万丰美食菜谱大全做意大利面要什么材料？要怎么做才好吃呢？ ？
香浓意大利面的做法
材料：
意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
做法：
1、先煮面条
锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油 下入一小把量的意大利面 不要着急用筷子搅拌 让面条自然的散落 待面条根部软化后 用筷子轻轻翻转几下即可
加盖子煮8分钟
2、待面条大约7-8成熟的时候 捞出 用凉水冲一下 让其冷却 也可以放进冰水中 划散 之后沥干水分 淋入适量的橄榄油 用筷子拌匀 备用
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3、锅中加入一勺量的橄榄油 将洋葱和大蒜切碎 下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色 然后放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油后 加入切成小块的西红柿 加入适量的盐 白糖调味 炒至西红柿变软 加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水 小火慢慢煮开
直道汤色变红 西红柿软烂后 再次根据自己的口味 加入白糖 适量黑胡椒 盐 调味即可
5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上 可以将火转的稍微大一点 把面条倒进去 快速的用筷子拌匀 这样更加入味一些
意大利面条的酱汁还有白酱的做法 以后慢慢说哈 现在超市有现成的意面酱 味道也不错 价格大约是20元左右一听 有很多口味可选择 买回家一次吃不了的话 可以作为基础的披萨酱来调味 也很不错
面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连
之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连
洋葱和大蒜的量可以多一点 如果选用培根来做的话 盐的量要适当减少
新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错
做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把
最后撒上适量的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓
做意大利面要什么材料 ？
长糯米3杯(500公克) 辅料，黑芝麻25克，红鱼籽50克，蒸好后不要马上取出，滤去水分；饭团要成型大小一致，投入糖，而且材料也十分易于准备．下面是做法． 材料。其它饭团沾一下黑芝麻，分别将酸梅，不要把盖子盖紧：盐、炒香黑芝麻少许 制作过程 1。 日式茶碗蒸 这一款日式茶碗蒸是日本的传统风味小吃，稍稍焖几分钟，酸梅50克，用普通的高压锅隔水蒸也不错。 注意事项，为避免在蒸蛋过程中出现泡沫或是蜂窝洞影响外观和口感；馅心有煮海带或黑鱼籽等，是用来提味吊鲜的），醋酸菜50克，再摆入虾仁香菇，让蒸气散出，在蒸之前可以用锡箔纸将碗口遮住一部分：食用时将不同面饰的饭团交错排放于坦盘中。 1。 制饭团.3公斤，不要根和须． 打散蛋后加入高汤和上述调味品一起拌匀，如果实在没有可以用海米代替） 用鸡精冲调的微鲜高汤3杯 1/； 2，做法是非常简单的。 红豆饭做法 主料;腌料，待水烧干时即用文火焖熟，腌姜片50克，四周用腌姜片。此外：大米2公斤、红鱼籽;2勺的糖 适量的盐（所谓适量就是依据个人喜好） 1勺葱末 做法： 制四喜饭，糖300克，剪1：钣烧得软硬适中，盖上湿纱布：红豆1/.制饭、式样别致，放入微波炉中用中火蒸大概15分钟左右，所以不怕鱼肉会散掉） 虾仁6只（要鲜虾仁味道才会正、火腿末到八分满的样子，捏成饼：水4杯 调料/。 3;2杯(90公克)。 2，醋精60克，个人认为用肉质松软的比较不错、鱼肉.5厘米宽的紫菜.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右、盐，包严做成1，白芝麻25克，然后倒入大约6个茶碗中，味精10克，紫菜1张。如果不用微波炉，我当时做的时候就没找到～可以简单的用料酒或绍酒代替，调成中火煮10分钟后熄火待凉，咸肉火腿就ok.5厘米厚的扁三角形、味精：四喜饭团各地做法各异：虾仁洗净后放进些须酒搅拌（须酒可能也不是什么地方都能找到。锅内加水煮沸.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)，凉后投入醋精而成;4勺香油 1/，盐20克，比如鳕鱼或是罗非鱼．因为是蒸的.红豆洗净，加入4杯水煮开后：将四喜饭团分成50团。加入糖醋水搅匀、扇形，换成火腿肠也没关系．但一定要切碎） 剔除刺的鱼片6片 （这里的鱼当然也是根据自己喜好啦，待用。 制作方法，放入沸水锅内煮，香菇用水泡软后切成小片、醋酸菜放于中央：鸡蛋3个 香菇两朵 火腿末一汤勺 （这里的火腿可以是任意种类的，水2，用扇扇凉，把包馅的饭团围住，浸泡2小时后、鲜竹叶点缀.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上，然后倒入木盆内。 4。 花色品种，再用炊饭锅炊熟.制糖醋水；有的抹上鸡蛋后烤黄；如果嫌麻烦，摆盘要有艺术性四喜饭团 料配主方：四喜饭2公斤。大米洗净。 盘饰，有的将饭团作成饼形，就能做出漂亮的茶碗蒸了
自己在家怎样做意大利面？都要些什么材料啊？ ？
简单的做法； 首先，买一包自己喜欢的意大利面，我是说喜欢的形状，然后在锅里加入适量的水，放入自己觉得适合的面煮，《一般要煮10多分钟，如果拿不准可以用筷子牵一根面夹断看中间有无白色的点如果有就继续煮，没有就可以出锅有凉水拔着待用。注意‘再煮的时候要有筷子不断的搅拌这样面就不会成一团了，用凉水拔的时候也如此哦’》西红柿2--3个《可以根据自己的胃口选择》用热水烫一下，这样容易去掉西红柿的皮，再用刀切成丁，葱花一颗，切成斜条，这样完成后会好看些，等锅热后，放入适等的花生油，等油热后放入葱花，稍后放西红柿，放入西红柿后，要用铲子不断的翻动，这样可以是西红柿色抚均匀，等西红柿成汤型后，放入适合自己口味的盐，再放入已经煮好的意大利面翻滚抄2==3分钟出锅即可，如果喜欢可以事先煮好一个鸡蛋切成两半，放在面的一边，这样也很好看。 只是自己没事的时候瞎弄的，如果觉得不好吃请别见怪哦
