万丰美食菜谱大全发菜长什么样的啊，图 ？
发菜又名头发菜、发藻、大发丝、地毛、地耳筋、毛菜、仙菜、净池毛等，以多细胞藻丝体供食用。
如果你没有染发，大概根你的头发差不多，就是这个样子：
发菜的图片发张过来 ？
发菜是什么 发菜图片和做法 ？
发菜认识发菜特点：纤细如发丝
发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，因形似人的头发而得名，纤细如发丝，俗称头发菜发菜基础知识培训。西北的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，3-4月份也有生产。每当夜降春雨，晨沐朝阳之时，潮腾腾的山坡上，一团团黑如青丝，状若乱麻的东西或缠绕在草根里，或紧贴在地面上，闪着乌油油的亮光。一般在早晨和雨后，用铁丝耙或竹耙扒菜。采集后轻轻拍打，抖土块，拣其杂质，晾干后梳理成绺，即为成品。可以说，阴雨天气是发菜生长的最佳气候，湿润是发菜丰产的条件。
朋友圈发菜图片好吗 ？
太多太多了 不过基本没什么人看
发菜是什么 ？
在副食商店和药店都能看到一种装在盒子里的一团头发丝样的东西，它的颜色很黑，使得它实在像人的头发。这就是干发菜。发菜是什么？为什么长得这么奇特？它是菜还是药？在我国内蒙古的乌兰察布盟的上子王旗（县），贴着地面生长着一种颜色黑乎乎，样子极像头发的植物，当地人也不知它是菌类还是苔类，就随口叫它“地毛”。这“地毛”就是发菜，它是一种珍奇的食用藻类植物。它不生长在江河湖泊之中，只在沙漠和半沙漠的戈壁滩上顽强地生长着。我国内蒙古、宁夏、新疆、甘肃、青海都有发菜的足迹。法国、捷克、美国、墨西哥、摩洛哥……在这些国家里也都能找到它们的身影。在显微镜下，发菜就像一根根黑色的珍珠项琏。藻丝由多个小细胞组成，细胞圆圆的像球形，宽只有4-5微米。整条“发丝”宽1毫米，长度通常为10-20厘米，少数的“长头发”有40-50厘米长。发菜虽是野生的藻类，但吃起来美味可口，味道独特，极受广东、广西、台湾群众的喜爱，还是我国传统出口商品呢！也许你没想到，一吨发菜的价格竟相当于15辆汽车的价格。据研究，发菜的蛋白质比肉和鸡蛋还要高，而且它还能治疗高血压、妇女病等好多种疾病，所以在商店和药店，我们都能看到这团干“头发”。小小的发菜好处很多，增进草原土壤肥力，促进牧草生长，还能起到固沙作用。
新发现！水里竟然长发菜，发菜不是长在沙漠的吗？这是真的发菜吗？ ？
发菜属原核生物，多生长在荒漠草原，它是地球生物上千年演变进化过程中极少数留在旱地上的藻类。我国是世界上此种旱生藻类分布最丰富的国家。发菜因色、状酷似黑发而得名，富含蛋白质，以及钙、磷、铁等矿物质。
发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，也是青海的"三宝"之一。因形似人的头发而得名，纤细如发丝，俗称头发菜。青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，３-４月份也有生产。一般在早晨和雨后，用铁丝耙或竹耙扒菜。采集后轻轻拍打，抖其土块，拣其杂质，晾干后梳理成绺，即为成品。
在高原，每当夜降春雨，晨沐朝阳之时，潮腾腾的山坡上，一团团黑如青丝，状若乱麻的东西或缠绕在草根里，或紧贴在地面上，闪着乌油油的亮光。可以说，阴雨天气是发菜生长的最佳气候，湿润是发菜丰产的条件。
发菜是什么？？？ ？
[编辑本段]【名称类别】
【物种学名】念珠藻
【拉丁学名】NostoCCommunevar.flag-elliforme（Berk.exCurtis）Born.exFlah.
