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家常菜谱,美食攻略

炸青椒的做法 炸青椒肉馅的做法

炸青椒怎么做 ?

炸青椒的原料
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青椒3个,鸡蛋1个,面粉50克,猪油500克,酱油、味精、辣椒油、香菜末、发酵粉各适量。

炸青椒的做法
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1)把青椒去蒂、去籽,切成2.5厘米方块。
2)在鸡蛋液中加适量水,向——个方向搅动,随搅随加面粉和适量发酵粉,调成糊。
3)把切好的青椒块挂糊,放人六成热油中炸透装盘。
4)把酱油、味精、辣椒油、香菜末放小碗中,配炸好的青椒块,一同上桌即可食用。

炸辣椒怎么做好吃,炸辣椒的家常做法 ?

1.辣椒洗干净切开备用

2.鸡蛋打散备用

3.加入面粉和盐搅拌均匀

4.稍微干一点容易挂住

5.辣椒在里面滚一圈
6.锅内油温烧热,下入辣椒

7.炸至金黄色或者虎皮都可以,控油可以吃啦

8.喜欢吃辣椒的可以试试

辣椒怎么做好吃,炸辣椒的家常做法 ?

炸辣椒的做法
1.尖椒去把洗净,配料一并备好。

2.尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。

3.锅内放油烧热,入尖椒,大火烧至两面起皮。

4.入酱油、盐、味精调味,然后入蒜末,炒匀。

5.最后撒入葱花翻炒均匀出锅

炸辣椒的做法,炸辣椒怎么做好吃,炸辣椒的家常做法 ?

食材用料:

花生[图]花生半碗相克食物
辣椒[图]辣椒一碗相克食物
油[图]油半碗
芝麻[图]芝麻一勺相克食物
鸡精一勺
调料大全一勺
盐一勺
菜谱做法:

炸辣椒的做法图解11.辣椒剪成段
炸辣椒的做法图解22.把调料放进碗里
炸辣椒的做法图解33.锅里放油,小火炒辣椒
炸辣椒的做法图解44.炒到变色就可以放碗里了,留点底油放花生小火炒
炸辣椒的做法图解55.花生凉了之后就可以放在碗里了

油炸尖椒的做法,油炸尖椒怎么做好吃,油炸尖椒 ?

炸酿尖椒的做法
1.
备尖椒、猪肉、细香葱
2.
猪肉剁成肉泥,香葱切末

3.
尖椒去籽

4.
肉泥加香葱、食盐、5克生抽、生粉拌匀

5.
将拌好的肉馅酿进尖椒里

6.
酿好的尖椒

7.
裹上面糊

8.
放进热油锅里油炸

9.
不时的翻面

10.
炸熟炸香,当尖椒表面起虎皮状即可

11.
炸好的酿辣椒

12.
碗里倒进生抽、蚝油、香油、辣椒油,合成调汁

13.
浇在炸好的辣椒上

14.
即成

尖椒的做法,油炸尖椒怎么做好吃,油炸尖椒的家常做法 ?

油炸尖椒的家常做法
主料
尖椒
6个

400克
辅料

4瓣
葱花
一棵
大姜
适量

步骤

1.尖椒去籽洗净

2.把肉切碎,葱花蒜大姜切碎加入盐,酱油鸡精搅匀,

3.把尖椒里面塞满肉

4.然后把塞好肉的辣椒放入锅里炸

5.炸金黄后出锅

油炸裹面青椒怎么做 ?

用料:大青椒5个,鸡蛋一个,面粉20克,食用油15毫升,盐3克
  做法:
  1、选择嫩嫩的大青椒,用小刀剖开,去除白色的筋,洗净种子,用手搓搓洗洗,切成块备用。
  2、把青椒放入容器中,放入面粉,打入一个鸡蛋,加盐以及自己喜欢的调料,搅拌均匀,(鸡蛋放不放都行),如果太湿就再加点面。
  3、锅里放油,比平时炒菜少点,不然会油腻。
  4、油热后,倒入青椒,一定要用小火工因为有面很容易糊掉的,平摊在锅里,用小火慢慢煎。
  5、注意翻炒,直至所有的面都熟了,出锅。

炸辣椒段长时间酥脆方法 ?

用料
果仁 1把
辣椒 芝麻 油 香油 盐 味精
脆香炸辣椒的做法
果仁泡水
待皮皱皱去皮擦干
辣椒洗净擦干,用干净的剪刀剪碎,籽与皮分开
锅中放油(油量根据自己喜好,爱吃辣椒油就多倒点,后面炸辣椒就用这油,不用再添了) 凉油时下果仁,中火炒至稍变色
炒好的果仁压碎
炒果仁的油晾凉后将辣椒籽倒入,小火炒略变色,大概五分钟
把锅离火略晾凉,放辣椒碎炒,倒一点香油,火不要太大不然就糊了
放果仁碎和芝麻离火翻炒,放盐、味精翻炒均匀

饭店炸辣椒的做法大全 ?

我是四川人,教你一方法:辣椒先用水泡泡再甩干下锅炸你试试看
辣子鸡丁的辣椒也是这一做法

炸青椒盒的家常做法面糊怎么不掉 ?

炸青椒盒的做法主料: 青椒 250克
辅料: 猪肉(瘦) 150克 鸡蛋 150克 淀粉(豌豆) 60克 小麦面粉 50克 调料: 料酒 10克 盐 3克 味精 2克 五香粉 1克 酱油 10克 大葱 10克 姜 10克 大豆油 75克 香油 10克 甜面酱 15克 各适量
炸青椒盒的做法:
1.将青椒洗净,一切两半去籽,再切成2厘米见方的片。
2.将肉末内加料酒、精盐、味精、五香粉、酱油、葱(切末)、姜(切末)末、香油搅匀成肉馅。
3.将肉馅抹在青椒片上,再扣上一片青椒成盒状。
4.将鸡蛋液、淀粉、面粉25克,豆油10克调成蛋粉糊。
5.将青椒盒粘匀干面粉,挂上蛋粉糊,下入五成热油中炸透捞出。待油温升高,下锅再复炸一次,至呈金黄色,外皮酥脆时捞出装盘,配甜面酱上桌即成。

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