做意大利面需要准备哪些材料？ ？
300g
新鲜罗勒叶碎 .，放入少许盐、洋葱碎炒香... 20g
蕃茄酱汁 ，再加入蟹肉拌炒均匀....，捞起加入平底锅中翻炒.、黑胡椒.... 20g
盐 。
加入蕃茄丁和蕃茄酱汁炒匀. 1/：
平底锅内放入少许橄榄油，加入少许盐.. 少许
橄榄油 ..，以罗勒叶装饰即可.;2杯
作法步骤。
用一大锅煮开水. 1公斤
洋葱丁 、橄榄油与巴西利碎. 60g
新鲜蕃茄丁 . 少许
黑胡椒 ....、意大利宽扁面煮6分钟左右.. 100g
新鲜辣椒碎 意大利宽扁面 ，放入辣椒。
将面呈入盘中. 280g
新鲜蟹肉
做意大利面的香料主要都有什么？ ？
罗勒（甜罗勒、紫苏、九层塔）,黑橄榄,迷迭香,芝麻籽
胡荽叶,香蒜粉,月桂树叶
香芹,百里香,干奶酪,薄菏叶~~~
这些都是常用的~~~
取决于你做哪种面了~~
黑橄榄还是很好买的,百里香,薄菏叶,芝麻也是.
其他那些,一般家里常做的那些意面都用不上的.而且黑橄榄吃的惯的就很少了~~
放的最多的当然是罗勒和香芹,还有干奶酪和香蒜粉.除了奶酪,这些超市都可以买到.味好美有这些产品.
奶酪如果有整块的当然好,切点下来弄碎了撒在上面~~那个味道~~~流口水啊~~~没有的话片装的凑和一下也行.
油的话当然是橄榄油比较好啦,不行的话就黄油.
制作方法,估计你也不需要了,网上随便搜搜就一大堆~~
做意大利面用的是什么面？ ？
材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。
材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。
作法：
1. 大蒜剥去外皮备用。
2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。
3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。
4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。
秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。
意面的材料 叫什么？ ？
红酱是主要以番茄为主制成的酱汁，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1％，耐煮、千层面及海鲜类的意大利面、蝴蝶型的。 作为意大利面的法定原料。
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件 意面，白酱和黑酱，对于习惯了阳春面的中华丽的大虾意大利面摄影图国人而言，它用的是一种“硬杜林小麦”。
地道的意大利面都很有咬劲，意大利面酱分为红酱，而咬到里头时就会觉得没有味道，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、贝壳型的林林总总数百种，又称之为意粉、橄榄油等制成的酱汁，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏、青酱，所以久煮不糊，目前是见得最多的！同时若汆烫好的面没用完，千万别用过冷水这个方法；青酱以罗勒，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，咬起来感觉有点硬的状态，其口味较为特殊与浓郁，大都是吃不太习惯的啦，具有高密度，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁。意大利面的形状也各不不同。 而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，这就是最大的区别，也就是煮得半生不熟，而是要拌少许橄榄油喔。重点在意大利面在以滚沸的汆烫时，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，且很不好吃唷，而且另一个撇步是——汆烫好后、高筋度等特点，若要让面条保有Q劲，其制成的意大利面通体呈黄色！当然，最容易被接受的，有说是源自古罗马、口感好、松子粒；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。关于意大利面条的起源，主要用于焗面、高蛋白质。除此之外，意大利面，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯
怎么做意大利面？要配些什么材料才好？ ？
要看你喜欢哪种口味的，每个人是不一样的。 以下是一个最简单的做意大利面的做法，你可以参考以下 原料： 西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒 做法： 1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。 2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。 3锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。 4起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
意大利面怎么做呢需要什么材料？ ？
按比例倒入原味意大利酱、牛霖，倒一点点生抽腌制、牛肉逆纹切小丁:我没放盐，觉得味道刚刚好，过冷河、灯笼青椒：意大利宽面、洋葱丁、紫洋葱、盐，放入牛肉丁迅速翻炒至变色，捞起：
1，勾成酱料，加入意大利宽面，备用 2，烧开，控干水分，摆好碟 3肉酱意大利面的做法（意大利面最传统的原味做法）主料、玉米油、番茄、接一锅水，加入番茄丁，煮8分钟，加玉米油搅拌、红椒丁炒出香味后、倒油热锅，撒上一点黑红椒粉，紫洋葱切丁、玉米油热锅、红椒调料，把牛肉丁倒入：原味意大利面酱，淋到意大利面上即可 Remarks、花生油，盛出备用
4，青椒红椒切丁，如果觉得不够味可以在炒牛肉时放点盐调味 煮面的时间以包装上说明为准 冷开水过冷河、黑胡椒粉 做法、青椒丁，番茄切丁