万丰美食菜谱大全白萝卜素馅包子的做法，白萝卜素馅包子怎么做 ？
主料
面粉、青白萝卜
辅料
蒜苗、辣椒粉、花椒粉、盐、食用油
萝卜馅素包子的做法步骤
温水化开适量酵母和面，发至切开面团看见气孔，揉上去像面里充了气。
醒面（约半小时）的同时，准备馅料。将萝卜擦丝。
将萝卜捏去水分，切一些蒜苗提香
烩制馅料：锅中放入凉油，将辣椒粉倒入，中火不停搅拌，至辣味飘香但却不煳。
关火倒入馅料，烹入花椒粉、盐。拌匀。
准备剂子：先将面搓成条，手腕粗细
滚刀切成大小均匀的剂子。
擀皮：中间厚外边薄。
将擀好的面皮托在手掌中，另一只手填入馅料。
屉上抹油，将包子码匀。用吹风机热风吹3、5分钟。上锅蒸20分钟（冒气后）。
白萝卜素馅包子的做法,白萝卜素馅包子怎么做好吃,白萝卜 ？
肉包子怎么做
买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅
买一包自发粉（最简单的方法）合成面团醒一会儿把面揉成一小块一小块的面块再擀成面片要后一些，把先放在面片上捏成包子褶（不会涅包子褶包成大饺子也成）放在蒸锅里。开锅后20分钟就出锅。
取5克干酵母用250克30℃左右温水溶化开将溶解起泡的酵母液逐渐倒入备好的面粉中混合均匀并反复用手揉制成表面光滑、不粘手的面团并加入25克左右白糖溶化搅匀，（中等难度）合成面团醒一会儿把面揉成一小块一小块的面块再擀成面片要后一些，把先放在面片上捏成包子褶（不会涅包子褶包成大饺子也成）放在蒸锅里。开锅后20分钟就出锅。
直接和面活好后盖好盖，放在热的地方等待自然发酵，直到你闻到面开始发酸为止，然后把食用碱用水溶解，一点一点地往面里放，放一点揉一揉面，直到面里没有酸味。
用发头基本也差不多，先把面肥用水泡开，面量自己掌握，用面肥只比没用面肥发酵的块而已，以后的步骤同上
比例问题没法说明，这都是经验为题，多试几次，要想放糖要在没和面的时候放，也就是先把糖和面粉掺匀在加水和成面团（最难的方法）合成面团醒一会儿把面揉成一小块一小块的面块再擀成面片要后一些，把先放在面片上捏成包子褶（不会涅包子褶包成大饺子也成）放在蒸锅里。开锅后20分钟就出锅。
三鲜包子
用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁
5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇
一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好
待用,料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、
肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心
切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸
15-20分钟。
特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合
晚餐,如果配以玉米粥,八宝粥、白薯粥、燕麦粥、菜粥、
红豆粥更好。
2-5岁左右的儿童，通常都比较喜欢吃带馅的手拿食
物。孩子对食物的兴趣更多放在了注意食物的形状,而不
太会去在意食物的内容。这样可将一些营养丰富,儿童又
不太爱吃的一些食物如香菇、蔬菜等放在馅中,逐渐改变
孩子挑食的习惯。
馒头怎么做
不要用泡打粉，那样会改变它的味道，不好吃。
1、将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的），发酵粉多一些或者少一些都没有关系，只是会影响发酵的时间而已 :roll:
2、和好的水徐徐倒在面粉里面，开始揉，酵水用完后就用清水和，夏天凉水、冬天温水。一定要记得，不要把面和的太硬，一定要软一些；
3、将面团表面揉的光光的，上面盖一块湿的纱布（药房有卖的），再加一个盖子，然后就可以放到比较温暖大地方静静发酵了。
3、一般夏天会很短，4个小时吧；我到了冬天晚上把它放在暖气边上，第二天就好了。还有一点注意：一定要让面团发酵的胖胖的！
4、然后就可以开始准备蒸馒头了。将发酵好的面拿出来放在案板上，这个时候可能会有些粘手、有些稀呼呼的，没有关系，稍微加一些干面粉，开始揉吧，一定要多揉一会！！完了，再让它醒一会（就是放在那不动）。然后就可以造型了，但是！这是重点，把馒头揉好之后，一定要放在那里再让它醒一会，那样蒸出来才会虚泡泡的。醒好之后放在笼屉上面，锅里添凉水，将笼屉放入，开始蒸了！（不要等锅里的水开了再放馒头蒸。这可是我的妙着！）大火烧开，转中火，蒸40分钟
5、ok！
还有一点，蒸的时候最好在锅盖上面扣一个比较重的碗，尽量少让他跑气！
饺子都......余下全文>>
白萝卜素馅包子的做法 ？
1、萝卜擦丝浸泡盐水中（可减少出汤现象）,20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用（注意攥的力道，不可太干影响口感）；2、粉条煮熟后剁碎加入（可使成馅有粘合性）；3、香菇切小碎粒；4、加入葱姜末、盐、 五香粉、十三香、香油即可。5、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
怎样包青萝卜素包子 ？
原料：
带皮萝卜一根、白薯粉条一小坨、自发粉（适量取用和面）。
配料：
花椒大料榨成的油（大约2两油视萝卜量增减）、鸡精、盐、五香粉、十三香、香油 、葱姜末适量。
做法：
1、萝卜擦丝浸泡盐水中（可减少出汤现象）20-30min后捞出剁碎用手攥后放入油中备用（注意攥的力道，不可太干影响口感）；
