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家常菜谱,美食攻略

鹌鹑蛋蒸香菇 鹌鹑蛋蒸香菇窍门

香菇蒸鹌鹑蛋怎么做 ?

香菇蒸鹌鹑蛋

健康功效:
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料:

鹌鹑蛋4个相克食物

芝麻油适量

葱一根相克食物

盐适量

新鲜香菇4个

香菜一根相克食物

蚝油适量

枸杞4颗相克食物

菜谱做法:

1.把香菇泡水里十分钟,把香菇小心点洗干净里面,用剪刀把香菇柄剪掉,在香菇里面抹点盐

2.把香菇摆好碟,把鹌鹑蛋敲开放香菇的中间,把枸杞放鹌鹑蛋的上面,锅里水开后,放入大火蒸5分钟

3.蒸好端出来

4.放点香菜在上面,另起锅,把把蒜蓉爆香,葱芝麻油倒进入,倒在蒸好的香菇蛋上面就可以吃咯,香喷喷的,超好吃

鹌鹑蛋和香菇能一起吃吗 ?

鹌鹑蛋+ 香菇 :面部易长黑斑 鹌鹑蛋+ 猪肝 :面生黑斑 故老年人及患有脑血管病人,宜少吃鹌鹑蛋为好。

香菇肉末蒸鹌鹑蛋怎么做 ?

香菇肉末蒸鹌鹑蛋用料
鹌鹑蛋 八只
肉末 一百克
香菇 八朵
香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法
肉末放好所需材料 抹在香菇上 鹌鹑蛋敲开放在肉末香菇上

中火蒸十五分钟左右 起锅前撒葱花即可

香菇蒸鹌鹑的家常做法大全怎么做好 ?

香菇蒸鹌鹑的做法
1.
准备好鹌鹑蛋和香菇,香菇洗净,把根去掉 (这里建议找尽量大一些的香菇,那样才方便把鹌鹑蛋容进去)

2.
香菇并排,每个上面撒一点盐,不要多撒,香菇吸收能力较强,这里只是防止成品会太淡,但是香菇本身是有香味的

3.
每个上面敲入一个鹌鹑蛋,动作要小,不要把鹌鹑蛋蛋黄戳破或者使它流到了香菇外面

4.
每个香菇上面撒一点香肠末

5.
放入锅中隔水蒸,无论是电磁炉还是煤气灶都是可以的。开中火。直至用筷子戳一下鹌鹑蛋的蛋黄已经是凝固变硬了,那么就可以开锅了
6.
这是大致成型的样子

7.
每个上面再淋上一点香油,就大功告成了

香菇鹌鹑蛋。 为什么蒸出来盘子里那多的水? 别人蒸出来盘子里是干的。 ?

自然现象,蒸汽凝结的。一个小方法可以搞定:在盘子上蒙上保鲜膜,然后用筷子插几个孔,再放锅里蒸

鹌鹑蛋可以和香菇一起吃吗 ?

鹌鹑蛋和香菇能一起吃
用料
  主料:香菇50g、鹌鹑蛋4个
  调料:食盐3g、葱1跟、高汤适量
步骤
  1.香菇洗净、去掉蒂部
  2.将适量盐和白胡椒粉混合
  3.将每个香菇里外都用盐和白胡椒粉抹一下
  4.将鹌鹑蛋磕入香菇中
  5.将香菇放入锅中,大火烧开,改小火蒸10分钟左右
  6.趁着蒸蛋的时候,做高汤芡,先取高汤一碗
  7.加入一匙淀粉
  8.再将涂抹香菇剩下的盐和白胡椒粉,加少许到汤中
  9.倒入锅中
  10.大火煮至沸腾透明即可

鹌鹑蛋和香菇一起吃了会不会有事啊 ?

没事,二者不冲突。

香菇金针菇炖鹌鹑蛋的做法 ?

香菇金针菇炖鹌鹑蛋

用料
 鹌鹑蛋5个,金针菇50克,香菇10克,菠菜50克,鸡汤、精盐、香油各适量。

二、制作步骤:
1、金针菇择洗干净,切成小段。香菇用开水泡发后洗净,切丝。菠菜叶择洗干净,切末。鹌鹑蛋磕入碗中,打散成蛋糊。
2、锅上火,加入鸡汤、金针菇、香菇一起煮开,改小火煮约3分钟,放入菠菜叶,浇入鹌鹑蛋糊搅匀,加入精盐,淋入香油即成。

鹌鹑蛋可以和香菇一起吃吗? ?

好像可以

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