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韭菜虾皮饺子馅的做法 干虾皮饺子馅的做法

韭菜虾皮饺子的做法,韭菜虾皮饺子怎么做好吃 ?

韭菜虾皮饺子的做法

1.剁好猪肉,还剁了点葱花,姜碎放进去调味

2.虾米剁碎
3.韭菜切很细碎

4.最后把猪肉,虾米,韭菜一起搅拌,加入一个鸡蛋

5.买好的饺子皮

6.直接包好馅就可以下锅煮了

虾皮怎么做饺子馅 ?

虾皮怎么做饺子馅
白菜微寒、味甘、性平, 有通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用 。虾皮,补钙,预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富。因此这两种结合对人身体极有好处。

一、食材:
1、主料:白菜400克、虾皮50克、木耳200克、面筋200克。

2、辅料:油、盐、乳腐、酱油、香油、味精适量。

二、做法步骤;
1、面和好饧着
2、木耳泡好洗净剁碎
3、白菜洗净剁碎挤挤水放在盆里
4、面筋放虾皮,倒橄榄油腐乳酱油
5、搅拌均匀倒在盆里
6、放盐和味精,倒香油
7、面做剂擀皮
8、开始包饺子
9、锅开后煮饺子3分钟出锅享用。

三、注意要点:
由于都是熟的食材,在煮饺子时,火不要太大,否则容易破。

香菇韭菜鸡蛋虾米饺子馅的做法 ?

主料
饺子粉
500g
韭菜
400g
鸡蛋
4个
虾米
1把
香菇
10朵

辅料

适量

适量
料酒
适量
芝麻油
适量
先抽
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.准备好食材

2.饺子粉放入大盆,加2克盐,加些温水,搅拌一下,

3.再揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟.

4.香菇泡发好,切碎,放入油热炒出香味,盛出.

5.韭菜洗净切碎。

6.鸡蛋加些料酒,打匀,放入油热炒熟,铲碎。关火.

7.放入香菇.

8.放入韭菜,加盐,先抽,胡椒粉,芝麻油,鸡精等,

9.搅拌匀,馅做好了

10.把面团揉成长条,切成大小一样的纪子.

11.再擀成中间稍厚,旁边薄的饺子皮,

12.放入适量香菇鸡蛋韭菜馅,

13.包成饺子.

14.汤锅里水开,放入饺子煮开,再过二遍冷水煮开即可盛出。

15.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.

的做法,韭菜虾皮猪肉馅儿饺子怎么做好吃 ?

主料猪肉300g韭菜200g虾米50g 辅料盐适量味精适量十三香适量食用油适量酱油适量姜适量
步骤
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤11.准备肉馅,猪肉用绞肉机绞成肉馅。
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤22.在肉馅里放入适量的盐,十三香,酱油,姜丝。味精,食用油调味。加入虾米。搅拌均匀
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤33.将肉馅充分搅拌均匀。
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤44.准备一把韭菜。洗干净。
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤55.将韭菜切成末,放入肉馅中
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤66.在加入适量的盐,十三香,调味。
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤77.提前买好的饺子皮。
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤88.将肉馅放入饺子皮中间。
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤99.将饺子皮对折,小捏一边的花纹,在捏另一边。
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤1010.把所有的饺子都包好。
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤1111.将锅中放入水烧热。将饺子一个一个下锅。
韭菜猪肉虾米馅饺子的做法步骤1212.饺子煮至都漂起来就熟了。即可出锅食用。

韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法,韭菜鸡蛋虾皮饺子怎么做好吃,韭 ?

韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法
主料
韭菜
400g
鸡蛋
3个
辅料

适量

适量
鸡精
适量
料酒
适量
蚝油
适量
虾皮
适量
面粉
适量

步骤

1.韭菜 鸡蛋 虾皮准备好

2.适量面粉和成光滑的面团 待用

3.锅内放油,点火,油微热后打入鸡蛋。加一调羹料酒,一调羹水,迅速搅拌鸡蛋,直至全部成为鸡蛋碎

4.韭菜切末,加入食用油搅拌均匀

5.将面团搓长条分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮

6.拌好油的韭菜末加入炒好的鸡蛋,虾皮,蚝油,盐,鸡精

7.搅拌均匀,开始包饺子

8.包好的饺子

9.锅里坐水,烧开后下入饺子

10.待水大开之后点入一碗凉水,再次滚开后,再点入半碗凉水,水再开后在点一次

11.第三次点完水,滚开之后,盖盖闷煮一分钟

韭菜香肠虾米馅的饺子做法 ?


