新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

电饭锅盐焗鸡翅 广东盐焗鸡翅的做法

电饭锅盐焗鸡翅怎么做 ?

做法一:鸡翅洗净,不放油在锅内干炒一会儿,炒到出油,颜色略为金黄。加水,以淹过鸡翅为标准,放进盐焗鸡粉,煮到水收干,起锅,盛盘。做法二:用油和姜片煎下鸡翅,颜色略为金黄。放点酒,炒出酒香,加水,以淹过鸡翅为标准,放生抽,煮到水...

如何用电饭煲做盐焗鸡翅比较爽口? ?

1.鸡翅洗净,擦梗水分,均匀抹上盐焗粉,腌制20分钟左右。
2.电饭锅底均匀抹上一层油,摆入葱段、蒜片、姜片,鸡翅平铺在上面,倒一点黄酒。
3.和烧饭程序一样,按下电饭锅,跳后保温10分钟即可。

怎样做盐焗鸡翅可以让它又脆又黄呢?自己做的和在街上吃的差好远。。。 ?

做法:1:鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)2: 电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键;3:煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键;4:煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟。提示:1:想鸡翅漂亮点可以不划两刀,但划了就更容易入味;2:把油倒出以后,要趁热把鸡翅夹出,不然冷却以后,鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了,那皮也是好好吃的哈;3:鸡翅洗干净后一定要沥干水分,油只要放一点点就行,而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的;4:最后鸡翅不但没有吸收那油,焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉,用来炒菜特香5:其实按下2次煮饭键,鸡翅已经熟了,但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀,中间的金黄,四周的还没颜色,我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键;6:盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。 1)材料准备:鸡翅1斤,盐焗鸡粉半包
  制作方法:鸡翅洗净,不放油在锅内干炒一会儿,炒到出油,颜色略为金黄。加水,以淹过鸡翅为标准,放进盐焗鸡粉,煮到水收干,起锅,盛盘。
  (2)材料准备:鸡翅1斤,生抽、酒
  制作方法:用油和姜片煎下鸡翅,颜色略为金黄。放点酒,炒出酒香,加水,以淹过鸡翅为标准,放生抽,煮到水收干,起锅,盛盘。

电饭锅焗鸡翅怎么做 ?

电饭煲焗鸡翅的做法步骤

1. 电饭煲底涂一层油,姜切片铺一层,放上葱结,多多益善

2. 鸡翅洗净沥干水分,用盐焗鸡粉和老抽酱油拌均腌制十分钟,没有盐焗鸡粉可以用细盐加姜粉加老抽酱油涂抹鸡翅(这种方法同样适用整鸡,全身涂抹后腌制十分钟)放入电饭煲按煮饭键,第一遍好了之后鸡翅翻面再按煮饭键一次,两次煮饭时间完成后再焖十分钟

求正宗的盐焗鸡翅的做法! ?

1)材料准备:鸡翅1斤,盐焗鸡粉半包
  制作方法:鸡翅洗净,不放油在锅内干炒一会儿,炒到出油,颜色略为金黄。加水,以淹过鸡翅为标准,放进盐焗鸡粉,煮到水收干,起锅,盛盘。
  (2)材料准备:鸡翅1斤,生抽、酒
  制作方法:用油和姜片煎下鸡翅,颜色略为金黄。放点酒,炒出酒香,加水,以淹过鸡翅为标准,放生抽,煮到水收干,起锅,盛盘。

电饭锅做盐局鸡,锅内要不要放水 ?

不用放水!淋一些花生油或调和油垫锅底,最好放几棵葱,这样会很香!还有,如果鸡只比较大一点的话,电饭锅跳了以后,记得给鸡翻一面础煮几分钟!

盐焗鸡翅的做法(用盐焗鸡调味料) ?

鸡翅,干净的可以用东西装起来下次..7 把盐勺开,然后包好3 把海盐放锅里炒热4 在电饭锅底铺一层盐5 把鸡翅平放下去。1 把鸡翅洗干净沥干水分,海盐,盖上盖子。6 把剩余的盐盖上去.,油纸。2 把鸡翅摆在油纸里,按下煮饭.

盐焗鸡翅的制作方法 ?

做法一:鸡翅洗净,不放油在锅内干炒一会儿,炒到出油,颜色略为金黄。加水,以淹过鸡翅为标准,放进盐焗鸡粉,煮到水收干,起锅,盛盘。做法二:用油和姜片煎下鸡翅,颜色略为金黄。放点酒,炒出酒香,加水,以淹过鸡翅为标准,放生抽,煮到水收干,起锅,盛盘。做法三:1、先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀,腌制20分钟;2、将葱,姜,蒜切末,白芝麻炒香;加入醋,香油,蚝油一起调成汁。(喜欢辣味的可以加入辣椒酱)3、电饭锅里放少量油涂抹均匀,稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅,盖盖按到煮饭状态。4、在跳到保温状态后,闷5分钟后,将鸡翅反面后在跳回煮饭状态,同样到保温后,闷5分钟。此过程重复两次后,鸡翅就熟了,此过程大概用20分钟。 做法四:1、鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份,在背面划几道口子(方便入味)。2、将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡翅表面,腌制一小时左右。3、电饭锅里倒油,油要均匀地分步在锅底,约3毫米深。4、然后放几片姜,铺满锅底。5、腌好的鸡翅表面也刷一层油,然后摆在姜片上,正面朝上。6、按下煮饭键,待跳至保温键时将鸡翅翻面,然后再按下煮饭键,待第二次跳至保温键后,不要急着开盖,继续焖5分钟左右再装盘食用。 贴士1、鸡翅在沸水中浸熟即可捞起,再用冰水泡过,如果想要有皮滑肉爽的口感,这个步骤很重要,天热时最好放入冰箱冷室20分钟或者更长时间,这样鸡皮才会更爽口。2、盐焗鸡粉先不要加多了,试下味,不够味再添。

盐焗鸡翅的做法到是不难,只是这盐焗鸡粉是什么情况呢? ?

要什么盐焗粉哟 直接抹一层盐巴 撒几滴酱油 下电饭锅蒸 查看原帖>>

水煮盐焗鸡翅的配方 ?

材料鸡翅2个,盐焗鸡粉,油,料酒,蒜,麻油,姜,葱,米
做法
1.鸡翅洗干净晾干水,用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。
2.油、麻油混合加热、加入姜、葱、蒜炒香后熄火,稍微放凉后加入大概半包份量的盐焗鸡粉和1茶匙料酒搅拌均匀。
3.把混合好的盐焗鸡粉倒入鸡翅上腌半个小时(如果份量多需要相应增加时间,大概30-60分钟)。
4.把腌好的鸡翅拿起,把调料倒入电饭锅按煮饭键加热出香味,然后放入鸡翅,盖锅盖焖煮。
5.途中翻面1-2次,如跳键后稍候片刻继续按煮饭键,继续焖煮。二次跳键后不要揭开锅盖,继续用余热焖5-10分钟。
6.加入洗好的大米,加入适量的水煮饭,会成为非常好味的鸡油饭,饭跳键后可加入焗好的鸡翅和饭焖5-10分钟。味道更好!

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 电饭锅盐焗鸡翅