新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

大枣粽子的做法 粽子的配方

红枣粽子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

食材用料

糯米500克

红枣适量

粽叶适量

红枣粽子的做法

1.粽叶入锅煮上二十分钟,再放入凉水里泡着,或者直接凉水泡至一晚!

2.红枣洗净泡至一小时!

3.糯米投洗干净!

4.用凉水泡1-2个小时,喜欢劲道的减少泡至时间!

5.泡软的粽叶减去根部硬的地方卷成漏斗型,底部不要有漏洞!

6.放入一点米,再放红枣,根据枣的大小选择放几个,我家枣大放了1-2个!

7.上面再放入一些米,不要太满!

8.手的虎口捏紧下面,将上面的叶子平折下来,多余的叶子围着粽子缠绕!

9.在粽子的平顶处用线绳上下缠紧,系一个小活扣!

10.包好的样子!

11.放入电高压锅,水没过粽子,炖一小时,时间到了自然排气后,闷两个小时再享用会更好吃!

请求红枣粽子的做法 ?

1,大红枣洗净去核备用。棕子叶、马莲(或线绳),糯米(江米、粘大米)淘好,泡24小时左右。 2,包粽子,每个粽子里包2--3个红枣,绑紧。 供,煮粽子,水淹过粽子,一般小火煮2小时左右。软硬程度可由煮的时间来掌握。 4,根据个人爱好,可添加泡好的花生米、饭豆、枸杞、葡萄干·····增加口味、色彩。

北京红枣粽子的做法和包法 ?

食材:糯米适量、红豆适量、红枣适量、粽子叶适量(不同品味各不相同)等  步骤:  1、首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。  2、这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。  3、按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。    4、满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。       5、然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。     6、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。     7、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。    8、最后把卷起来的那一面对折过来。    9、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。    10、煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

红枣花生粽子的做法,红枣花生粽子怎么做好吃 ?

主料
糯米400g

长思水晶蜜枣100g

花生100g

调料
白糖
半碗
1.糯米浸泡一夜沥干水分。

2.花生浸泡一夜。

3.糯米沥干水分,加入蜜枣拌匀。

4.加入花生,倒入半碗白糖,搅拌均匀。

5.粽子叶洗净,在开水里煮一下。

6.包上馅,锅中煮一个小时即可。

高粱米红枣粽子的做法,高粱米红枣粽子怎么做 ?

红枣白米棕和肉粽的做法1
糯米淘洗干净,浸泡一夜之后沥干水分备用(天气炎热的话放入冰箱冷藏浸泡)
红枣洗净备用
箬叶和芦苇叶一片片清洗干净,剪去叶柄,放入烧滚的水中烫30秒取出

泡入冷水中备用

取箬叶两张并排叠好

将叶柄向上挽起做成漏斗状

放入糯米和红枣

将箬叶的两边往里折起

叶尾向下折,盖住所有米,再将叶尾折到旁边

将粽子用棉线困住,如果有多余叶尾,可以用剪刀剪去

煮粽子:将粽子放入高压锅,加入水,盖过粽子,盖上锅煮开上气之后中火继续煮8-10分钟,焖1-2小时即可

高粱米的做法大全 怎么做高粱米红枣粽子 ?

高粱米红枣粽子
难度:切墩(初级)
时间:30-60分钟

主料:
西米 500克
芒果 500克
蜜红豆 150克

辅料:
砂糖 30克
油 30毫升
水 300毫升

做法步骤:
1. 西米加入2勺油,拌匀
2. 加入水,拌匀
3. 再加入砂糖,拌匀4. 西米拌匀后放置片刻,让西米吸收水分
5. 在西米吸收水分时,处理芒果,芒果肉切块,蜜豆提前做好的
6. 粽叶擦洗干净,做成漏斗状,放西米,再放入芒果肉
7. 再放西米,用勺子压紧实,西米不要放得太多,粽子叶要留一下边,留边粽子包起来会方便些
8. 包蜜豆馅料的粽子方法一样的
9. 包好的粽子,我包粽子不太好看
10. 烧开水后,放入包好的粽子,用中小火,煮40分钟

粽子怎么做 枣粽的做法.mp4 ?

枣粽
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
主料:
长江米 适量
粽叶 适量
红枣 适量
葡萄干 适量
棉绳 适量

做法步骤:
1. 长江米泡发四个小时,准备粽叶,大枣,葡萄干
2. 粽叶煮十分钟备用
3. 两片粽叶一起,首首相连,对折
4. 弯成一个漏斗状
5. 底部先放入一些江米,之后放入葡萄干和红枣
6. 上面再盖上江米
7. 将叶子盖上,缠裹,不漏米就行,拿棉线将粽叶缠好系紧。
8. 上锅最少煮2-3小时,我煮了四个小时!
9. 出锅,打完收工!

粽子的包法 好吃的红枣粽子怎么包 ?

红枣粽子的做法教程:
1、先将粽叶泡几个小时。在泡粽叶的同时,也把糯米洗洗用水泡上。
2、等米和粽叶都泡的差不多了,就可以包了,将粽叶折成圆锥状。
3、圆锥的底部放课红枣,为了不漏米,也好看。
4、接着放豆沙,再放米,再放枣。
5、在最后圆锥的直径两头各放一课枣,然后把剩余的粽叶包过来。这样就包好了。
6、下面开始煮熟后就能吃了,一道好吃的红枣粽子就完成了

红小豆大枣粽子怎么做 ?

开煮,撒一些黑芝麻,然后放1-2粒红枣,再把红小豆糯米混合的材料覆盖住红枣。关火取出粽子用料
糯米 300g
红小豆 100g
新疆大枣 26个
棉绳 若干
红小豆大枣粽子的做法
将糯米洗干净。

次日早上可以开始包了,盘子里放白糖,红小豆洗净,最后把粽叶盖实食材并用线绳把粽子扎紧牢固,能多煮会儿就多煮会儿。

锅中装入清水,淹没粽子。多泡会儿煮起来容易熟。大约45分钟_60分钟,卷成漏斗装,两者混合在一起,将粽子剥开装盘,泡上一晚或更长一些时间,将火打燃,中间可换水一两次。用2片粽叶。
粽叶也同时用清水泡好,底部放一勺红小豆糯米混合的材料

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 大枣粽子的做法