? ?

生吃胡萝卜是最没有营养的 营养成分不容易吸收
烹饪后的胡萝卜才是最有营养的
胡萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。

胡萝卜宜生吃吗? ?

胡萝卜能否生吃

  胡萝卜是好东西,几乎地球人都知道,可是如何“吃进肚子,化作营养”,就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区,让我们来看一看:

  1.蔬菜生吃,营养不会跑掉,所以胡萝卜也要生吃才有营养。

  错。胡萝卜虽是蔬菜,但所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%~94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。同样道理,熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。

  2.吃维生素A过量会中毒,因此胡萝卜也不能总吃。

  错。过量摄入维生素A(鱼肝油、过冬的狗的肝脏)会出现中毒症状,主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、偿肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕,成人长期每天服用大于15000微克视黄醇当量,即可中毒。但胡萝卜大量摄入后,除在皮肤脂肪积累使之呈黄色外(停用后即可消失),尚未发现有其他毒性;相反,类胡萝卜素的抑癌作用比维生素A更受人们重视,因为其还有抗氧化作用,常吃胡萝卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的发病率。

  3.凡是绿色蔬菜及红黄色蔬菜与水果中都有类胡萝卜素,都可以作为维生素A的来源。

  错。的确,它们都含有类胡萝卜素,但生物效用不一样,其中β-胡萝卜素最高,6微克相当于1微克维生素A,其他类胡萝卜素还不到它的一半。而玉米黄质、辣椒红素、番茄红素根本不能分解形成维生素A。

  所以,我们食用胡萝卜时要重视烹饪方法,比如素炒胡萝卜丝,胡萝卜片配山药片炒肉,牛肉炖胡萝卜土豆等方法,都能使β-胡萝卜素被人体吸收,而生食只能增加消化系统的负担,既使是“小人参”也只能“穿肠过”了。

  www.milktea.net/articles/2005/life/454.html

为什么不能生吃胡萝卜 ?

生吃胡萝卜是最没有营养的 营养成分不容易吸收
烹饪后的胡萝卜才是最有营养的
胡萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,月经失调、不孕可能就会找上门来。这是因为长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合丁,有的甚至会造成无月经、不排卵,或经期紊乱的现象。

胡萝卜是生吃有营养还是熟吃有营养? ?

熟的更有营养,因为胡萝卜含大量的维生素A,D,E。这些维生素都是易溶于脂类。所以炒的时候要多放些油,这样更容易吸收。不要炒太久,要不然容易挥发的。

胡萝卜生吃怎样才好吃? ?

洗净了就生吃啊,或者炸汁喝啊,营养价值很高的哦

生吃胡萝卜有什么好处,有什么坏处? ?

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

可以多吃,无害!
它有更多让你一生都健康的营养价值:
1.让双眼明亮动人

好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗?主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题,而红萝卜都包含大量的这些营养素。

2.预防癌症

美国一项针对芝加哥地区经常食用红萝卜的族群研究发现,500人中仅发现2例肺癌,而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现,胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A,可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出,多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。

3.抗氧化

红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,都是相当良好的抗氧化剂,很少有一种蔬果能像红萝卜一样,拥有这么全方位的抗氧化成分,多吃胡萝卜,你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。

4.让皮肤漂亮

β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上红萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长,促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

5.调节免疫功能

红萝卜的多种营养素与抗氧化成分,皆具有调节免疫系统的功能;红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。

6.预防感冒

研究显示当体内的胡萝卜素不足时,呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱,容易罹患感冒。

7.预防心血管疾病

荷兰曾针对红萝卜做研究,发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会,近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。

8.预防便秘

其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质,所以都具有预防便秘的效果,红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道,加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁,可以减少它的味道。

9.促进新陈代谢

红萝卜中的维生素B群,让它具有减压、恢复疲劳,还能促进新陈代谢,为你的减重计划加分!

红萝卜 各种体质都可食用

红萝卜始于味甘性平的食材,任何体质皆能食用,不会对身体造成负担。也可以搭配前面提到较寒性的小黄瓜、或者当令的竹笋一起食用,都具有中和食材调性的效果。

胡萝卜可生吃吗 ?

