友臣肉松饼和金丝肉松饼有什么区别 ?
一样的哦
1.因“金丝”二字涉及商标纠纷,从5月起,厂家已经将产品名称改为“友臣肉松饼”,不再有“金丝”两字。
2.建议您可以随意问询下***任何一个商家,您都会得到相同的答复,除非您还在购买5月以前的旧日期。
3.或者也可以建议您直接拨打包装上的厂家电话,他们也会和您解释。
友臣金丝肉松和肉松饼区别 ?
个人认为,友臣肉松饼比较好吃,呵呵。
金丝肉松饼的配方 ?
主料
砂糖(水油皮)35g黄油(水油皮用)52.5g
水(水油皮)35g高筋面粉(水油皮)166g
低筋面粉(油筋面团)78.75g植物油(我用的核桃玉米油)39.375ml
辅料
绿豆未计量
金丝肉松饼的做法步骤
1. 水油皮:黄油隔水加热融化,加入水、高筋面粉、砂糖(原方中砂糖约是52g,我觉得偏甜,所以减了),揉成水油皮面团,很难揉,我隔热水揉的,比较好揉),静置20min.
2. 油筋面团:植物油跟低筋面粉,揉成油酥面团,静置15min
3. 绿豆馅:绿豆用水浸泡两天,每天换水。绿豆放高压锅大火烧开转小火,熟了即可,不要煮开花了。用筛网装绿豆,底下用一个盆装,用木勺积压,皮会和绿豆分开。
4. 过了筛网的绿豆变成了泥,用干净的不粘锅,放入绿豆沙,小火炒稍干,加入麦芽糖,这个看自己对甜度的喜好。有光泽了即可。
5. 慢慢加入黄油跟肉松,分次加,每次加一点点,酌情加。加入糖和少许的盐。
6. 水油皮和油酥面团平均切成14份,水油皮用手压成饼状包入一份油酥面团。收口处朝下。
7. 用擀面杖把面团擀成椭圆形,上部分往下折1/3,下部分往上折,把面团平均三折。翻面,折口朝下。转90度,擀开成长型,再三折一次,重复步骤再折一次。
8. 擀开成饺皮状,包入肉松馅。收口朝下。
9. 刷上蛋黄液,放入预热200度的烤箱,25min.
小贴士
1.水油皮可隔水揉比较好揉。2.l绿豆馅可多做些,不加油,冷冻起来,下次解冻就可以用了。
金丝肉松饼里面的肉松是什么肉松 ?
不过里面加了很多绿豆粉?应该是不能吃的。
回族不是信仰猪的吗是猪肉松
请问友臣金丝肉松饼一个大约多重? ?
您好,友臣金丝肉松饼一个大约34g。请您参考!
淘宝的金丝肉松为啥这么便宜?能吃吗? ?
假货太多了,我一般都是在锦洋商城官网订购金丝肉松饼,吃着放心。
友臣金丝肉松饼一箱多少个 ?
友臣 金丝肉松饼一箱装 2500g,一般在70个左右,你可以在1号店找找看,比较靠谱
金丝肉松饼加盟 ?
真不知道,还有这么好心的楼主 支持,,真心建议不妨考虑一个没有风险、 没有加盟费、没有压力、 合法、 倍增、 产品质量高、 产品价格还特别便宜、 销售额消费额永远累积、 产品还越来越便宜、 不伤己不伤人、 不愁人脉、 永远发展的生意,
金丝肉松饼多少钱一斤 ?
可以看看好彩头肉松饼他们网上最近在做活动,超便宜,还好吃,买过很多次了呢。嘿嘿。。。。望采纳1
金丝肉松饼肉松馅怎么调制的做法 ?
金丝肉松饼:(20个)
油皮材料:普通面粉140克、白糖7克、猪油50克、清水63克
油酥材料:低粉98克、猪油50克
金丝肉松馅材料:白芸豆沙320克、猪肉松140克、白糖30克
白芸豆沙材料:白芸豆250克
烘烤:180度,中层,上下火,烤25-30分钟。
做法:
1。大白芸豆用清水浸泡1天1夜,用手搓去表皮,放入压力锅中,倒入刚刚没过豆的清水,压20-30分钟。
2。压好的豆子捞出放在一个碗里,用勺子压成泥,这时的豆泥有些稀,把豆泥放盘子里,入微波炉,中火转
3分钟,拿出用铲子翻一下,再次微波3分钟。如此反复,直到豆泥的干湿程度刚刚好。
3。做好的豆泥称出320克,加入白糖和肉松拌匀即成金丝肉松馅料。
4。油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团。
5。分别平均分成20份。
6。分别揉圆后,取一个油皮面团按扁,中间放入一个油酥面团,包起来捏紧收口,成一个圆形面坯。
7。包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。
8。卷起。
9。依次全部做成面卷,盖保鲜膜松驰15分钟。
10。把面卷再擀成长椭圆形。
11。卷起成卷。
12。卷好的面卷再次来回保鲜膜松驰15分钟。
13。肉松馅平均分成20份。
14。拿起一个小面卷,拇指从中间按下。
15。弯折起来平放。
16。擀成圆形片状。
17。包入肉松馅,捏紧收口后,收口朝下放置,再按压成扁圆形。
18。用筷子沾红色食用色素,在每个饼坯上点一下,入预热180度的烤箱,中层,上下火,烤25-30分钟。
小贴士:
1。做好的白芸豆沙干湿程度摸起来就和买来的豆沙软硬程度相当即可使用。
2。用250克白芸豆做出的白芸豆沙大约有500克左右,多余的可以包包子烙饼吃,也可以装入袋子冷冻保存。