怎么在手抓饼上加鸡蛋 ?
手抓饼皮一张,我用的是安井的;
放入不粘锅,煎至两面微黄;
生菜,放旁边,烤着;
打入一鸡蛋,划散,
翻面,待鸡蛋熟了;
翻回来,放入生菜;
挤上沙拉酱;
抹上番茄酱;
卷起来,就可以吃了~
做手抓饼的步骤是怎样的?需要加什么?鸡蛋吗? ?
1.准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜
2.平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。
3.烙到两面金黄,盛出待用
4.将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。
因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。
6.在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
7、在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
8、挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。
9.卷起来就可以享用了。
超市买的手抓饼怎么煎?要加油吗?什么时候加鸡蛋?鸡蛋要打散吗? ?
鸡蛋手抓饼
手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸
食材
主料高筋面粉350g低筋面粉150g鸡蛋50g水150ml辅料盐适量孜然适量水150ml猪油30g
步骤
1.材料:高筋面粉350克,低筋面粉150克,鸡蛋一个,盐适量,水150ml,猪油30克
2.把鸡蛋、盐、猪油加入面粉中逐渐加水搅拌雪花状
3.再慢慢加入水揉成面团,醒面15分钟
4.面团分成几小块,取一块擀成薄薄的长方形,抹上猪油
两边对折,再抹上猪油
5.再对折
6.然后反过来背部抹上猪油并对折
7.把面拉长卷起来
8.卷好后,没用到的用保鲜膜裹起来
9.取一个面团压扁
10.擀成薄片
11.放入锅里煎,两面煎熟
12.煎好的鸡蛋放到煎好的饼上,加入适量的椒盐和孜然
13.完成
小贴士
1、烙饼的前一步擀面片时,尽量擀薄一点
2、用猪油做手抓饼特香,很香酥
3、可以加入自己喜欢的材料,比如培根、火腿、芝士片
去买手抓饼还逼着我要加鸡蛋怎么回事 ?
可以加鸡蛋,但这是你个人的选择
鸡蛋手抓饼自己在家怎么做? ?
食材明细
手抓饼皮1块
鸡蛋1个
番茄酱1勺
沙拉酱1勺
生菜1棵
咸鲜口味烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
鸡蛋手抓饼的做法步骤
1
手抓饼皮一张,我用的是安井的;
2
放入不粘锅,煎至两面微黄;
3
生菜,放旁边,烤着;
4
打入一鸡蛋,划散,
5
翻面,待鸡蛋熟了;
6
翻回来,放入生菜;
7
挤上沙拉酱;
8
抹上番茄酱;
9
卷起来,就可以吃了~
有谁知道手抓饼加鸡蛋够散的那个是什么料? ?
鸡蛋手抓饼 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸 食材 主料高筋面粉350g低筋面粉150g鸡蛋50g水150ml辅料盐适量孜然适量水150ml猪油30g 步骤 1.材料:高筋面粉350克,低筋面粉150克,鸡蛋一个,盐适量,水15...8923
手抓饼里面都放点啥 ?
随便放~看你喜欢咯,
不过加个鸡蛋跟生菜会好吃点,其它的就随便你了,肉串啊,鸡柳啊,香肠啊,培根啊都行
望采纳
做手抓饼时与鸡蛋,肉馅搭配怎么做 ?
手抓饼的简介及特色
中国人对于面食的热爱,面粉跟各种馅料这么一排列组合,包子、饺子、烧麦、馅饼、馄沌等, 就能整出那么多花样,繁复的简单的,各有各的妙处,各有各的滋味,简直到了一种难以想象的程度,以至于发展成为了一面食文化。 面点小吃的历史可上溯到新石器石代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。此后,随着炊具和灶具的改进,中国面点小吃的原料、做法、品种日益丰富。 手抓饼原名葱抓饼,起源于台湾。由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆,更名为手抓饼。一直风靡全国,可搭配鸡蛋,培根,蔬菜等辅料,老少皆宜。 这款饼深受家人的喜欢,总是让儿子抢着吃,生活的富足,已没有有什么让孩子这样感兴趣的食物了,真的是不多了,确实让我很意外,每次做都有一种吃不够的感觉。 正宗手抓饼,新鲜出炉后千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。 这款手抓饼,新鲜出炉的那口滋味,真是让人余味绕喉,三日不绝呢,而内有十数层,层层相分,层多丝细,烙熟后,外黄里暄,松绵不腻,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。 做这款手抓饼的窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断,简单吧,有兴趣不妨试试,很受用的。 <<收起
分类标签:精品主食
菜品口味
香味
所需时间
10-30分钟
制作难度
普通
食材明细
面粉400克 葱花100克
盐3克 五香粉10克
香油20克
教您手抓饼怎么做,如何做手抓饼才好吃
1、把温水倒入面粉, 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟,面案上撒满面粉, 把面团揉几分钟
2、葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过
3、把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点 ,在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满
4、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断
5、从一边开始卷成长条状
6、把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些
7、卷好后,接扁把面团擀薄
8、炉子开中火, 放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色.
9、用筷子把煎好的饼从中间挑松
手抓饼的做法小贴士
做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断
鸡蛋灌饼和手抓饼的区别是什么 ?
鸡蛋灌饼是那个饼半熟的时候,把鸡蛋从饼中间灌进去,手抓饼是用印度飞饼做的
一个手抓饼加鸡蛋加生菜这样热量高嘛,这样吃了多少卡?????? ?
手抓饼热量太高了,因为其中的油。
一天的油的规定用量基本上全用完成了。相当于一天热量的一半多。