万丰美食菜谱大全苦瓜干的做法? ？
一般是 切片 放盐腌 然后拿去晒干即可 腌的时候不能沾油，不然大多会发霉
如何制作苦瓜干 ？
切片。或切弗丝都可以，然后在烫水里小焯一下，随便弄烫一下就可以了，时间不要 太久了， 然后晒干，不光是晒，还要通风
自制苦瓜干零食的做法 ？
食材
主料
苦瓜干
100g
腊肠
140g
辅料
食油
适量
盐
适量
生抽
适量
湘味剁椒
20g
青蒜适量
生姜
适量
步骤
1.准备好干苦瓜。
2.苦瓜干用冷水泡发。
3.苦瓜干洗净，沥干水分；腊肠、生姜、青蒜洗净切好备用。
4.锅中油热，倒入腊肠。
5.煸炒出油；倒入姜丝，炒出香味。
6.倒入青蒜，炒匀。
7.倒入苦瓜干，炒匀。
8.加入适量盐，炒匀。
9.淋入适量生抽，炒匀。
10.加入香味红剁椒，炒匀。
11.炒好的苦瓜腊肠盛入碗中。
茶用苦瓜干和药用苦瓜干分别是如何制作的? 20分？
苦瓜和绿茶都不会使大便发黑的，如大便发黑需要注意是否为黑便，可以化验大便常规，看是否有红细胞，以确定是否有消化道出血。
怎样自己作干苦瓜片 ？
1、选新鲜成熟,无病虫、无腐烂的苦瓜去籽洗净。
2、切片:将苦瓜切成1.5毫米左右的薄片。
3、干燥:将苦瓜片铺在网上,太阳下约晒三天,使其干燥程度,重量减少到刚切时重量的5%—10%。 4、烘烤:将干燥后的半成品铺在70—120度铁板上逐步烘烤。可用铁锅像炒茶那样翻炒。（也可以省略这步骤，但要晒干苦瓜片）
紫苏苦瓜干的做法 ？
苦瓜切片凉半干，热油爆表皮干，加紫苏叶，加一点点水，水开一分钟就好
干苦瓜片怎么做 ？
把苦瓜先用清水洗净，让后用锋利的刀把苦瓜擦口切成很薄的片片，连着子和然一起切，切完后把它们铺平放在干净的地方晒晒日光浴（最好是太阳最热的时候），一般在夏天晒一两天就可以了。晒好后，把它们收起来放在密封的罐子里就好了。想喝茶的时候，拿一些适当的放进水里泡泡就好了
怎样自己制作苦瓜茶? ？
制作方法：
1. 苦瓜去瓤，放一些绿茶在挖空处，放通风处阴干，然后切碎泡水代茶常饮，每天不超过10克，苦中带香，解暑怡心。
2. 把新鲜苦瓜切成条，晒干了备用，可以一次多做点。每次饮用前，取适量苦瓜干，用沸水煮3--5分钟，稍凉后直接饮用。也可以用开水直接冲泡，不过效果要差些。
3. 准备苦瓜3根与绿茶40克(可供10天饮用)。先将苦瓜洗净纵切成两半，清除瓜瓤，将苦瓜切成薄片，放在锅中用小火炒，至苦瓜变为茶色为止。冷却后装入玻璃瓶，放在冰箱中保存。
饮用时储入茶叶，用沸水冲泡饮用，具有解暑利尿去火之功效。
4. 做苦瓜茶的时候，苦瓜里面的籽要尽量保留。因为种子含有降血糖的活性成分--三萜烯甙。而且，三萜烯甙性质较胰岛素稳定，故口服能奏效。
爱心提示：以上介绍用(法、方)药，请务必咨询当地正规(中医)医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用。
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