万丰美食菜谱大全肉末炒黄瓜钱的做法大全 肉末炒黄瓜钱怎么做好吃 ？
食材
主料
干黄瓜钱
50g
猪肉末
100g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
少许
糖
少许
料酒
少许
步骤
1.将干黄瓜钱倒入碗中。
2.加清水泡软。
3.泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。
4.肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。
5.起锅热油。
6.下肉馅煸熟。
7.倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。
肉末炒黄瓜怎么做 ？
食材
主料
黄瓜
1根
肉末
200g
榨菜丝20g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.将黄瓜洗净切片，肉末用料酒和老抽腌制5分钟
2.锅里加油，放入肉末滑散
3.放入黄瓜片，翻炒两分钟
4.加入盐，鸡精和榨菜丝
5.继续翻炒2分钟，待所有的调料都翻炒均匀
6.起锅装盘
黄瓜钱怎么做好吃，自制黄瓜钱的家常做法 ？
食材
主料
黄瓜
步骤
1.切片
2.热水烫一下
3.捞出来过凉水，黄瓜就透明了
4.过晾后分装，如果冻的多，不分装就需要每次都全部化开，剩下的再重新冻
5.冻上就随时可以吃了，可以凉拌，可以炒肉，别有一帆滋味
金钱黄瓜怎么做好吃，金钱黄瓜的家常做法 ？
食材明细
黄瓜750克
干红辣椒适量
花椒适量
米醋适量
味精适量
白糖适量
盐适量
食用油适量
金钱黄瓜的做法步骤
1所需主料：黄瓜。
2黄瓜洗净切成圆片，放入盐腌半小时，用净水洗 一下，挤去水分，辣椒切成圈。
3锅里放油烧热，放入花椒炸出香味捞出，放入辣椒炸成深红色，放入糖、米醋烧开成汁，汁放入碗里。
4把腌好的黄瓜放入热汁里拌匀腌即可。
5爽脆，酸、辣、甜的金钱黄瓜让你吃起来，爽口、很开胃口的。
黄瓜干炒肉多少钱一盘？ ？
12元
回锅肉炒黄瓜怎么做好吃，回锅肉炒黄瓜的家常做法 ？
主料黄瓜500g回锅肉150g辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量蒜头适量玉米粒适量
步骤
回锅肉炒黄瓜的做法步骤11.黄瓜洗净后切片
回锅肉炒黄瓜的做法步骤22.回锅肉切片
回锅肉炒黄瓜的做法步骤33.玉米剥粒
回锅肉炒黄瓜的做法步骤44.热锅下油，爆香蒜头后，将回锅肉翻炒后盛起
回锅肉炒黄瓜的做法步骤55.原锅再下油，将黄瓜倒入翻炒
回锅肉炒黄瓜的做法步骤66.然后将回锅肉和玉米粒倒入一同翻炒
回锅肉炒黄瓜的做法步骤77.并加少许水将菜焖煮后，再加盐调味
回锅肉炒黄瓜的做法步骤88.最后上碟前加生抽和生粉水勾芡收汁
小贴士
黄瓜不去皮吃会更有营养，不过刺黄瓜表面有一粒粒的突起，可以用刀削平了再切片
猪肉炒黄瓜怎样才好吃 ？
黄瓜炒猪肉片
猪肉滑爽，黄瓜脆嫩，味道鲜香。
材料
主料：五花猪肉150克，黄瓜250克，辅料：水发木耳5克，大葱25克，调料：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克
做法1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。
3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加弗、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。
肉末黄瓜的黄瓜怎样才能脆 ？
先在黄瓜上洒点盐，等出水了，挤掉水，再弄。
黄瓜和鸡脯肉怎炒 ？
主料
胸脯肉100克 黄瓜2根
香菇100克（一包）
辅料
姜片4片左右 料酒一勺
酱油一小勺 白糖一勺
鸡精一勺
鸡肉炒黄瓜的做法步骤
1. 鸡肉切小块，用胡椒粉和盐拌一下
2. 黄瓜竖着切开两半，用汤匙把中间的籽去掉，然后横着1cm切段
3. 把配料调好，料酒一勺，酱油一小勺，鸡精一勺，白糖一勺调匀备用
4. 锅里到上油，等油热了放姜片等炒香了放鸡丁，炒至变色
5. 把调好的料倒入和肉翻炒一下，再加入黄瓜和香菇一起炒，炒4分钟左右，就可以出锅啦
小贴士
黄瓜去籽口感更好
黄瓜炒肉的简单、好吃做法？ ？
猪肉切片，黄瓜切片或菱形片，猪肉放碗中加一点酱油，淀粉搅一下，少停，锅加油稍热放猪肉翻炒变色，加一点料酒，放黄瓜边炒边加盐，加一点热水，因黄瓜容易烂，炒半熟出订最好吃。（炒菜时除了做汤以外，最好用开水。）