万丰美食菜谱大全端午节包粽子的主要过程（及材料）？? ？
1,备料 a/内容物 大类有咸味棕,甜味棕和本味棕 b/包裹物 用有清香味的大张的植物叶子,有竹叶,芦苇叶,柞树叶等. c/捆扎物 原来多用油草,现在则有用线绳和塑料绳. 2,制作 粽子的形状各种各样,有大有小,但是原则是包裹的结实,不能有破漏,内容物要充实. 3,蒸煮 粽子的煮制时间都要在3小时以上.大火煮开常用中火保持. 都可以放什么在里面？ 这要看你准备做的品种, 咸味棕 糯米和其他配料,包括肉类,水产类,蛋类,豆类等,要泡制,调味. 甜味棕 糯米和其他配料,包括各种干果类,豆类等,也要泡制. 本味棕 糯米和其他配料,主要是豆类.
端午节的粽子怎么做才好吃 ？
入门级基本做法 材料：1，买糯米，一包粽叶，一把线（超市里有粽线卖，剪好的，长度刚好），去壳的绿豆（400克），一袋速冻的栗子。2，回家后把米（1.5kg），绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。3，米和绿豆浸了一天，沥干。4，粽叶冲洗干净，沥干。 做法： 1，粽叶折一条窄边卷起。 2，然后将粽叶折成漏斗型 3，加糯米，绿豆，栗子，再加绿豆。 4，再在外面包一层粽叶，外面的粽叶不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。 5，再加糯米，馅不要加太多，７分满就好．左右两边的粽叶向内折叠。 6，把对着自己的小尖角折上去。 7，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧。 8，包好了，和拳头差不多大。 9，接下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却
端午节的粽子简单图怎么画？ ？
端午节吃粽子，粽子的简笔画还是比较简单，下面提供几个样版：
端午节粽子怎么画 ？
最佳答案先钩出大行 ，是个立体 三角形， 然后画出包粽子的叶子纹理。就OK
端午节粽子的做法 蛋黄鲜肉粽的做法怎么做 ？
食材
主料
五花肉
300g
瘦肉
300g
糯米
1000g
新鲜粽叶
500g
辅料
生抽1
50ml
老抽1
10ml
盐1
5g
黄酒
30ml
红糖
10g
生抽2
10ml
老抽2
20ml
盐2
5g
步骤
1.猪肉切成3厘米见方大块，加调料1，拌匀，存冰箱24小时入味；
2.糯米淘洗干净，加入调料2拌匀，腌制6个小时；
3.新鲜粽叶，每片分别擦洗干净；
4.剪去叶柄；
5.在沸水中煮滚1～2分钟，捞起沥干；
6.两片粽叶叠加，呈略交叉状，平滑面朝上；
7.两片粽叶卷起，底部可以多折一些，以免漏米；
8.粽叶卷出漏斗状；
9.最底部放上糯米，用勺子压紧实；
10.放上1/2只咸蛋黄和肉块（五花肉和瘦肉各一块）压紧；
11.上层再覆盖糯米，压紧；
12.左手的拇指和食指握紧粽子，将粽叶外层扣紧并盖在米粒上；
13.粽叶扣下来后，上层平面呈三角形，三个角都尽量要挺刮
14.沿3角尖的棱形顺势折粽叶，整个过程要流畅，且不能松手指；
15.拉紧绳子一头（一个人的话只能用嘴），用右手缠绕裹紧粽叶，确保4个角都没有漏洞，最后绑紧绳子；
16.做好的粽子，用清水浸没，在电压力锅中煮30分钟，自然下气即可。
端午包粽子的做法，端午包粽子怎么做好吃，端午 ？
材料
主料：糯米500g、莲子50g、香菇50g；
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、虾米适量、鹌鹑蛋适量、叉烧肉适量、鸡肉适量
端午包粽子
1
糯米先泡2-3小时，准备其它材料，这次是做咸的，所以材料计有：莲子、虾米、鸡肉、香菇、鹌鹑蛋，叉烧肉。鸡肉可以用调料小小腌制如味，喜欢吃甜的可以加上芋泥或者是豆沙。还可以加咸鸭蛋呢！DIY的好处就是这么妙，想要吃什么就加什么呀
2
泡好的糯米要加点五香粉和一点油，不喜欢吃的也可以不加，喜欢甜的可以加点糖。
3
潮汕的粽子一般都用竹叶，我们在市场买了这样的竹叶，现在竹叶也不便宜了，但自己买的竹叶就是新鲜呀。
4
材料都准备好了，开始包粽子。这个包粽子绝对是一个技术活，每个地方包粽子的方法都不一样，我们这里一般都是2片叶子，两张做成一个漏斗形，接着放上一层糯米，再来一层馅料，铺上一层糯米盖着。所有馅料都放好之后，将多余的叶子折在粽子的底部，最后用水草绑紧就可以了。
5
粽子包好了，怎么样？还算可以吧！包后就要煮粽子了，煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，也可以蒸粽子，蒸粽子比较能保留原味，不过蒸粽子有时容易夹生，包小个可以蒸，大个的粽子还是煮比较好。
