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家常菜谱,美食攻略

老干妈怎么吃好吃 老干妈什么口味最好吃

老干妈怎么做好吃,老干妈的吃法 ?

食材
盐 适量
蒜头 适量
清水 适量
豆豉 80g
姜 1块
辣椒面 50g
生抽 适量
生粉 适量
白糖 适量
芝麻 适量
油 适量
步骤

1.辣椒洗净。晒干,用锅炒干,用搅拌机搅碎(可到市场买辣椒面代替)

2.姜、蒜用刀剁碎

3.芝麻炒香(提香用,可不放)

4.豆豉洗净沥干水分

5.热锅放油,放入姜蓉、蒜蓉炒香。(要多放点油,我放少了,后来又加了)

6.再放入豆豉炒香(我喜欢原粒豆豉,不喜欢的可用锅铲压碎点)

7.加入芝麻提香

8.放入糖和盐

9.再加入生抽翻炒

10.加水没过,慢慢煮,就会看到有红油(我晚上做,颜色看不出来)

11.熬至汁变少,加生粉水烧滚即可

12.放入保鲜盒放凉,就可以入瓶保存。

小贴士
可适量放花椒八角的香料,因为我家没有就没放,一定要多放油,否则就没有红油的出现。

老干妈的做法大全,老干妈怎么做好吃 ?

1、将肉切肉末,盐、糖、生抽、料酒腌渍;
  2、油烧热,入花椒,老姜炸香;
  3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,花椒不要;
  4、锅内留油,炒肉末,炒至肉末收缩,越干越好;
  5、将炒好的肉末倒入辣椒油中;
  6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻,拌匀。可以找密封容器盛起来即可。

最新老干妈菜谱推荐 老干妈怎么做菜好吃 ?

老干妈蒸茄子
食材
主料:茄子300g
辅料:老干妈30g  醋30ml 生抽15ml  蚝油10ml  白砂糖10g  蒜末适量  香菜末适量
步骤

1.茄子切成小段,摆放在盘子上面。

2.准备调料:老干妈2汤匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1小汤匙,白砂糖10g。

3.大蒜切成蒜末。

4.把蒜末洒在茄子上面。

5.大火蒸8分钟。

6.开盖加入调料,再蒸2分钟关火。

7.香菜切末。

8.把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
小贴士

1.老干妈和生抽味道已经够咸了,不用再加盐了。
2.香菜没有的话可以不加,改为葱末作为点缀。

老干妈不怎么好吃啊,为什么那么多人喜欢 50分?

看个人喜好,据说这类食品会根据销售当地人的口感做变更的。 所以,也许你吃到的不是太适合你。

老干妈的做法,老干妈怎么做好吃,老干妈的家常做法 ?

1、将肉切肉末,盐、糖、生抽、料酒腌渍;
2、油烧热,入花椒,老姜炸香;
3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中,花椒不要;
4、锅内留油,炒肉末,炒至肉末收缩,越干越好;
5、将炒好的肉末倒入辣椒油中;
6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻,拌匀。可以找密封容器盛起来即可。

小心总说的那个老干妈是怎么个吃法 ?

吃东西的时候加一点

老干妈什么最好吃 ?

这个看个人口味吧,我家吃得最多就是原味油辣子,因为配什么都很搭。其他的豆豉,牛肉,鸡丝的不贵,楼主都尝尝好了!

为什么老干妈这么好吃 ?


陶华碧就会写自己的名字
就靠老干妈做到亿万女富翁
当然好吃啦

超市卖的那种罐装老干妈辣椒是怎么个吃法啊,可以直接吃么? ?

一般的吃法是直接与食物佐食,即直接食用。
目前饭店也龚用做调料的。
如老干妈烧肉,老干妈烧豆腐,就是把其当成是辣味的调味品就可用了。

老干妈哪种口味比较好吃? ?

因人而异!我原先喜欢牛肉丝的,但是现在喜欢泡椒,感觉老干妈吃起来没劲,太咸又不辣

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