肉末炒黄瓜钱的做法大全 肉末炒黄瓜钱怎么做好吃 ?
食材
主料
干黄瓜钱
50g
猪肉末
100g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
少许
糖
少许
料酒
少许
步骤
1.将干黄瓜钱倒入碗中。
2.加清水泡软。
3.泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。
4.肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。
5.起锅热油。
6.下肉馅煸熟。
7.倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。
肉末炒黄瓜怎么做 ?
食材
主料
黄瓜
1根
肉末
200g
榨菜丝20g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.将黄瓜洗净切片,肉末用料酒和老抽腌制5分钟
2.锅里加油,放入肉末滑散
3.放入黄瓜片,翻炒两分钟
4.加入盐,鸡精和榨菜丝
5.继续翻炒2分钟,待所有的调料都翻炒均匀
6.起锅装盘
黄瓜钱怎么做好吃,自制黄瓜钱的家常做法 ?
食材
主料
黄瓜
步骤
1.切片
2.热水烫一下
3.捞出来过凉水,黄瓜就透明了
4.过晾后分装,如果冻的多,不分装就需要每次都全部化开,剩下的再重新冻
5.冻上就随时可以吃了,可以凉拌,可以炒肉,别有一帆滋味
金钱黄瓜怎么做好吃,金钱黄瓜的家常做法 ?
食材明细
黄瓜750克
干红辣椒适量
花椒适量
米醋适量
味精适量
白糖适量
盐适量
食用油适量
金钱黄瓜的做法步骤
1所需主料:黄瓜。
2黄瓜洗净切成圆片,放入盐腌半小时,用净水洗 一下,挤去水分,辣椒切成圈。
3锅里放油烧热,放入花椒炸出香味捞出,放入辣椒炸成深红色,放入糖、米醋烧开成汁,汁放入碗里。
4把腌好的黄瓜放入热汁里拌匀腌即可。
5爽脆,酸、辣、甜的金钱黄瓜让你吃起来,爽口、很开胃口的。
黄瓜干炒肉多少钱一盘? ?
12元
回锅肉炒黄瓜怎么做好吃,回锅肉炒黄瓜的家常做法 ?
主料黄瓜500g回锅肉150g辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量蒜头适量玉米粒适量
步骤
回锅肉炒黄瓜的做法步骤11.黄瓜洗净后切片
回锅肉炒黄瓜的做法步骤22.回锅肉切片
回锅肉炒黄瓜的做法步骤33.玉米剥粒
回锅肉炒黄瓜的做法步骤44.热锅下油,爆香蒜头后,将回锅肉翻炒后盛起
回锅肉炒黄瓜的做法步骤55.原锅再下油,将黄瓜倒入翻炒
回锅肉炒黄瓜的做法步骤66.然后将回锅肉和玉米粒倒入一同翻炒
回锅肉炒黄瓜的做法步骤77.并加少许水将菜焖煮后,再加盐调味
回锅肉炒黄瓜的做法步骤88.最后上碟前加生抽和生粉水勾芡收汁
小贴士
黄瓜不去皮吃会更有营养,不过刺黄瓜表面有一粒粒的突起,可以用刀削平了再切片
猪肉炒黄瓜怎样才好吃 ?
黄瓜炒猪肉片
猪肉滑爽,黄瓜脆嫩,味道鲜香。
材料
主料:五花猪肉150克,黄瓜250克,辅料:水发木耳5克,大葱25克,调料:芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克
做法1、将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加1克盐、10克酱油,50克淀粉,搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净,去皮,籽,切成薄片;葱切成2厘米长的丝,生姜、大蒜均切成片;水发木耳摘洗干净,撒成小片。
3、取小碗,放入15克酱油、1克盐、50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,加弗、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳,拌炒片刻,倒入芡汁,汁熟,出锅,入盘,即可。
肉末黄瓜的黄瓜怎样才能脆 ?
先在黄瓜上洒点盐,等出水了,挤掉水,再弄。
黄瓜和鸡脯肉怎炒 ?
主料
胸脯肉100克 黄瓜2根
香菇100克(一包)
辅料
姜片4片左右 料酒一勺
酱油一小勺 白糖一勺
鸡精一勺
鸡肉炒黄瓜的做法步骤
1. 鸡肉切小块,用胡椒粉和盐拌一下
2. 黄瓜竖着切开两半,用汤匙把中间的籽去掉,然后横着1cm切段
3. 把配料调好,料酒一勺,酱油一小勺,鸡精一勺,白糖一勺调匀备用
4. 锅里到上油,等油热了放姜片等炒香了放鸡丁,炒至变色
5. 把调好的料倒入和肉翻炒一下,再加入黄瓜和香菇一起炒,炒4分钟左右,就可以出锅啦
小贴士
黄瓜去籽口感更好
黄瓜炒肉的简单、好吃做法? ?
猪肉切片,黄瓜切片或菱形片,猪肉放碗中加一点酱油,淀粉搅一下,少停,锅加油稍热放猪肉翻炒变色,加一点料酒,放黄瓜边炒边加盐,加一点热水,因黄瓜容易烂,炒半熟出订最好吃。(炒菜时除了做汤以外,最好用开水。)