6
这是蒸粽子，蒸粽子一般可以保留原汁原味，缺点就是不容易熟透。
7
这是水煮粽子，容易熟透，如果包得不好，有时也会让里面的味汁流出来。
小贴士
糯米一定要先泡，如果有鲜猪肉的话，猪肉也要先腌一下，这样比较入味。
端午粽飘香 粽子怎么做 ？
准备好上述材料1。干粽叶提前一晚用清水泡软，包之前用自来水再重新一遍，沥干水；待用2。五花肉切块，用五香粉、鸡精、生抽、老抽、砂糖、香油腌好，放冰箱冷藏一天；待用3。糯米、花生米、去皮绿豆、干莲子、香菇、虾仁提前一晚用水泡开；待用
端午粽飘香 - 第一次，成功！的做法步骤：2 24。泡开的糯米、花生米、绿豆沥干水分，混在一起，加入适量香油，用腌制五花肉的汁拌匀，可以尝一下，如果淡的话可以再加些盐、生抽和老抽，最后加一小勺碱（加老抽即可给米豆上色吃起来又香甜，加碱是为了更好的将米和豆子煮烂）；待用5。泡开的干莲子、香菇、虾仁混合一起，同样加入盐、鸡精、生抽、老抽，香油，一点点碱，拌匀；待用6。咸鸭蛋将蛋黄和蛋清分开，蛋黄放白酒里泡10分钟左右（泡酒是为了祛腥味），切开两半；待用
端午粽飘香 - 第一次，成功！的做法步骤：3 37。开始包了 （光顾着包粽子了，忘了拍照。。。）
端午粽飘香 - 第一次，成功！的做法步骤：4 48。包好的粽子放大锅里，水没过所有粽子，大火煮开后半小时，给粽子翻个（这样可以保证原先在上面的粽子也能煮烂，不会夹生），然后转中小火保持水开的状态，煮五个小时(一定要煮久点, 最好三个小时以上) 。中间加水一到二次，一定是加的沸水。关火焖1个小时9。吃不完的粽子，放凉后用保险袋装着放冷冻。想吃的时候取出来解冻后蒸热即可。
端午粽飘香 - 第一次，成功！的做法步骤：5 510。开吃咯
端午节制作、品尝粽子的体会 ？
我爱吃香喷喷的粽子，也看过别人包粽子，却从未自己动手包过。直到今天，我才算是大开眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，认为简单的包粽子根本难不住天才的我，我一定会不学自通。谁知，当我真正去包时，才明白能把粽子包得漂亮而结实非常不容易。
开始动手，我拿出两片一大一小的粽叶，学着奶奶的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，放上几颗红枣，又用糯米盖得严严实实的。我得意极了，没想到包粽子比想象中还顺利。当我再把粽叶盖好时，糯米就像淘气的小孩似的不听我的使唤，接二连三地跳出来。我急得直跺脚，幸好奶奶替我“解了围”——倒出一些糯米，我才舒了一口气。
哈哈，经过小挫折，总算到了最后的，也是最简单的步骤——扎棕绳。小意思，看我大显身手。粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，先把粽子五花大绑捆了一圈，还认为奶奶包的粽子样子特老土，不好看，就自作主张地用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶结，只要不随便碰到绳子，也是比较结实的。大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们像飞珠滚玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各种各样的粽子在奶奶手中诞生，可我连一只都包不好，不行，我不能退缩，不能气馁。有了失败，我小心了许多，也成功地包出了许多像样的粽子。
当我们坐在一起，尝着自己亲手做的粽子时，觉得今天的粽子特别甜。因为，这是我劳动的收获！
口语交际：包粽子、吃粽子是端午节的习俗。你包过粽子吗？请简要说说粽子怎么制作的，把你想说的写下来 ？
我包过粽子。包粽子前要准备好糯米、咸肉、豆子、包粽子用的叶子等，材料准备好了，就开始包啦。先把叶子卷成一个小斗，放一小勺子糯米，放一些块咸肉、豆子等配料，再放一小勺子糯米，把咸肉、豆子裹在中间，然后用叶子包好，绑紧。这样一个粽子就包好啦。经过几个小时的焖煮，粽子熟了，香气扑鼻！
端午节吃粽子的糖水怎么做 ？
你好；
赤豆豆沙粽2个、赤小豆100克、冰糖50克、椰子汁50毫升、牛奶50毫升、新鲜荔枝4粒
1、把赤小豆与冰糖加1000毫升水用高压锅煮熟，待冷却。
2、把豆沙粽蒸软，取一些豆沙粽搓揉成球形，待冷却。3、荔枝去籽取果肉，将荔枝一分为二，待用。
4、将椰子汁与牛奶以1：1的比例调匀。
5、在碗中盛一些煮好的赤豆，淋上一些椰奶，最后把荔枝和粽球都放在赤豆上。