万丰美食菜谱大全做椰丝牛奶小方块淀粉放少了凝结不了，能再加热放一些淀粉吗 ？
不能了，分子结构已经破坏，没发生反应，再加也没用了
椰丝牛奶小方块放冰箱的保质期是多久啊 ？
椰丝牛奶小方块放冰箱的冷冻区，保存一周左右没任何问题的。
保存时注意密封好即可，带盖子的盒子包装最好。
我想做椰丝牛奶小方糕，但是我这没有卖淡奶油的。。。想问下淡奶油可以用什么代替？ ？
可以用牛奶自己制作淡奶油。通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。
椰丝牛奶方块的家常做法怎么做好吃 ？
食材明细
牛奶240g
淡奶油或或椰奶100g
吉利丁7.5g
细砂糖40g
干椰丝适量
甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度
椰丝牛奶小方块的做法步骤
1
备好食材。
2
慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
3
吉利丁用冷水泡2分钟。
4
小火加热牛奶，周围起小气泡。
5
加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g
6
倒入淡奶油或椰奶。
7
搅拌均匀。
8
过筛下奶糊到模子里。
9
模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。
10
脱模切块。
11
椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
12
均匀的粘上椰丝。
小窍门
1：考虑到有的人不太好买吉利丁或鱼胶粉，那就用玉米淀粉代替吧，但口感会差些。
2：用吉利丁或鱼胶粉做的话最后只搅拌到均匀等脱模的时候也不会碎，吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻，但用玉米淀粉的话需要在搅拌的时候快速些，浓稠些才可以冷藏。
3：买不到淡奶油的可以用椰奶代替。
4：用保鲜盒装奶糊话里面铺层保鲜膜容易脱模。
5：在最后粘椰丝上，如果吃不惯椰丝就可以省去这步。
牛奶椰丝小方需要的牛奶可以选择酸奶吗 ？
可以的，可以用椰奶代替，附详细的做法： 椰丝牛奶小方块 食材明细 牛奶240g淡奶油100g 吉利丁7.5g细砂糖40g 干椰丝适量 1、备好食材。 2、慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。 3、吉利丁用冷水泡2分钟。 4、小火加热牛奶，周围起小气泡。
85度c椰丝牛奶小方 多少钱? ？
10元。里面有7小个。。。小贵，吃多了会腻。
椰丝牛奶小方糕怎么做如何做好 ？
用料
牛奶 250g
淡奶油 100g
细砂糖 40g
玉米淀粉 40g
椰蓉 适量
椰丝牛奶小方糕的做法
准备好所需要的材料
另准备一个乐扣的密封盒，用不了这么大，小点的也可以
盒底铺一层椰蓉放到一边准备好
将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合
剩余的牛奶和淡奶油、糖一起混合煮沸
将3倒入4中快速搅拌，越来越浓稠，几秒钟就凝固了，关掉电源
放入铺好椰蓉的密封盒内，振几下，尽量表面平整
晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上
倒扣出来
按自己喜欢切成小块
椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉。
简单美味的椰丝牛奶小方就做好了
椰丝牛奶冻怎么做 ？
椰丝牛奶冻的做法
备齐食材。还有两瓶牛奶就快过期了，又不想喝奶突发奇想就做牛奶冻吧～
注意传说中的玉米淀粉，是淀粉！淀粉！！！（重要的事情说三遍）刚开始接触甜点去超市买了玉米粉，做什么都失败。。。
牛奶倒入玉米淀粉中搅拌，就像做中餐要用水淀粉勾芡一样，牛奶随便加多少，差不多就行。我用了小半瓶。
忘了拍照。把剩下的牛奶和白砂糖都倒入奶锅，先搅拌下让白砂糖融化一些。再开火煮至微开。
仍然忘了拍照。把火关小，均匀倒入牛奶拌玉米淀粉，倒入前再用勺子搅一搅，免得凝结或沉淀。
此步最重要的是，倒入混合液时锅里要开小火，然后不停搅拌，刚搅一圈就会发现变稠了，而且越来越稠，差不多微微起泡就关火。
保鲜盒里先铺一层保鲜膜，倒入微凉的牛奶冻糊，整平，放入冰箱，冷藏（不是冻冰棍那层，是放酸奶那层）。
具体要冻多久说不好，我扔了四五个小时吧，就可以了。然后一直没空裹椰丝就一直扔冰箱里。
拿小刀切成块，倒入椰丝混合一下，抽出保鲜膜扔掉，就可以啦
牛奶椰丝小方里的淡奶油可以不加吗 ？
可以不加淡奶油
牛奶小方糕的做法，椰丝牛奶小方糕怎么做好 ？
椰丝牛奶小方糕的做法
用料
牛奶 250g
淡奶油 100g
细砂糖 40g
玉米淀粉 40g
椰蓉 适量
准备好所需要的材料
另准备一个乐扣的密封盒，用不了这么大，小点的也可以
盒底铺一层椰蓉放到一边准备好
将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合
剩余的牛奶和淡奶油、糖一起混合煮沸
将3倒入4中快速搅拌，越来越浓稠，几秒钟就凝固了，关掉电源
放入铺好椰蓉的密封盒内，振几下，尽量表面平整
晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上
倒扣出来
按自己喜欢切成小块
椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉。
简单美味的椰丝牛奶小方就做好了