万丰美食菜谱大全雪莲果能和哪些材料一起炖汤禁忌 ？
和食材一起吃没什么禁忌的
雪莲果的副作用：
1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常。
3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。
5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的，现削皮先吃，以免化学反应导致出入黑色素。
雪莲果是种很好的便秘药，雪莲果的禁忌都和胃有关。你可以吃，但是要卫生。雪莲果就不会有什么副作用了。
雪莲果怎么煲汤？ ？
雪莲果猪肉汤
材料
雪莲果，红萝卜，雪耳，莲子，百合，无花果，蜜枣，猪肉
做法1.雪莲果去皮洗净切成大块。
2.将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。
雪莲果炖汤
材料
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍:
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲果小炒
材料
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点户做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
雪莲果能不能熬汤喝的呀??? ？
从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式。
煲汤最好，配以莲子或荷叶清炖喝汁对皮肤有好处，此汤一般不放盐油等调味品只此两样，美容养颜老少皆宜，内强身外养颜
雪莲果和哪些水果可以一起煲汤，及其做法 ？
雪莲果沙拉瘦身排毒通便 材料：雪莲果一个 奇异果一个 草莓适量 沙拉酱（也可转换酸奶或者千岛酱） 1． 雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下（雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑）备用。 2． 奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。 3． 所有水果混合起来加入适量的沙拉海搅拌均匀即可。
雪莲果可以煲鸡汤吗？功效是什么 ？
是完全可以的，雪莲果的功效与作用:雪莲果为菊科多年生草本植物菊薯的根茎,雪莲果的功效是润肠通便,清肝解毒,降火降血压,雪莲果的作用是治便秘,暗疮,高血压,糖尿病,雪莲果食用禁忌是肠胃不好者慎雪莲果。
雪莲果排骨汤的做法，雪莲果排骨汤怎么做好吃 ？
雪莲果炖排骨原料：雪莲果、胡萝卜、排骨、姜、调味料。做法：雪莲果和胡萝卜去皮，滚刀块。排骨焯水。共炖，调味即可。
雪莲果炖熟后寒性还那么大吗 ？
性大的食物可以和温和性的一起煮，加一点冰糖。也可以加一点、加点枸杞子、莲子 ，枸杞子气味甘甜，桂圆肉 ，性味温和、红枣
雪莲果排骨汤的做法，雪莲果排骨汤怎么做好吃，雪莲果 ？
用料
排骨
雪莲果
红萝卜
枸杞
生姜
雪莲果排骨汤的做法
雪莲果和胡萝卜去皮，切块
排骨切块，洗净，焯水
放入小熊电炖盅，倒入开水适量
档位调至高火，炖1小时
加雪莲果和胡萝卜、枸杞、生姜一小片再炖1个小时
关火前加入少许的盐就可以食用了
雪莲果炖鸭有什么营养 ？
雪莲果的功效： 除寒，壮阳，调经，止血。 治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。 ①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。 ②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。 ③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。 治男子阳痿，女子月经不调及崩带。 ④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。 ⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。 雪莲果的作用： 雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。 雪莲果的营养价值： 雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子;③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力。 需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。 副作用： 少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。 雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。
雪莲果可以和梨一起煲汤吗 ？
都是凉性的，排毒的你好，适合上火的人喝，可以的。希望会帮到您