万丰美食菜谱大全豆角烀饼的做法，土豆豆角烀饼怎么做好吃 ？
要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水，土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面，然后加点冷水活匀。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。
面团擀开成片，上面倒油匀开，然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片，上面倒油匀开，然后洒葱花、五香粉和盐。
然后卷起来。
弄成这个样子，擀平。
接下来就是炒豆角了。很简单，热油爆葱姜蒜，下豆角进去翻炒至颜色翠绿，中间放鸡肉和土豆。（我是忘了炒鸡肉和土豆了，不过这样反而格外好吃，真不知是什么道理。）然后添开水，烧开。
把擀好的面团摊在豆角上，盖锅焖烧25～30分钟。关火后就是这样子了。
把饼拿出来切块。
翻动豆角，让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊！
烀饼的做法，东北烀饼怎么做好吃，东北烀饼的家常做法 ？
食材用料
普通面粉适量
盐少许
水适量
花椒粉、十三香适量
植物油适量
东北烀饼的做法
1.面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，稍加一点盐；
2.加清水，用刮刀拌至无干粉，整理成比较软一些的光滑面团；
3.盖膜静止松弛15-20分钟，之后擀成大薄片，上面撒花椒粉、十三香、和一点点盐，再淋一些植物油；
4.拎起大薄片的一边，向中心做折叠状将所撒的调味料全部抹匀；
5.从一边卷起，缠绕扭成饼坯，再次松弛15-20分钟；
6.擀薄，成比较大的圆饼状；
7.直接放在炖煮的豆角土豆上面，让饼接触到里面的汤汁，便于进一步入味；
8.炖至汤汁收尽，豆角土豆软烂，上面的饼饼也熟透入味了；
9.用铲刀切成四份；
10.装盘上桌；
11.再盛上一盘豆角炖土豆，美美地吃吧！
12.滋味浓厚的饼饼，哪个不爱呢！
13.也可以将大饼变身成几个小饼坯放在锅里，更方便食用
排骨豆角烀饼的做法 ？
原料：豆角，土豆，排骨，面粉。
准备工作：菜洗了，土豆切成块，面粉用温水和完醒一个小时。
做法：一，用葱姜炸锅，然后放入排骨，多翻炒几下，再放土豆和豆角，多多翻炒几下，再放入大酱（做这首菜不要放盐和酱油，用大酱即可，我觉得放我们本地的锦州大酱好吃。）继续翻炒，直至豆角被油炒透。然后再放些水，注意水要多放些。
二，把和完的面揉好，再擀成圆形，尽量薄一些，然后放些豆油，盐，胡椒粉，粘均匀后，攥起来，拧在一起，与做筋饼的做法一样。
三，再擀成饼状 四，把饼放在菜锅里
五，盖上锅盖大火煮 五分钟，再用中小火煮十五分钟到二十分钟。熟了后用刀把饼切成块就可以了。
东北的朋友，豆角烀饼怎么做？ ？
将原料准备好，先把豆角炖上，可以稍稍多放一些水，没过豆角。
现在开始做烀饼，就按一般烙千层饼的做法做，把饼擀得合炖豆角的表面差不多大，就是饼能把豆角盖住。饼别太厚，厚了口感恭好。
豆角半熟，现在将饼放在豆角上，最好在放饼之前将炖豆角的汤盛出来一小碗留用。
大概20分钟左右吧，饼熟了，豆角也基本熟了。将饼取出，将原来盛出来的汤倒入豆角里，大火收汁，可以吃了。
炖菜烀饼怎么做好吃，炖菜烀饼的家常做法 ？
1.开水颌面
2.擀成薄片
3.抹油、卷起
4.盘上，擀成饼
5.按常规方法炖豆角
6.把饼铺在菜上
7.用筷子扎些孔便于熟，
8.盖盖中火炖15分钟
9.饼熟了
10.菜好了
11.取出并切成块
做豆角烀饼怎样和面 ？
豆角择好洗净掰成两段滤水，土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。这个不说你也应该知道吧
然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面，然后加点冷水活匀。据说这样活出来的绩最后口感柔软还有筋性。
烀饼的烀饼的发展 ？
