新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

泰式菠萝饭 正宗泰式菠萝饭的做法

我想知道泰国菠萝饭的真正做法 ?

材料:菠萝肉、葡萄干、洋葱、西红柿、咖喱粉、鸡蛋、泰国米、腰果、肉松。

做法:1.把菠萝肉、洋葱、西红柿切成小丁加上葡萄干待用。

2.将油放入锅中烧热、炒鸡蛋,再将以上原料放入锅中炒。

3.加入米饭、咖喱粉、盐、糖翻炒,出锅放入挖空的菠萝壳内,上面放肉松、腰果。

泰式菠萝饭的介绍 ?

泰式菠萝饭是一道美食,主要食材是菠萝、虾。

泰式菠萝饭的做法,泰式菠萝饭怎么做好吃,泰式 ?

泰式菠萝饭的做法
1.将菠萝直立,从菠萝的1/3处切开,不要破坏菠萝头部,留下的2/3段做容器,轻轻地将菠萝果肉挖出,并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用
2.洋葱切成丁,朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中,调入一点蚝油打散备用

3.热锅放入适量油,大火加热至油8成热时,倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎,鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出
4.热锅再倒入1勺油,放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻,放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、最后加入调味料拌炒均匀,然后盛入菠萝盅里,在上面撒上花生米即可

泰式椰汁菠萝饭怎么做 ?

1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟
4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精
菠萝饭调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可
注意事项
1、香米应蒸得稍干一些,这样制成的炒饭才好吃;
2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶,而盐水能破坏其致敏结构,所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。

泰式海鲜菠萝饭怎么做 ?

泰式海鲜菠萝饭的做法
1.将小尖椒切片,圣女果切半

2.热锅下油,炒米饭,加入胡椒粉(这个步骤很提味)

3.将米粉炒得颗粒分明后加入尖椒、泰式甜辣酱、鱼露

4.翻炒均匀后,加入大虾,豌豆;炒熟后加入剩下的萝卜块、圣女果

5.最后加入少许盐或者生抽调味即可

泰国的菠萝饭怎么做? ?

菠萝海鲜芝士饭

材料:鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝
调料:黄油、芝士片、番茄沙斯、盐
做法:
1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可,切成三厘米的段儿;蟹棒同样切法
鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿
2.将锅烧热放入黄油化开,待冒泡时到如切好的材料翻炒(除菠萝外)的半熟为止出锅待用
3.锅热小火放入黄油化开,待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片定匀后放一碗清水开大火烧开。
4.待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料,加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬,这之间要不断的翻炒以免糊锅。
5.待汤汁收浓后即可出锅,浇在盘子的米饭上即可食用。(米饭最好是新出锅的)

泰国菠萝饭的介绍 ?

泰国菠萝饭是一道美味的菜肴。

泰式咖喱菠萝饭怎么做 ?

泰式咖喱菠萝饭用料
菠萝 一个
火腿丁 一根
葡萄干 一小把
虾仁 200g
玉米粒、胡萝卜丁、青豆粒 各适量(看大家喜好)
烤过的腰果 三枚
肉松 少许
咖喱粉 一包
椰浆 可以忽略不放
黄油(橄榄油也可以) 100g
泰式咖喱菠萝饭的做法
玉米粒,青豆,胡萝卜丁,其实超市里有速冻的一袋里这三样都有,很方便

香肠切丁,葡萄干修改大小

菠萝在三分之一处切开,掏空,方在盐水里泡一下,拿出来晾干,放在微波炉里微1到2分钟,让菠萝的香甜味散发出来

掏出来的菠萝切丁,跟香肠大小差不多大小

虾仁放料酒和少许淀粉浆一下。米饭焖好晾凉,隔夜的最好。热锅后放一块黄油融化(其实用橄榄油也可以,但是我更爱黄油的香味),油热后倒入香肠丁和虾仁,翻炒出香味,放玉米粒,胡萝卜丁和青豆,翻炒后倒入米饭炒散
米饭炒散后,放半勺盐调味,倒入葡萄干和菠萝丁,翻炒过后撒入咖喱粉,(具体放多少咖喱粉,看自己的口味决定),最后倒入少许椰浆,几勺就够,不用放太多,但味道会很好
翻炒均匀后就可以盛出来啦~放进之前微波微好的菠萝碗里,表面撒上一撮肉松和腰果,放入盘中,就可以上桌啦!!

泰国菠萝饭是 餐具是菠萝,还是真的菠萝肉混饭? ?

我看过电视上节目上介绍的,是菠萝肉混饭的。

印象泰国菠萝饭多少钱 ?

菠萝饭,100泰铢左右=18元

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 泰式菠萝饭