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朗姆冰淇淋 朗姆口味冰淇淋

朗姆冰激凌是什么味道啊 ?

朗姆是一种甘蔗制成的甜酒。

所以冰淇淋有轻微的酒味。

八喜朗姆口味是啥 ?

冰淇淋,加了朗姆酒,朗姆酒是烘焙中常用到的,原产地古巴,是以甘蔗糖蜜为原料的一种酒,像我自己平时自制冰淇淋时也会加少量去蛋腥味

朗姆口味的冰淇淋和巧克力口味的冰淇淋,各自的优点和缺点~ ?

朗姆口味的更好吃,香一些,巧克力要苦淡一些。

朗姆酒和白兰地有什么区别?做冰激凌的时用什么牌子的朗姆酒? ?

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,龚感甜润、芬芳馥郁。
朗姆酒有很多种,不过很少人叫得出来

白兰地它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。比如,以樱桃为原料制成的白兰地称为樱桃白兰地,以苹果为原料制成的白兰地称为苹果白兰地

外面假酒很多,用得到的话,可以去麦德龙超市看看,里面各种酒很全

孕期吃了八喜朗姆口味冰淇淋,有事吗?里面有酒精吗 ?

高反式脂肪酸而已。酒精不会有。

自制冰激凌放朗姆酒的作用 ?

放朗姆酒来制作冰淇淋,应该是想让冰淇淋增添朗姆酒的香味,一般经橡木桶陈酿成熟的朗姆酒都具有可可、香草等味道

朗姆是什么? ?

朗姆酒 Rum (朗姆是英文Rum音译过来的,是一种酒的名字。这种酒也可以在食品制作的时候当作调味料,所以有你说的朗姆冰激凌之类的东西)

一种以甘蔗汁或甘蔗制糖的副产物——废糖蜜为原料,经过发酵、蒸馏、陈酿而制成的蒸馏酒。又译为劳姆酒、兰姆酒。其主要特征是具有甘蔗香气。产于盛产甘蔗及蔗糖的地区,如牙买加、古巴、海地、多米尼加、波多黎各、圭亚那等加勒比海的一些国家,其中以牙买加、古巴生产的朗姆酒最有名。较著名的品种如牙买加的Coruba Royal(皇家高鲁巴)、Old Jamaica(老牙买加),古巴的Havana Club(哈瓦那俱乐部)等。主要生 产方法是将甘蔗汁或废糖蜜(需加水稀释)加石灰乳中和并加热处理后,再经过滤或离心分离除去沉淀物,所得澄清糖液使用专用酵母菌进行发酵。有些朗姆酒品种,在主发酵后的发酵液中,适量添加丁酸菌,发酵其中残余糖分,并产生芳香物质,以改善酒的香气和风味。发酵完毕的发酵液,用特制的蒸馏设备蒸馏取酒。新蒸出的酒,酒质粗糙,香气欠佳,需装入橡木桶中贮藏。贮藏时,酒将橡木中的鞣质溶解,同时,酒中的有机化合物发生氧化、酯化、聚合等作用。这些变化都能促进酒的自然老熟,使酒的色、香、味俱佳,形成独特的风格。贮藏到期的酒,需加纯水稀释至酒度40~50%,再经勾 兑、调色、调香、调味、过渡等工序,检验合格后方可装瓶出厂。朗姆酒是世界上消费量最多的酒种之一。
参考资料:watkins.bokee.com/2553032.html

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