万丰美食菜谱大全怎么做蛋糕?谁能教我做，求助。 ？
百度一下。各种类型的都有。
谁来教我做蛋糕，每次做的都不会发，硬邦邦的 ？
1、巧妙利用蛋糕余热
一般烤蛋糕都容易烤焦，这主要是因为没有利用好蛋糕边上的余热。在蛋糕看上去好像没有烤熟的时候，其实蛋糕边上的余热也可以继续将中间弄熟。因此在蛋糕边已经烤熟后可以将烤箱关了。让蛋糕留在烤箱里一小时左右，这样就可以避免烤焦和蛋糕中间塌陷了。
2、放在水里烤
蛋糕放在水里烤是不是很难想象呢，想要均匀地将蛋糕烤熟，而且表面不会变焦，最有效的方法是放在水里烤。找一个比较大的烤盆，放入开水，将蛋糕放在烤盆里。这样可以利水开水的蒸腾作用，将蛋糕烤熟。
3、将芝士放在蛋糕里
做芝士蛋糕时，不管你是做意大利式的芝士蛋糕，还是传统的芝士蛋糕，都不要用脱脂芝士。选择低脂或者脱脂的芝士。可能会让蛋糕不能固定。也不要用抹面包的芝士代替硬芝士。这样同样不能让蛋糕涨起来。
4、奶油干酪在混合前要放在室温
做蛋糕时若要用到奶油和干酪，那奶油和干酪在混合前要放在室温里，否则烤出来的蛋糕里面会有一块一块的。用冷的奶油干酪也容易导致过头。在蛋糕浆里打进太多的空气会导致蛋糕表面有小气泡。一般先把奶油干酪单独搅拌均匀。
5、鸡蛋混合前也要放在室温
鸡蛋在混合前也要放在室温，不要等到需要用的时候再拿出来。放入鸡蛋的时候要一个一个地加入，每放入一个要搅拌均匀后再加入另一个。在混合材料的时候，要记得将碗壁上的奶油刮下来，这样可以搅拌得均匀些。
我想学做蛋糕，有什么软件可以教我做蛋糕吗？ ？
果豆美食。
请问蛋糕怎么做？教我一下 ？
我不知道，我不知道，我根本不知道！
我将教你怎样去做蛋糕英语 ？
I am going to teach you how to bake a cake.
我将教你怎样去做蛋糕.
我想学做蛋糕开个蛋糕店，有经验的朋友能不能教教我？ ？
满意答案午后阳光的味3级2010-09-04最好是先到蛋糕店学习下，了解下各种机器和添加剂小料，还有操作的过程，做蛋糕，面包打面的方法也就那么几种，店里不会那么轻易的把配方给你，但你可以自己实践很多东西，再到学校学习一些配方就可以了，学校就是配方多，老师的经验也多，以后自己开店遇到什么问题还可以有沟通请教的师傅追问： 那去学校学大约要学多久，学校贵嘛，回答： 要是快的话到学校学1个月左右也可以，想多学就多呆几天，学校的周期大概也就2到3个月，不会太久的，着急的话可以借同学的笔记记下配料，到学校学费用大都会在1500以上3000以下，学校的水平不一样，教的东西质量水平也都参差不齐，多走几家学校，现在这种培训学校很多，选择多适合你自己当地卖的产品学习就好 ，祝你成功。
我想学做生日蛋糕，谁可以教教我？ ？
这个不难的，下载个下厨房做多几次就会了。前提你要有道具，比如烤箱，蛋糕模具，厨房秤等等。。。。
求教，为什么我做的蛋糕吃起来干的很 ？
蛋糕吃起来干原因shi烘烤中水分蒸发太多，或是配方液体含量太少。蛋糕配方里加点果葡糖浆会让蛋糕起到保湿作用。
教教我用老式电饭锅做蛋糕的方法 ？
使用电饭煲方法：
在电饭煲容器底部和周壁涂上牛油或植物油；
蛋糕混合穿做好后，倒进里面，表面平整，可以用一个调羹，底部涂点植物油，然后用来抹平糕面；
打开开关20左右分钟后关闭，千万不要开盖，要闷至50分钟 然后取出来。 注意一般的蛋糕，液体都不应超过糕盘容积的2/3，预留蛋糕发起的空间。
蛋糕做法：
色拉油、砂糖、低筋粉。
把低筋粉过筛。
鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀。
放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大。
倒入过筛的低粉。
快速拌匀。再倒入色拉油拌匀。
倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来。撒上黑芝麻。
通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟）。
跳闸即可。焖5分钟出锅。
取出来，倒扣钢丝架上晾凉。装盘。
如果开一家DIY烘焙蛋糕房教大家自己动手做蛋糕怎么样？ ？
港城已经不止一家了，建议慎重。我拍摄制作的张家港面包树烘培坊的视频，大家看看 v.ku6.com/...w.html