万丰美食菜谱大全葱花油怎么做 ？
葱切成葱花，拌点盐，（如果是白切鸡的姜葱油的互，把姜也跺碎拌在一起）油烧热，淋上去，就可以了。
我每次吃火锅都是这样弄的。
葱花油的制作方法 ？
原料：胡油 干辣椒 花椒 葱花 方法/步骤： (1)花椒，葱段，干辣椒，备用。 (2)锅内倒入胡油，烧至8成热，放入干辣椒。 (3)放入葱段，花椒粒，爆香，关火。 (4)炸出香味以后，把花椒，葱段，辣椒捞出来，葱花油晾凉，倒入玻璃瓶中，随用随倒。
炸葱花油的做法，炸葱花油怎么做好吃，炸葱花油 ？
1.葱洗干净剁碎
2.肥肉放进锅小火煎出油
3.煎到金黄色肉渣捞起不要
4.留锅的猪油再加一半调和油
5.葱花放进锅里用大火不停搅拌
6.搅拌到葱花边上开始出现褐色时关小心翻炒
7.炒到全部变成浅褐色时就可以关火，油有余温关火后还要不停搅拌要不然会不均匀
8.放凉后装在玻璃瓶里放进冰箱，可以用几个月都不坏的
炸葱花油的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
葱3个
辅料
油
1000克
花椒
30克
炸葱花油的做法
1.
葱洗净切好备用，花椒洗好备用。
2.
锅中放油预热二分钟。
3.
放入花椒炸至焦黄铲出来。
4.
放入葱花炸至焦黄就可以了。
葱花油卷的做法,葱花油卷怎么做好吃,葱花油卷的家常做法 ？
重庆做法：辣椒油
一般是二两碎干辣椒配一斤菜油的比例来做。
先将菜油烧很热，然后关火，往油里放一块拍松的姜块，等油温稍微凉一点时，放一勺碎辣椒，放时要慢慢洒下去，这时如果辣椒有点糊，没有关系，再等个十来秒，再放第二勺，明显感觉辣椒放入不会糊的时候，可以加快速度一勺勺把辣椒放入油中。。直到油温低时（这时辣椒放入时，已经明显不象开始时起很多泡泡），把所有的辣椒全放入。再加一点点酱油，用锅铲翻炒一下。就可以出锅装在容器里了。
现在来说说为什么要一勺勺的放辣椒了。一勺勺的放，是为了让辣椒处于不用的油温中，油温高时放辣椒，辣椒会被酥得很香；中温时的辣椒酥得差不多，而且会使油红，而辣椒泡在低温的油中，时间长一点更能使油红，但不够酥香。所以一勺勺放入可以取长补短使辣椒油做到最佳效果。
油卷的做法，葱花油卷怎么做好吃，葱花油卷的家常做法 ？
葱油卷是平时经常做一款面食，做法简单而且非常好吃。
食材
主料
面粉
700g
老面头
100g
水
320ml
辅料
葱
适量
盐
5g
油
5ml
步骤
1.先把老面用水稀释，倒入600克面粉和成面团，饧4小时左右。
2.发好的面放到面板上，加入100克面粉和5克碱面揉匀。
3.揉好的面团留出下次用的老面来，再次揉匀。
4.擀成长方形薄片，长60公分宽30公分。
5.撒上盐，刷上油。
6.均匀的撒上葱花。
7.从内向外折成四层。
8.用刀切成24份（宽2.5厘米）。
9.将两小块面团重叠。
10.用筷子放在面团表面中心位置，压到底部。松弛5分钟
11.用手慢慢将面拉长。
12.将面团底部对折，筷子放到面团中间并对折。将筷子转一圈，接着将右手尾端的面黏合在花卷的底部。
13.做好的花卷，放入蒸笼中。
14.凉水入锅，开锅蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
15.看葱油花卷就做好了。
小贴士
凉水入锅，开锅蒸20分钟即可。焖3分钟出锅。
葱花油用什么油做最香 ？
麻油吧，香香的。
蒸葱花油卷的做法，蒸葱花油卷怎么做好吃，蒸葱 ？
材料
面粉250克，水130克，油10克，盐1克，白糖10克，酵母2克，葱末少许
做法
1.水中加入盐，白糖
2.加入酵母
3.搅拌好后
4.加入油
5.放入面粉
6.揉成面团醒10分钟
7.擀成长片
8.刷油
9.撒盐
10.撒葱花
11.从一边卷起
12.卷到中间的样子
13.卷成一个长条
14.切成一段一段的
15.用筷子按扁
16.绕成花卷形
17.蒸笼上涂油，放入花卷
18.喷水，醒10分钟，蒸20分钟
凉拌小莱用葱花油怎么制做 ？
葱油拌金针菇
料
主料：金针菇180g，胡萝卜30g，黄瓜50g，小葱适量
辅料：生抽4ml，陈醋10ml，食用盐2g，蜂蜜5g，熟芝麻30g
做法
1、黄瓜、胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
2、锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇，烫10秒立即捞出过冷水。
3、金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
4、锅内放油，最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了，加入葱段。
5、中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。
葱油笋丝
青笋750克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，葱油2小匙。
做法
1、将青笋削去外皮，切丝，再用清水；中洗一下，待用。
2、将切好的青笋丝盛入盘中，加入精盐1／2小匙，味精1／2小匙，葱油2小匙拌均匀即成。
材料替换
原料用白萝卜丝替代青笋丝，即成葱油萝卜丝；用胡萝卜丝替代，即成葱油胡萝卜丝。
口味变化
调味料中酌加白糖、白醋，即成甜酸青笋；加蜂蜜、白醋，即成蜜汁音笋。
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食材
主料
面粉
2碗
辅料
小葱
少许
花生油
少许
水
适量
酵母
少许
步骤
1.发好的面揉好，放在面板上醒发一会
2.将面剂子擀成饼状，撒上葱花碎，葱油，卷成卷，两头封口，切成段
3.将花卷放入蒸锅内25分钟