万丰美食菜谱大全艾叶摊煎饼有什么好处 ？
艾叶摊煎饼作用：有美容功能，是客家妇女坐月子必吃的点心，还可治感冒。
艾叶饼的做法
做法：将五月艾叶打成浆，
再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有
很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。
艾草油煎饼怎么做好吃 ？
米粉或面粉 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
水 适量
虾油 适量
茶籽油 适量
艾草 50g
食用碱 少许
艾草煎饼的做法
取艾草嫩叶部分清洗干净，放入沸水锅内煮，加少许食用碱煮至软烂
捞出马上投入冷水盆内冷却，用手取出艾草挤干水分，重复三遍
艾草用刀切碎
取一较深的碗，放入艾草，鸡蛋和虾油用筷子拌匀
加入适量的糯米粉(我这次加的是面粉)
绞拌成稀糊状，一定要稀一点煎的饼更嫩，才好吃
锅内放入食用油，等油稍为有点热再倒入事先拌好的艾草面糊，中火煎到定型后翻一面煎
反面煎熟
艾叶鸡蛋姜煎饼的功效 ？
鸡蛋的功效与作用
鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。
艾草蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
低筋面粉120g
鸡蛋2只
艾草45g
辅料
油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
艾草蛋饼的做法
1.
45克鲜艾叶洗净备用
2.
用沸水烫煮1分钟左右，捞起，过冷水
3.
沥干水，切碎
4.
加入2只鸡蛋
5.
加入适量的油
6.
加入1小茶匙盐
7.
加入适量的胡椒粉
8.
再加入120克低筋粉
9.
加入适量的清水
10.
搅拌成稀面糊
11.
热锅，抹油
12.
加入一汤勺面糊，慢火煎熟
13.
煎至两面微微金黄色即可
14.
4刀切成8小份
15.
尖尖向外，摆好。然后搭配蒜蓉辣椒酱，开动吧
烹饪技巧
艾叶不适宜长时间煮，否则没有艾味，一般烫煮1分钟即可捞起。
艾叶饼怎么做 ？
1处理艾叶：艾叶摘取顶部嫩叶，用清水洗净，放到水里焯去苦味
2加清水搅拌成泥，加小苏打再次煮开
3趁热倒入糯米粉中，和成面团，取一小块面团煮熟
4粽叶切小片，洗净
5放到水里煮一下，备用。馅料也准备好
6煮好的糯米面团趁热加入生面团中，使劲的揉，过程很痛苦，双手都很粘，别急，慢慢揉，中途可以加少许糯米粉进行调整干湿度，分小份，取一小份压扁
7包好馅料，揉成团
8放入粽叶中，刷层油，火开后大火蒸6-8分钟
艾草饼的做法，艾草饼怎么做好吃，艾草饼的家常 ？
艾草煎饼的做法
找个小山坡，采摘一些新鲜的艾草
清水洗净后，锅里烧开水，放点盐或者食用碱，放入艾叶焯烫。
捞出用冷水过凉。
放料理机打碎
打好的艾草浆放入大碗内，加入准备好的米粉。
加入适量的沙塘，和白芝麻搅拌匀。
反复揉捏至有粘性即可
做成小饼
入锅煎至两面金黄即可
韭菜艾叶鸡蛋一起能摊煎饼吗? ？
这个完全可以呀，
只不过口味不同罢了，
食材上没有什么相克。
水牛花可以和艾叶一起煎饼吗 ？
泰山煎饼享誉‘一张煎饼包天下’的美誉，什么好吃的野菜什么都可以卷，与其他任何东西都没有冲突的啊。