2、粉条煮熟后剁碎亦加入（可使成馅有粘合性）；
3、加入葱姜末、鸡精、盐、 五香粉、十三香、香油即可。
怎样才能调出最好吃的白萝卜素馅包子 ？
我喜欢把白萝卜炒一下.在包包子.这样味道很好的.我也是个人觉得.也不一定要丝啊,弄成小粒也行啊.我觉得还是要炒弗下
也是个人意见
白萝卜和什么做素馅包子好吃 ？
食材明细
中筋面粉
200克
蔬菜汁
100克
白萝卜
适量
糖
2小勺
盐
少许
酵母粉
1小勺
姜末
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
白萝卜素包子的做法步骤
白萝卜素包子的做法步骤：1 1面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵至2倍大(约1小时)。
白萝卜素包子的做法步骤：2 2白萝卜洗净后,削皮刨成丝,加入一点盐拌匀后挤出水分,再加入胡椒粉,一点的糖,鸡精和香油混合拌匀成为馅料。
白萝卜素包子的做法步骤：3 3发酵好的面团,搓成长条再切成6等份的小剂子。
白萝卜素包子的做法步骤：4 4取一剂子用擀面杖擀成圆片。
白萝卜素包子的做法步骤：5 5放入适量的馅料。
白萝卜素包子的做法步骤：6 6包紧收口成为包子胚。
白萝卜素包子的做法步骤：7 7将所有的小剂子都如上操作完毕,分别放入铺了湿布的蒸屉上,盖上盖子醒20分钟。
白萝卜素包子的做法步骤：8 8醒好的包子胚放在烧开的水上，盖上盖子大火蒸15分钟即可。
萝卜樱素包子的做法 ？
萝卜缨包子
材料:
主料：面粉，萝卜缨，馅中调料：五香粉，油，盐，糖，酱油，葱末，姜末适量
做法:
1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下，挤出的水不要丢掉，和到馅里。
2。和馅：把各种调料放入馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。
3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母，如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉，要把小苏打揉开，不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好，放多了，就黄了，放少了，蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。
4。揉好的面揪剂儿，擀皮儿
5。包包子蒸十五分钟
白罗卜素包子的做法，白罗卜素包子怎么做好吃 ？
一、准备包子馅
食材： 干木耳10克（泡发） 虾皮50克 鸡蛋3个（小的）胡萝卜2根
调料：素油20ML 香油5ML 葱姜适量 鸡汁3ML 盐2克 绵白糖2克 白胡椒粉1克 料酒3ML。
做法：
1、将胡萝卜、泡发的木耳、虾皮 鸡蛋洗净备用。
2、葱姜切碎备用。
3、胡萝卜擦丝，切碎。
4、鸡蛋加入盐、白胡椒、料酒、炒成鸡蛋碎备用。
5、木耳洗净切成碎末，用油煸炒几下。
6、虾皮洗净，擦干水，用油煸成金黄色备用。
7、胡萝卜用油煸炒2分钟。煸炒的过程中不停的翻炒，炒出胡萝卜中的水分。
8、煸好的胡萝卜凉凉后，加入鸡蛋、虾皮、木耳和鸡汁及少量盐搅拌均匀备用，准备包的时候，加入葱姜和香油拌均匀。
白萝卜饺子馅怎么做好吃 素馅 ？
白萝卜擦成丝，拌一勺盐，把多余的水分杀出来，拧干，切碎备用。
豆腐切碎，下油锅炒出香味。（最好是得有肉末一起炒，或者油炸碎末也行，再或者鸡蛋皮也行）如果一定要全素，那就多倒点油吧。
豆腐炒香加入萝卜碎，加调料（盐、糖、鸡精、胡椒粉），加葱花，出锅，凉了可以包了。
萝卜素馅水煎包的做法 ？
食材用料：
普通面粉适量
鸡蛋[图]鸡蛋两个相克食物
韭菜[图]韭菜适量相克食物
虾皮[图]虾皮适量相克食物
植物油适量
食盐少许
耗油少许
菜谱做法：
素馅水煎包的做法图解11.将鸡蛋打散后备用
素馅水煎包的做法图解22.倒入电饼铛里面煎至两面金黄放凉备用
素馅水煎包的做法图解33.韭菜摘干净后洗净
素馅水煎包的做法图解44.切小段
素馅水煎包的做法图解55.将煎好的鸡蛋饼切成小丁素馅水煎包的做法图解66.将韭菜、虾皮、放入盆子里面
素馅水煎包的做法图解77.倒入少许的耗油、食盐、花生油
素馅水煎包的做法图解88.搅拌均匀后包子馅就做好了
素馅水煎包的做法图解99.发好的面团（尽量软一点），搓成长条后分成大小均匀的小剂子（不要太大，这种水煎包个头小点好）
素馅水煎包的做法图解1010.擀圆
素馅水煎包的做法图解1111.放入馅
素馅水煎包的做法图解1212.包成麦穗包（我就会包这样的）
素馅水煎包的做法图解1313.包好的包子放入提前抹油的电饼铛里面
素馅水煎包的做法图解1414.煎至底边金黄
素馅水煎包的做法图解1515.这时候往电饼铛里面倒入适量的面粉和水的混合物（不要太厚也不要太稀），盖上盖子继续加热
素馅水煎包的做法图解1616.直到里面是水分收干，水煎包就做成了。
素馅水煎包的做法图解1717.看到了吗？黄橙橙的脆底很诱人吧
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1，调包子面的时候尽量软一点，软皮的包子很好吃。
2，包子的大小，水煎包做的不能太大，否则不好熟
3，水和面的混合物要掌握好，不能太厚了，加一点点面粉就行了，当然加入多少做多了就有数了，我这是第一次做，面糊稍微有点厚呢，往电饼铛里面加多少也要掌握好，加少了包子不熟，加多了菜烂了，也要掌握一定的度