最好不要。

  胡萝卜中含有大量胡萝卜素,比任何蔬菜都多,但是胡萝卜素只是维生素A的半成品,很难被人体直接吸收。因为胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,食用以后,在人体肝脏肠壁中所含的胡萝卜素酶的作用下,才能转变为维生素A,为人体所吸收。因此,那种认为胡萝卜营养丰富,多吃可明目护眼,而把胡萝卜当作水果生吃或凉拌,是不科学的,恰恰把90%的胡萝卜素因不能被人的肠胃吸收而排泄掉。故而
  吃胡萝卜最好用油炒,或与肉同炖。另外,胡萝卜素还易被酸性物质破坏,所以
  吃胡萝卜不宜放醋。

  美国科学家经过长期研究发现一些常用蔬菜(如西红柿、洋山芋、茄子和花菜等)含有数量不等的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,则进入人体的尼古丁数量会更多,给人们造成的伤害接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。

  虽然西红柿有可能含有尼古丁,不过多位专家均认为生吃西红柿不会影响健康,因为其中的尼古丁含量少到可以忽略,在正常情况下不会对人体产生影响。广州市蔬菜科学研究所所长谢伟平也表示,番茄、超甜玉米以及生菜等,洗干净后是适宜生吃的。但他提醒市民,扁豆、四季豆等含有氰化物,不宜生吃。

  此外,目前还有一种说法称小番茄(樱桃番茄)是转基因食物,对人体健康有影响。对此,谢伟平特别澄清,这种说法其实是谣传,樱桃番茄是一种比大番茄更加古老的品种,并不是转基因番茄,而且其甜度更高、口感更好。谢伟平说,目前国内没有转基因番茄,市民可以放心食用。

  人们为了自身的健康,开始吃生菜吃活食。吃生蔬菜,生野菜不仅能预防、治愈多种疾病,且能延年益寿,尤其能保持女性容光焕发,保持青春,可谓返老还童的灵丹妙药。

  有一种完全的纯食生菜疗法,即选择五种以上的蔬菜做成泥状食用,每日大约吃1100克到1300克,连吃一个半月。此间,只吃生蔬菜、葱。炒的熟食全都不吃。有时也可以将生触汁或生菜泥与大米掺在一起吃。采用这种吃法,每日大米用量270克左右,生蔬菜300—450克左右。

  常见的蔬菜种类有罗卜、菠菜等,容易生吃的蔬菜什么都行。颜色过红的蜂斗才、牛蒡子等不宜生食。胡罗卜和白罗卜将根和叶同时生吃最好,根和叶同时吃时,量要大致相等,一般一次吃五种以上蔬菜为原则。

  如将物种生蔬菜混合到一起吃,每种蔬菜的营养成分各不相同,可以互补,使生菜疗法能起到更好的效果。只吃两三种蔬菜效果不明显,体弱多病者,以制病为目的时应吃五种以上,健康者为改善体质,吃三种就可以了。

  生吃蔬菜是,根和叶的配合应大致相等,绿叶部分由于受太阳光合作用的影响,含有丰富的维生素和叶绿素;根部,特别是毛根,含有丰富的大地中有机物,在冬季缺乏鲜蔬菜是,选择的根和叶各一种也可以。吃适量的水果也有好处。但是,因为水果可口好吃,往往吃的过多,这样反而不好。西红柿、茄子、黄瓜、南瓜和水果一样,也不要过量食用。蔬菜和水果比较,水果好吃,但改善体质、治疗疾病不如蔬菜效果好。

  长期坚持用绿色蔬菜进行天然食疗,不仅可治愈多种疾病,还可以使您精神焕发,红光满面,身体健康,获得抗衰老的功效。

胡萝卜生吃为什么会苦? ?

当然可以生吃了,其实所谓的胡萝卜不能生吃,并不是生吃会给身体带来什么影响或者危害,而是因为胡萝卜里的一种贝塔胡萝卜素是易溶于油,所以只有用油炒熟了,才能更多的吸收这个贝塔胡萝卜素,而并不是说生吃胡萝卜有什么危害。至于白萝卜更是可以生吃了。

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