万丰美食菜谱大全四季豆炒腊肉怎么做 ？
四季豆炒腊肉做法：
1、四季豆处理洗净，腊肉切片 2、锅里油热，放大蒜爆香
3、放下腊肉，加些料酒煸至转色
4、放下四季豆煸炒过，加些清水继续煮5分钟
5、待水略干，四季豆有些发蔫，加些盐味精调味即可
腊肉炒四季豆怎么做好吃，腊肉炒四季豆的家常做法 ？
主料
熟腊肉
200g
四季豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生姜
适量
葱
适量
步骤
1.锅里放油炒香生姜和蒜
2.放肉下去炒
3.放四季豆下去炒一会加盐
4.最后放点葱炒一会起锅
的做法，四季豆炒肉怎么做好吃，四季豆炒肉的家常做法 ？
食材用料
四季豆300g相克食物
猪肉50g相克食物
油适量
盐适量
蒜泥适量
辣椒皮3个
四季豆炒肉的做法
1.四季豆去筋掐段
2.放入水中焯熟
3.肉切丝
4.热锅坐油，放入肉炒熟
5.捞出备用
6.下蒜泥在油锅中爆香
7.倒四季豆
8.适量盐
9.一点点老抽上色
10.倒入肉丝
11.辣椒皮煎碎放入锅中
12.摆盘
小贴士
四季豆放盐后炒个2分钟，等盐分吸收的差不多的时候再放肉。
四季豆炒肉怎么做 ？
1、肉末(加盐和水淀粉搅匀),四季豆；
2、四季豆剥去两边老筋,切成小段,再准备好蒜末和红椒丝；
3、四季豆放到开水里煮熟,捞出冲冷水备用；
4、锅热放油,放入蒜末和辣椒炒香；
5、放入四季豆翻炒；
6、加少许盐炒入味出锅备用；7、锅再放油,放入肉末；
8、炒散炒变色；
9、放入生抽；
10、倒入水淀粉勾芡；
11、放入四季豆；
12、合炒一下出锅。
13、装碟。
做法，四季豆炒肉怎么做好吃，四季豆炒肉的家常做法 ？
四季豆炒肉的做法步骤
1
备齐所用原料，洗净，四季豆切丝，瘦肉切片，蒜切片。
2
瘦肉用淀粉和生抽拌匀腌制。
3
锅里放少量油下四季豆炒熟。
4
盛出备用。
5
另起锅下油爆香蒜片，下肉片快速划散。
6
肉片变色时下炒好的四季豆丝，放盐，炒匀出锅。
四季豆炒肉的做法 干煸四季豆炒肉 ？
四季豆炒肉的做法 干煸四季豆炒肉 www.sijimeishi.com/siji/doulei/41.html 四季豆在北方叫豆角，是一种非常各色的蔬菜。说它各色，是因为此物非常不好“搞掂”。不像豆苗、菠菜等绿叶菜，下锅就熟，给点温度就灿烂，再不同做法干煸四季豆图片(12张)给点温度就只剩烂了。更不像西红柿、生菜这种，连点手段都不用使就直接可以入口，透着那么单纯可人。豆角平时就是一付铁骨铮铮的坚贞模样，这样也就罢了，象萝卜、白菜也属于此等精神面貌坚强有余、柔媚不足的“高、大、全”蔬菜，但萝卜生熟两宜，还兼具“萝卜上市，药铺关门”的药用功能；白菜呢，就算白菜帮子再糙再硬，也还有一颗娇柔脆嫩的白菜心啊！ 豆角可好，不仅不易熟，在其未熟透时还身具毒素，一疏忽大意就让吃的人身中“百步断肠散”，还是不带解药的那种。如此不好搞掂的一位蔬菜，可真是让吃它的人费尽心思。从小我们就被长辈告知：豆角一定要做熟了！所以，用汤炖、用水煮、用油炸，直到把个豆角折磨得“十指黑黑两鬓斑”才让吃的人放心。看来再难搞掂的蔬菜也能通过久炖来降服，任你有倔强的脾气和高傲的心气，在漫漫高温后终也是色去而形消，更被灭了心智。对蔬菜可用此法，对人亦是。 四季豆炒肉的做法 干煸四季豆炒肉 www.sijimeishi.com/siji/doulei/41.html
川菜四季豆末炒肉做法 ？
四季豆用油炸一下，皮起皱熟就行，然后下油加葱蒜干辣椒花椒炒香，加肉末炒香放四季豆下锅炒干水放盐，搞定。
四季豆炒肉丁怎么做 ？
用料
主料
猪肉200克
四季豆200克
胡萝卜1个
辅料
植物油
1大勺
干辣椒
3个
花椒
10粒
盐
2小勺
料酒
5毫升
生抽
15毫升
水淀粉
10毫升
郫县豆瓣酱
1勺
白糖
1小勺
四季豆炒肉丁的做法
1.
猪肉洗净切丁，用少许盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制10分钟左右
2.
胡萝卜洗净，去皮，切成丁
3.
四季豆掐掉头尾，撕掉豆筋，洗净后，也切成丁
4.
炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将肉丁放入锅里煸炒至变色，捞出备用
5.
另起油锅，放入郫县豆瓣酱炒香，再放入干辣椒段，花椒炒香
6.
放入四季豆大火翻炒
7.
放入胡萝卜丁翻炒
8.
调入适量生抽
9.
调入适量白糖，翻炒均匀
10.
四季豆和胡萝卜都断生后，放入肉丁，一起翻炒
11.
酌情调入适量盐，翻炒均匀
12.
关火，装盘出锅
烹饪技巧
1、如有时间，可将四季豆、胡萝卜焯一下水；
2、可根据个人口味调入鸡精。
家常四季豆烧肉怎么做 四季豆烧肉的好吃做法 ？
食材用料
四季豆适量相克食物
五花肉1块
油适量
盐少许
生抽1汤勺
老抽半汤勺
料酒半汤勺
胡椒粉半茶匙
鸡精1茶匙
蒜4瓣相克食物
干辣椒10个相克食物
四季豆烧肉的做法
1.备好图中食材。四季豆去筋去两头再洗净，五花肉洗净，蒜去皮、干辣椒。
2.四季豆切寸段。
3.干辣椒切结、蒜切片。
4.五花肉切片。
5.锅里油五成热，倒入五花肉炸至吐油。
6.放入干辣椒结、蒜片炒出香味。
7.加入生抽、料酒炒上色。
8.倒入四季豆炒至变青绿色。
9.加入老抽、胡椒粉炒匀。
10.注入清水烧开(水一次加足)。
11.盖上锅盖焖至汤汁变浓。
12.焖好后，放入盐再大火收汁。
13.加鸡精炒匀。
14.出锅装入盘中。
小贴士
1、五花肉可炸干一些，吃的时候更香。不吃辣可以不放干辣椒，做出来也好吃。2、焖煮的时候要观察锅中水是否烧干。