万丰美食菜谱大全巧克力 棒棒糖怎么做 ？
如何自制巧克力
其实这个自制巧克力呢，也不完全是自己制作拉~~但是也能表达自己的一份心意拉~
做法：
1。买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。
2。把他们全部放在一个容器中
3。再在一个比放巧克力的容器更大些的容器，里面倒上开水。把刚才放巧克力的容器放进去。不一会儿，巧克力就慢慢融化了这个时候，需要你用筷子把它打匀，直到完全融化开。这个时候你可以往里面撒些果仁什么的，GG爱吃得就可以啊。这个过程中，要保持水温阿。太凉了，巧克力就会凝固了。
4。找几个心型的模子~如果母子不太好找的话，可以用一些果冻的盒子，水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。
5。然后把这些模子放进冰箱，冷冻室，就是可以冻成冰的那个。冻上一宿/
6。拿出来后，巧克力就凝固了。这个时候就可以把它从模子里弄出来了。
然后，可以找个小刀，在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~
7。很重要的一点，把巧克力用锡纸包好。防止融化。锡纸超市里都有卖的/
对了，好强调一点啊，在整个制作过程中，都不要让巧克力进水~因为，进一点儿水，都可能使巧克力凝固不了~
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 步骤： 第一节 准备工作 可可粉： 可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的）。也可以试试看贵州路第一食品公司后面的那个食品原料店（这个店里一定有模具卖）。牌子应该没有太大的讲究，因为在国内，有就不错了。如果一定要强求牌子，意大利的Cioco Delice这个牌子应该属于顶级了，但是太贵了（强烈不推荐）。
可可脂： 应该可以通过相同途径得到。买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了（植物牛油一样的）。可可脂最好买代脂，吃多了不会胖
白色的就是可可脂了，如果买不到，直接用白巧克力也行！
果仁： 南货店，别买那种炒货，尽可能买纯果仁。不要到时候吃出奶油瓜子的味道来。花生应该最好买，当然现在榛仁、杏仁稜类的也不难买。买多少见友情提示1 松仁： 砂糖： 这两个不要我说了吧？如果真的不知道，建议参考友情提示2。 牛奶： 超市里面多的不得了，建议用光明的特浓鲜奶（3.5） 微波炉？碗？这些家里都有吧？如果没有请参考友情提示2 模具：前面提到的食品原料店里面绝对有的，各种各样的模具，如果不高兴买，就用家里做冰块的冰格吧！
将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样） 将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。
3.买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 '
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二、制作巧克力的原料
在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢？
制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料品牌很多，其中较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等，它们一般都是2千克一包的。巧克力原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。
黑色的巧克力含糖量较低，味道比较苦；棕色的巧......余下全文>>
巧克力棒棒糖的做法，巧克力棒棒糖怎么做好吃 ？
黑巧克力、白巧克力（当然如果有现成的其他颜色其他口味的巧克力就更方便了）
装饰糖 适量
白色的棒棒和丝带 装饰用
制作步骤就简单说说吧：
1、巧克力隔水融化，用个奶锅比较方便，有专门的融化巧克力炉子当然更方便；
2、模具清洗用沸水烫一下消毒，晾干后把棒棒先插好；
3、然后就是倒入融化后的巧克力液，先做三个白色的，之后可以慢慢变色；
4、取少许红色色素，加一点点温水，用勺子或牙签搅匀融化成红色液体，
再加入白色的巧克力里面搅匀成红色的巧克力；
5、6、巧克力注入模具别太满，铺开来了影响脱模后的美观度
巧克力棒棒糖怎么做 ？
巧克力棒棒糖
主料黄油100克 细砂糖50克 鸡蛋80克
辅料低筋面粉110克 泡打粉2克 牛奶巧克力适量 白巧克力适量
巧克力棒棒糖的做法
1.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀；分次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收，最后呈蓬松细腻的奶油糊状；将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中