【英文名称】Nostoc flagelliforme
【中文别名】地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、净池菜、头发菜
【科属分类】
界：植物界 Plantae
门：蓝藻门 Cyanophyta
科：念珠藻科 Nostocaceae
属：念珠藻属 Nostoc
种：发菜 Nostoc flagelliforme
【保护】国家Ⅰ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）
[编辑本段]【产地分布】
发菜分布世界各地，加拿大、美国、摩洛哥、阿尔及利亚、法国、独联体和蒙古等国家和地区都有生长。
发菜在我国食用历史悠久，唐、宋年代就远销东南亚各国。我国发菜主要产于内蒙古高原和青藏高原的青海，宁夏、甘肃等地区，以宁夏的产量最多，质量也最好，为宁夏传统“五宝”中最名贵的一种“黑宝”。发菜在我国宁夏、甘肃、内蒙古、新疆、青海、河北等省分布最多。
[编辑本段]【形态特征】
发菜植物体是一种不分枝或偶有2-3分枝的丝状体，呈不规则圆柱形或扁形，一条丝状体的两端常膨大成棒状或片状，钝圆、多弯曲，互相交织在一起，晴天气候干燥时，藻体吸水膨大，粘滑，呈蓝绿色或黑色。植物体能自行分裂，一般长20-30厘米，少数达40-50厘米，直径不到0.1厘米，扁形的为0.2厘米，少数为0.3-0.4厘米，爬附于荒地、岩石块岩屑周围的土表和草丛中。藻体内含有胶质，其胶性使其可粘附于土表或植物体上，以防风吹走。
发菜适应性强，抗高温干旱，耐寒，在盐碱瘠薄的地方也能生长。喜湿但不耐长期积水。要求年均温度3-4℃，在温度低于3℃的地区几乎没有分布。可耐极端的高温38-39℃，极低温-36℃。对土壤要求不严，就是高等植物无法生存的地方，发菜也能生长，钙质土是发菜生长与分布的土壤条件，发菜在荒漠植物群落中处于最低层，能有效地利用低弱的光照。
[编辑本段]【营养价值】
发菜是名贵山珍之一，也是一种高档的营养品。它含蛋白质极为丰富，每百克发菜含20克，是鸡蛋的1.5倍，枸杞的4倍，碳水化合物56 克，钙高达2560 毫克，铁20 毫克，均高于猪、牛、羊肉类及蛋类。它突出特点是脂肪含量极少。其矿物质含量为鸡蛋的6倍，特别是碘础含量高达0.1-0.5％，为一般食物所罕见，还含有人体所必需的铁，钙，锰，铜等十多种矿物质和人体所需的七种氨基酸，这些物质的含量都高于大米和小麦，特别是精氨酸的含量高于猴头菌5倍。
富含各种营养物质，每百克发菜含有蛋白质20-23.4克、粗脂肪5.6克、糖类57克、氨基酸17.8克、钙270多毫克、欠缺120-200毫克、碘1180微克，还含海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素等，发菜是宴席上的珍奇佳肴，在食用前用温水浸泡，呈黑色细粉丝状，然后拌、炒、蒸、炖均美味可口，若与莴笋丝，熟肉丝加料凉拌脆滑鲜嫩，蛋白丁炒发菜，黑白分明，独具一格。
发菜营养丰富，民间采食已久，可炖、炒、烩、凉拌，其味皆佳，不但是延年益寿的保健食品，也是青海的名菜的宴席珍品。"芙蓉发菜"就是一道名菜肴，由青海名厨宋发剑创制于1984年。主料为鸡脯肉和青海特产发菜。
[编辑本段]【药用价值】
发菜性味甘寒，无毒。入肝、肾、膀胱经。可利小便，清热，软坚散结，理肠除垢，消滞降压。据中医书籍中介绍，发菜对甲状腺肿大，淋巴结......余下全文>>
发菜用途与产地 ？
答：
[fà cài] 发菜
发菜（学名：Nostoc commune var. flagelliforme，异名Nostoc flagelliforme），又称发状念珠藻，是蓝藻门念珠藻目的一种藻类，广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。广东人取“发”(fa4)的谐音“发”(fa1)而写成“发菜”，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成“发”，使之变为互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。但事实上，发菜并不是菜，而是菌。
是国家Ⅰ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）
中文学名：
发菜
拉丁学名：
NostoCCommunevar. flag-elliforme （Berk. exCurtis）Born. exFlah.
别 称：
地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、净池菜、头发菜、龙须菜、头发藻
界：
蓝藻界
门：
蓝藻门
纲
蓝藻纲
目
念珠藻目
科
念珠藻科
属
念珠藻属
种
发菜
分布区域
世界各地
英文名称
Nostoc flagelliforme
目录
1 历史记载
2 形态特征
3 产地生境
4 环保状态
▪ 保护状况
▪ 生态破坏
5 栽培技术
6 主要价值
▪ 营养
▪ 美食
▪ 烹饪
▪ 药用
▪ 宜忌人群
▪ 价值争议
7 鉴别
8 江蓠科江蓠的藻体
历史记载
编辑
发菜始见载于清代李渔（1611-约1679年）《闲情偶记》，“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者，则西秦所产生之头发菜是也浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。”据传，唐宋时期，发菜已是出口物资；又一传说，汉代苏武牧羊北海滨时，以发菜充饥，此说如有据，则汉代即已食用。从汉代起，权贵们就常把发菜作为贡品奉献给皇帝食用。据说慈禧太后的菜单上，也有一道“拌发菜”。传说公元前一百年，苏武出使匈奴，被扣在北海（今甘肃省民勤县）牧羊19年，历尽千辛万苦，有“渴饮雪，饥吞旃”的记载，就是以野菜中的发菜为食。
发菜，颜色乌黑，状如发丝。明末清初戏曲理论家李渔称其为"河西物产第一"。发菜在甘肃张掖市山丹县境内分布和生长非常广泛，群众也早有食用习惯。改革开放以后，随着商贸流通的发展，山丹发菜逐步走出山丹，享誉南北，成为山丹一珍。天然发菜具有解毒清热、理肺化痰、调理肠胃的作用，尤其具有降血压的独特功效。发菜谐音"发财"，与甜食搭配烹制为佳，深受广东一带人们的喜爱。20世纪80年代--90年代开始，在山丹大量收购，经加工包装成为烹矗佳肴、馈赠亲友的上品，也成为山丹物产的一张名片。
形态特征
编辑
发菜（龙须菜）
发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”也被人称之为“地毛”。藻体毛发状，平直或弯曲，棕色，干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团，最大藻团直径达0. 5米；单一藻体干燥时宽0. 3～0. 51毫米，吸水后粘滑而带弹性，直径可达1. 2毫米。藻体内的藻丝直或弯曲，许多藻丝几乎纵向平行排列在厚而有明显层理的胶质被内；单一藻丝的胶鞘薄而不明显，无色。细胞球形或略呈长球形，直径4～5(～6)微米，内含物呈蓝绿色。异形胞端生或间生，球形，直径为5～6(～7)微米，属于原核生物。
产地生境
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大量产于中国内蒙古自治区、宁......余下全文>>
求作业答案：发菜是生长在草原上的 ？
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