主料
猪肉
300g
韭菜
200g
虾米
50g

辅料

适量
味精
适量
十三香
适量
食用油
适量
酱油
适量

适量
步骤

1.准备肉馅,猪肉用绞肉机绞成肉馅。

2.在肉馅里放入适量的盐,十三香,酱油,姜丝。味精,食用油调味。加入虾米。搅拌均匀

3.将肉馅充分搅拌均匀。

4.准备一把韭菜。洗干净。

5.将韭菜切成末,放入肉馅中

6.在加入适量的盐,十三香,调味。

7.提前买好的饺子皮。

8.将肉馅放入饺子皮中间。

9.将饺子皮对折,小捏一边的花纹,在捏另一边。

10.把所有的饺子都包好。

11.将锅中放入水烧热。将饺子一个一个下锅。

12.饺子煮至都漂起来就熟了。即可出锅食用。

虾皮饺子馅的做法 ?

1
刚买回来的鲜虾皮,洗净后用篓筐漏水。

2
切好的韭菜末。

3
买时让卖家搅好的猪肉。

4
回家又剁了一下。

5
把剁好的小虾与猪肉混合好,放入食用油,姜粉,酱油,食用盐,混合好。

6
放入韭菜搅匀。

7
搅匀的饺子馅。

8
妈妈正在包饺子。

9
把饺子皮合在一起,用双手一挤就可以了。

10
包好的饺子。

11
正在锅中煮饺子。

12
煮好的饺子。很鲜很好吃。

韭菜鸡蛋饺子馅放虾皮好吗? ?

可以的 啊

教您如何做韭菜鸡蛋饺子馅才好吃。
食材
饺子皮:低筋面粉500克,清水260克
饺子馅:韭菜一大把,鸡蛋4个,盐少许
(馅料合计1206克,面团770克)
步骤
1
将面粉与水一起放入面包机。
和面20分钟,成光滑面团后停机。
将面团用湿布盖上,醒10分钟。

2
馅料:

1.锅里倒入多一些的油,热后加入打散的鸡蛋液,翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎,晾凉待用。
2.韭菜洗净后切成细碎状,越细碎越好。
3.鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用,切记先不要放盐,擀好面皮再放盐调拌。

3
包饺子:

1.将面团擀成稍细的长条状,然后左右滚动着切成同等大小的剂子。左右滚动着切为隔开剂子防粘连
2.在小面剂子上撒上干面粉,挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮
3.将饺子皮平摊在手心,放入适量的刚刚拌好的馅料

4
4.将饺子皮卡在虎口处,让它自然形成对折形
5.用一折压一折的办法,从一侧开始捏饺子皮,而且折以后片为主,包成月牙形的饺子
6.饺子皮完全粘合后,要将最边缘部分反复的再捏个来回,这样再怎么煮它都不会开了。

5
煮饺子:

1.每个饺子包好后,要留有间距的依次排放在托盘里,托盘里事先撒上一层的干面粉,防粘
2.锅里放清水,开锅后放入饺子,加盖大火煮
3.等再次开锅即可关火,并快速的捞出,以保韭菜馅的鲜嫩

END
注意事项
3招保住韭菜馅水饺的鲜嫩不出水:
1.炒鸡蛋时要多放些油,炒熟凉透后与切碎的韭菜拌在一起,这样炒鸡蛋的油份就会给韭菜先裹层外衣,能起锁住水份的作用。或者提前加入香油将韭菜拌匀也行。
2.要等包饺子的面皮擀好,再加盐调馅料,拌好就包,包好还要尽快的下锅煮,这样韭菜里的水份也就杀出的少。
3.煮饺子,一次开锅即可,只要薄薄的一层饺子皮熟了,就赶快的关火盛出,这样煮的韭菜稍断生,鲜美度刚刚好,本来韭菜生的就能吃,所以千万别煮时间长。
这招适用于各种蔬菜类的饺子

关于带虾皮的饺子馅有哪些 ?

您说的只要不产生相互影响可以搭配在一起的都可以,很多时候人们选用鸡蛋+韭菜+黑木耳+胡萝卜+虾皮(小虾订碎),根据个人喜好,我最喜欢这个馅的饺子,我常做着吃

虾米韭菜粉丝饺子的做法 ?

韭菜鸡蛋粉条虾皮大馅饺子
主料:

韭菜,鸡蛋,粉条,虾皮,饺子粉
韭菜鸡蛋粉条虾皮大馅饺子的做法步骤

1. 饺子粉活成面团,盖保鲜膜醒面30分钟,泡好的粉条煮熟,鸡蛋油锅炒好,韭菜切好,碗里拌好饺子馅

2. 馅料里加入这个

3. 面团揪下一部分,滚成长条状,分成一个个面剂子,然后压扁

4. 面剂子擀成饺子皮

5. 包好饺子

6. 沸水里下饺子,煮好后捞出,搭配蒜末和醋,食用更有滋味

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