2.烤箱预热180度，上下火，15分钟左右；切拌均匀，装入裱花袋，挤入模具中，八九分满；一边等待冷却，一边隔水融化牛奶巧克力和白巧克力，牛奶巧克力切碎放入碗中隔水融化，白巧克力切碎则放在裱花袋中隔水融化
3.用小勺舀一些牛奶巧克力淋在蛋糕表面，淋均匀即可（或者在比较细高的容器里，多融化一些巧克力，直接拿着棒棒，把蛋糕放进去沾裹均匀）
放在通风处等待冷却，然后将白巧克力的裱花袋剪个小口，将白巧克力以画圈的方式图画在已经晾干的牛奶巧克力蛋糕上，也可以根据自己的想象力画出各种图案
烹饪技巧1.也可以将牛奶巧克力换成黑巧克力，口味会更醇厚；
2.没有白巧克力，也可以使用蛋白糖霜；
3.密封之后放入冰箱冷藏，并尽快食用。
自制巧克力棒棒糖怎么做好吃 ？
自制巧克力棒棒糖的做法步骤
1. 巧克力块入锅隔水融化，
2. 加入黄油
3. 加入稀奶油，不停搅拌哦。。稀奶油不能加太多，多了口感会很软面面的不好吃，搅拌至完全融化
4. 趁热倒入磨具……等30分钟左右使其自然晾干，千万不要放冰箱，放冰箱以后口感会比较硬，不好吃
5. 脱模完毕
6. 口味不错
7. 打包完毕～
巧克力棒棒糖蛋糕的做法 ？
1.低筋面粉、杏仁粉、杏仁碎、黄金芝士粉混合后过筛备用。将糖倒入提前室温软化的黄油中，用打蛋器充分打发至黄油发白变蓬松，呈膏状2.分三次加入蜂蜜，搅打均匀3.将过筛的杏仁碎和粉类一口气倒入，用橡皮刮刀以抹拌的手法仔细拌至面糊中没有面粉颗粒4.将面糊倒入6寸蛋糕模中，顿几下去除内部大泡。烤箱提前10分钟170度预热后，将蛋糕模放入，烘烤35分钟后取出待凉。（取出前用牙签在蛋糕中间扎一下，拔出时牙签上没有粘有湿面粉，即表示烤好）将凉后的蛋糕用擦子擦成末备用，也可以用食品加工机打成末
自制不用模具巧克力棒棒糖怎么做 ？
巧克力棒棒糖 主料黄油100克 细砂糖50克 鸡蛋80克 辅料低筋面粉110克 泡打粉2克 牛奶巧克力适量 白巧克力适量 巧克力棒棒糖的做法 1.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀；分次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收，最后呈蓬松细腻的奶油糊状；将低粉和。
如何DIY制作棒棒糖方法图解 ？
巧克力棒棒糖的做法
材料：巧克力砖一块、心型模具一个、棒子两支。
做法：
1.将巧克力砖隔水加热，融化成巧克力酱。
2.先将模型上love文字用其他颜色的巧克力酱填满，放入冰箱约一分钟后取出。
3.再将已经溶好的巧克力酱倒入模型中，并将棒子放入模型中的2/3位置，轻轻按压放置。
4.放入冰箱，待成品变硬后，即可取出。
不织布棒棒糖~!
1.将2种颜色的不织布剪成3乘50cm的长条
2.将棍子一头削尖
3.将不织布条3折
4.用针线固定，串缝，针脚大些没关系
5.将两种缝好的不织布相叠, 两中颜色相差1cm左右
6.卷起布条，并用针线固定
7.卷绕布条到需要的大小，并用针线固定
8.最后的一圈，白布要多出0.5cm左右，并用针线固定
9.用锥子在绕好的布上打空
10.将削好的棍子沾上白胶插入打好的空中，并调整好布的形状
***棒棒糖就完成啦~!
自己做太麻烦了 去花一元钱买个呗
蛋糕的做法，巧克力棒棒糖蛋糕怎么做好吃 ？
主料
鸡蛋：120g 低筋面粉：120g
黄油：110g
辅料
白砂糖：50g 白巧克力：150g
泡打粉：2g 粉巧克力：100g
彩 珠：适量 橙子果酱：适量
步骤
1、鸡蛋加砂糖搅打均匀；
2、筛入低筋面粉和泡打粉拌匀；
3、加入融化的黄油；
4、面糊搅拌均匀；
5、把面糊装入裱花袋里挤到模具里；
6、先挤一半面糊；
7、每个都放入适量鲜橙果酱；
8、再加入另一半面糊，挤满模具；
9、盖上另外半个模具；
10、预热烤箱180度20分钟左右，拿出脱模趁热插入纸棒；
11、巧克力隔水融化；
12、把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力，轻轻旋转，趁热撒彩珠装饰；
13、等彻底冷却后可以包上塑料薄膜袋。
巧克力棒棒糖蛋糕怎么做好吃 ？
食材明细
戚风蛋糕50g
奥利奥饼干50g
黄油20g
糖粉30g
巧克力粉色70g
装饰糖适量
巧克力糖浆适量
甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度
巧克力棒棒糖蛋糕的做法步骤
1
戚风蛋糕切小块后用料理机打成碎，最好是打成碎，用手撕的话不均匀而且不会这么细
2
奥利奥饼干刮去夹心后装入袋子中用擀面杖擀成碎，可以擀细一点，装饼干的袋子最好是厚一点的，我这里用的是厚的自封袋。奥利奥的50克是打碎后的重量。
3
把戚风和奥利奥放入盆中，拌均匀。
4
黄油加糖粉打至膨发，呈膏状，颜色变浅。
5
然后把打好的黄油加入到奥利奥和戚风碎的盆中，用刮刀拌成有粘性可以用手捏成团的感觉，拌的时候手法可以边翻边按压。
6
然后用手捏成小团，称重称好每个20克，捏成团后再轻轻搓成圆球。
怎么用模具做巧克力棒棒糖 ？
是的，具体步骤就不知道了，记得采讷我哦！