自烀饼的做法流传以来，便深受大众的喜爱。在改革开放以后，越来越多的商家将这一道家常菜搬上餐桌，成为自己的主打菜，在这其中最有名望的要数“荣鹏烀饼”。1997年，有一对夫妇在对豆角烀饼经过不断地研究、实践和改良后，在著名的锦州古塔（锦州广济寺塔）下，开了家烀饼店，使豆角烀饼这道普通的家常菜真正成为适合酒店经营的特色美食。在他们手里改良的烀饼色泽如玉，薄如丝绢，筋道十足。就连菜中的排骨都如琥珀般晶莹剔透，口味酥烂软滑。这种创新的烀饼，以自身独有的美味获得了百姓的一致好评。因两口子的名字分别有“荣”和“鹏”两个字，后期这道被改良的菜肴被命名为“荣鹏烀饼”。在许许多多“荣鹏”人的努力下，如今的荣鹏风味烀饼店已经从当初不起眼的普通小店，成长为一家初具规模的餐饮企业。现如今，“荣鹏烀饼”已经申请了国家专利，被锦州市商业局评为地方风味名店，被辽宁省工商局、锦州市工商局评为著名商标，在全国各省市有多家加盟连锁店。在2007年，在辽宁电视台的锦州宣传片中，“荣鹏烀饼”作为地方特色，首次登上地方电视台的荧幕。又在2013年，CCTV-4（中央电视台中文国际频道）在录制锦州宣传片——“吃在锦州”时，荣鹏烀饼作为地方风味的代表登上了中央电视台的荧幕。从三百多年前詹越创造的传统烀饼，创新发展成为新一代的“荣鹏烀饼”，这个过程不仅是多彩的中华文明的体现，更是中华民族奋斗创新精神的体现。烀饼已经作为一个标志，镶嵌在东北这片黑土地上，而像“荣鹏”这样的商标，也早已成为了印在白山黑水间的记忆符号。相信，在烀饼将来创新和发展的道路上，还会书写新的篇章。
锦州荣鹏乎饼的做法 ？
食材明细
豆角1斤半
土豆2个中等大小
五花肉半斤
面粉240克
原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
豆角烀饼的做法步骤
1
豆角洗净、去筋线，一分为二。
2
土豆去皮切块。
3
葱、姜、蒜备用。
4
五花肉洗净、切块。
5
加适量水活面，喜欢吃发面口感的可以加些酵母粉。
6
活成光滑面团，发酵40分钟。面团稍微发酵即可。
7
面团发酵的时候正好开始做菜，先将五花肉用油煸炒几分钟。
8
加入葱姜蒜翻炒，再加入大料、料酒，倒入多半锅开水。中火炖20多分钟。
9
20分钟后肉半熟，加入豆角。锅中的汤正好没过豆角。
10
豆角炖上10多分钟，这时面团也发好了。
11
面团已出现明显的孔洞，放面板上揉面。
12
接下来的程序跟做烙饼的步骤完全一样，先将面团擀成薄片。
13
然后涮上一层食用油，洒上盐、十三香。
14
卷成卷后，两边收口，竖着压成高高的面饼。
15
再将这个高高的面饼擀薄、擀匀。
16
这时揭开锅盖，将豆角上下翻一下。
17
直接在豆角上面放上面饼。
18
盖上盖子，继续中小火闷炖。
19
7、8分钟，饼就半熟了。
20
这时把饼拿出来，加入土豆，放入盐、生抽。再把饼上下换个面，重新盖在菜上继续炖。
21
几分钟后饼就好了，放案板上稍晾凉。
22
将菜上下翻炒，尝尝咸淡，收汁。
23
最后再加点蒜末就可以出锅了。
24
将烀饼切块，一张饼三个人吃完全够。
25
这就是豆角烀饼——有菜有主食，有肉有营养
薄乎饼的做法大全 ？
食材
主料
豆角
适量
土豆
适量
五花肉
适量
面粉
适量
辅料
葱，姜，花椒，酱油，盐，蚝油
步骤
1.五花肉切片
2.豆角折两段，土豆切菱形块，切葱花姜末备用
3.将面活好，揉成面团，醒面，注意面要活的软些，软度差不多比包饺子的面软，凉水和面即可
4.准备工作做好后开始在锅内放油，油热放五花肉煸炒，炒至变色出油后放葱姜末
5.葱花炒出香味同时放花椒面在放入豆角，豆角炒变色后放土豆煸炒，之后放水，水大概漠过土豆豆角
6.开始擀面
7.卷起，揪开
8.两边拧
9.在擀成一张
10.把擀好的饼铺在豆角上，并最好擀薄点，这样好熟又入味
11.做好啦烀饼
12.豆角也好啦
高压锅怎么打烀饼 ？
烀饼
豆角洗净、去筋线，一分为二。
土豆去皮切块。
葱、姜、蒜备用。
五花肉洗净、切块。
加适量水活面，喜欢吃发面口感的可以加些酵母粉。
活成光滑面团，发酵40分钟。面团稍微发酵即可。
面团发酵的时候正好开始做菜，先将五花肉用油煸炒几分钟。
加入葱姜蒜翻炒，再加入大料、料酒，倒入多半锅开水。中火炖20多分钟。
20分钟后肉半熟，加入豆角。锅中的汤正好没过豆角。
豆角炖上10多分钟，这时面团也发好了。
面团已出现明显的孔洞，放面板上揉面。
接下来的程序跟做烙饼的步骤完全一样，先将面团擀成薄片。
然后涮上一层食用油，洒上盐、十三香。
卷成卷后，两边收口，竖着压成高高的面饼。
再将这个高高的面饼擀薄、擀匀。
这时揭开锅盖，将豆角上下翻一下。
直接在豆角上面放上面饼。
盖上盖子，继续中小火闷炖。
7、8分钟，饼就半熟了。
这时把饼拿出来，加入土豆，放入盐、生抽。再把饼上下换个面，重新盖在菜上继续炖。
几分钟后饼就好了，放案板上稍晾凉。
将菜上下翻炒，尝尝咸淡，收汁。
最后再加点蒜末就可以出锅了。
将烀饼切块，一张饼三个人吃完全够。
这就是豆角烀饼——有菜有主食，有肉有营养。