万丰美食菜谱大全老干妈怎么做好吃，老干妈的吃法 ？
食材
盐 适量
蒜头 适量
清水 适量
豆豉 80g
姜 1块
辣椒面 50g
生抽 适量
生粉 适量
白糖 适量
芝麻 适量
油 适量
步骤
1.辣椒洗净。晒干，用锅炒干，用搅拌机搅碎（可到市场买辣椒面代替）
2.姜、蒜用刀剁碎
3.芝麻炒香（提香用，可不放）
4.豆豉洗净沥干水分
5.热锅放油，放入姜蓉、蒜蓉炒香。（要多放点油，我放少了，后来又加了）
6.再放入豆豉炒香（我喜欢原粒豆豉，不喜欢的可用锅铲压碎点）
7.加入芝麻提香
8.放入糖和盐
9.再加入生抽翻炒
10.加水没过，慢慢煮，就会看到有红油（我晚上做，颜色看不出来）
11.熬至汁变少，加生粉水烧滚即可
12.放入保鲜盒放凉，就可以入瓶保存。
小贴士
可适量放花椒八角的香料，因为我家没有就没放，一定要多放油，否则就没有红油的出现。
老干妈的做法大全，老干妈怎么做好吃 ？
1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍；
2、油烧热，入花椒，老姜炸香；
3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；
4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好；
5、将炒好的肉末倒入辣椒油中；
6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来即可。
最新老干妈菜谱推荐 老干妈怎么做菜好吃 ？
老干妈蒸茄子
食材
主料：茄子300g
辅料：老干妈30g 醋30ml 生抽15ml 蚝油10ml 白砂糖10g 蒜末适量 香菜末适量
步骤
1.茄子切成小段，摆放在盘子上面。
2.准备调料：老干妈2汤匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1小汤匙，白砂糖10g。
3.大蒜切成蒜末。
4.把蒜末洒在茄子上面。
5.大火蒸8分钟。
6.开盖加入调料，再蒸2分钟关火。
7.香菜切末。
8.把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
小贴士
1.老干妈和生抽味道已经够咸了，不用再加盐了。
2.香菜没有的话可以不加，改为葱末作为点缀。
老干妈不怎么好吃啊，为什么那么多人喜欢 50分？
看个人喜好，据说这类食品会根据销售当地人的口感做变更的。 所以，也许你吃到的不是太适合你。
老干妈的做法，老干妈怎么做好吃，老干妈的家常做法 ？
1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍；
2、油烧热，入花椒，老姜炸香；
3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；
4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好；
5、将炒好的肉末倒入辣椒油中；
6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来即可。
小心总说的那个老干妈是怎么个吃法 ？
吃东西的时候加一点
老干妈什么最好吃 ？
这个看个人口味吧，我家吃得最多就是原味油辣子，因为配什么都很搭。其他的豆豉，牛肉，鸡丝的不贵，楼主都尝尝好了！
为什么老干妈这么好吃 ？
哈
陶华碧就会写自己的名字
就靠老干妈做到亿万女富翁
当然好吃啦
超市卖的那种罐装老干妈辣椒是怎么个吃法啊，可以直接吃么？ ？
一般的吃法是直接与食物佐食，即直接食用。
目前饭店也龚用做调料的。
如老干妈烧肉，老干妈烧豆腐，就是把其当成是辣味的调味品就可用了。
老干妈哪种口味比较好吃？ ？
因人而异！我原先喜欢牛肉丝的，但是现在喜欢泡椒，感觉老干妈吃起来没劲，太咸又不辣