槐花馅包子怎么做 ?
槐花包子是一种保健食品,用于美容护肤。槐花苦寒,凉血解毒,不仅可以治疗多种疾病,而且可以作为饮料和食物食用,用来改善皮肤血液循环,达到美容健肤目的。
食物组成:槐花花蕾、面粉、姜、葱末、味精、精盐、肉馅与槐花馅
做法1:先将花蕾洗净,晾干,加入姜、葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀,肉馅与槐花馅的比例为3:1,按常规方法制成菜肉包子。
做法2,步骤如下:
1、将面粉倒入大容器内。
2、将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。
3、倒入装面粉的容器内搅拌均匀。
4、再揉成面团,把容器盖上让它发酵。
5、分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。
6、倒入少许橄榄油搅拌均匀。
7、再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。
8、待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。
9、把面粉弄成小剂,擀好。
10、放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。
11、包子包好之后再让它们发酵半小时以上。
12、座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。
13、熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出。
槐花大包子的做法,槐花大包子怎么做好吃,槐花 ?
槐花包子的做法步骤
1
将面粉倒入大容器内。
2
将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。
3
倒入装面粉的容器内搅拌均匀。
4
再揉成面团,把容器盖上让它发酵。
5
分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。
6
倒入少许橄榄油搅拌均匀。
7
再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。
8
待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。
9
把面粉弄成小剂,擀好。
10
放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。
11
包子包好之后再让它们发酵半小时以上。
12
座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。
13
熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出。
做干槐花陷的包子加什么配料? ?
推荐猪肉和韭菜,做法如下:
槐花包子
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
食材
主料面粉500g酵母3g冷冻槐花500g猪肉馅300g韭菜200g 辅料油适量盐适量酱油适量鸡精适量葱适量姜适量五香粉适量香油适量鸡蛋1个
步骤
1.准备好所用食材。
2. 从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。
3.把韭菜洗净沥干水分。
4.肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。
5.继续搅打至上劲。
6.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
7.再放入切碎的韭菜末。
8.充分搅拌均匀。
9.面粉加入酵母和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵。
10.发酵好的面团。排除空气,分成大小均匀的小面团。
11.取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。
12.放上馅,
13.拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
14.全部包好后,饧至15分钟。
15.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
16.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上。挤干水分入冰箱冷冻保存。
小贴士
焯水的槐花用清水泡至2小时以上,中途需换水。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花
晒干槐花包子怎么做 ?
材料
南瓜500克,糖桂花1大勺,面粉400克,白糖50克,黄油20克,牛奶240克,酵母粉4克
做法
1.南瓜去皮切小块蒸熟压成泥状
2.炒锅中放黄油加热熔化
3.把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分钟让水分散发
4.加入白糖继续小火翻炒直到南瓜泥非常浓稠成一个团状(要不停翻炒以免炒焦)
5.把糖桂花加入稍稍翻炒均匀,晾凉即可
6.将面团的材料混合,揉成光滑的面团,置于温暖处进行基础发酵(约2倍大)
7.发好的面团移到案板上,再揉一会,如果粘可撒些面粉,搓成长条状分割成16个小面团
8.将小面团压扁,擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮,包入适量馅料,一边折一边转,最后将收口捏紧揉圆收口朝下放蒸笼里(我包的包子不好看,就让它成圆的形状了,也可以是包子的形状哦),盖上蒸锅的盖子
9.包好的包子在蒸锅里继续静置20分钟
10.开火,大火烧开水上汽后,改中火蒸18-20分钟分钟关火,后静置2-3分钟再掀开锅盖取出包子,就可以吃了
槐花包子馅怎么做好吃 ?
槐花包子的做法步骤
1
将面粉倒入大容器内。
2
将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。
3
倒入装面粉的容器内搅拌均匀。
4
再揉成面团,把容器盖上让它发酵。
5
分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。
6
倒入少许橄榄油搅拌均匀。
7
再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。
8
待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。
9
把面粉弄成小剂,擀好。
10
放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。
11
包子包好之后再让它们发酵半小时以上。
12
座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。
13
熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出。
干槐花包子的做法有哪些 ?
步骤
1.准备好所用食材。
2. 从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。
3.把韭菜洗净沥干水分。
4.肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。
5.继续搅打至上劲。
6.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
7.再放入切碎的韭菜末。
8.充分搅拌均匀。
9.面粉加入酵母和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵。
10.发酵好的面团。排除空气,分成大小均匀的小面团。
11.取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼。
12.放上馅,
13.拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
14.全部包好后,饧至15分钟。
15.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可。
16.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上。挤干水分入冰箱冷冻保存。
槐花素包子怎么做 ?
用料
槐花干 40g
鸡蛋 6个
豆腐干 3块
粉丝 1把(约70g)
红菇 35g
花生油 20g+20g
盐 少许
生抽 少许
白胡椒 少许
面粉(自发粉) 500g
水 230ml
槐花素包子的做法
面粉放入厨师机,加入水(先加200ml)进行和面。没有厨师机的,那就锻炼一下臂力,手揉吧。
如果面粉不成团,再加水,揉成三光的面团。发酵到2~3倍大。
槐花干漂洗后,用温水洗净半小时
挤干水份
打入鸡蛋,加盐、少许料酒、搅打均匀,成蛋糊。
锅内放入油,将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎,不要大块大块的。
红菇泡发后切丁
豆腐干切丁
粉丝温水泡软,切成小段。将所有的馅料搅拌均匀,放入生抽,胡椒粉,蛤粉(或者鸡精),少许盐。炒鸡蛋加过盐了,所以现在少加一点。加入花生油,搅拌均匀。馅料完成啦,香香的。
发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。
分成30g左右的小面团,包入调好的内馅。做出可爱的包子。馅料包入多少,看自己的水平了,当然是多多的更好吃。
醒发20分钟左右,包子会比刚做完时要大,然后沸水大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅啦。
洋槐花包子的做法,洋槐花包子怎么做好吃,洋槐 ?
用料
主料
面粉500克
槐花500克
猪肉馅300克
辅料
酵母粉
3克
韭菜
200克
鸡蛋
1个
调料
食盐
2茶匙
酱油
1汤匙
鸡精
1/2茶匙
葱
10克
姜
10克
香油
1茶匙
五香粉
1/2茶匙
植物油
1汤匙
槐花包子的做法
1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上,挤干水分入冰箱冷冻保存
2.准备好所用食材
3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎
4.把韭菜洗净沥干水分
5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀
6.肉馅继续搅打至上劲
7.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀
8.再放入切碎的韭菜末
9.充分搅拌均匀
10.面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团,盖上保鲜膜进行发酵
11.发酵好的面团排除空气,分成大小均匀的小面团
12.取一小面团,擀成中间厚,外围薄的面饼
13.包子皮上放馅
14.拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,包成包子
15.全部包好后,饧至15分钟
16.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉,上汽蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可
烹饪技巧
焯水的槐花用清水泡至2小时以上,中途需换水。
营养功效
槐花(洋槐)味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
饮食禁忌
由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
地瓜面槐花包子的做法,地瓜面槐花包子怎么做 ?
食材
主料
面粉
3小碗
红薯面
1小碗
猪肉
300g
韭菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
槐花
适量
步骤
1.红薯面与面粉1比3和成面团,醒一会。
2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
3.槐花洗净焯水后,过凉水挤干水分。
4.韭菜切碎。
5.将槐花、韭菜、肉丁放入干净盆中,加入油、盐味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。
6.面团揉成长条,切成剂子擀成饼。
7.放入馅料。
8.包成包子。
9.全包好了。
10.上锅蒸熟,开锅15分钟左右。