万丰美食菜谱大全烤箱可以烤粽子吗？会不会爆炸？ ？
理论上是可以的 但实际操作中因为棕子必须是在有水的容器里 那烤箱里放置一个不锈钢容器在容器里加上水放入粽子 把温度调到100度左右 是可以烤制的
烤箱可以烤粽子吗 ？
烤箱是不行的。粽子要用蒸或煮，因为需要水份。再者烤的话，竹叶或芦苇叶也会受不了。如果是用微波炉还可行畅但也不如蒸煮的好。
烤粽子的做法，烤粽子怎么做好吃，烤粽子的家常做法 ？
材料：
糯米300g 中筋面粉200g 低筋面粉200g 马铃薯300g 酥油170g 碎萝卜乾200g 素火腿50g 香菇50g
调味料：
黑胡椒5g
作法：
1.将香菇、素火腿切成碎丁备用。
2.起锅热油，分别将碎萝卜乾、香菇、素火腿分别爆炒後盛出，再一起倒回锅中，用盐、糖、酱油、胡椒粉调味，拌炒均匀後盛出放凉成为馅料备用。
3.马铃薯去皮切块状，蒸熟後捣成薯泥，长糯米洗净後先浸泡一晚，滤乾後入锅乾蒸15分钟备用。
4.将薯泥与熟糯米饭与事先以油、水拌过的馅料、黑胡椒一起搅拌均匀。
5.将中筋面粉与适量的水、20g酥油揉合成油皮，低筋面粉与50g酥油揉匀成为油心。
6.将油心包入油皮中压平，用三折法折杆2次，切成小块并杆平成面皮放入竹叶中，依序放入一层薯泥糯米饭、一层香菇馅料，再盖上薯泥糯米饭。
7.再将竹叶包成粽子的形状，放入烤箱中以上下火180度烤20分钟即可。
速冻粽子能用烤箱加热吗? ？
速冻粽子不能用烤箱加热，建议使用微波炉加热。
因为烤箱的作用是将食材用火烤熟，热的传导辐射较快，所以不宜加热冷冻食品。强行加热容易导致冷冻食品外表烤糊，同时会大幅度吸收冷冻食品的水份，使得加热的食物味道变得糟糕。
速冻食物快速加热的方式是通过微波炉加热，具体使用方法见下：
将微波炉的加热方式调节为解冻模式，通常微波炉的解冻模式分为自动和快速两种模式——自动档需要手动输入解冻食物的重量，通常使用自动解冻模式的解冻速度是8分钟/每千克；
快速档无需手动输入，虽加热速度较快但无法根据解冻食物重量进行加热时间调节。同时使用快速解冻模式的解冻速度是3分钟/250g冻肉，此模式多用于加热冻肉，请根据不同解冻食物自行选择不同解冻模式。
有关微波炉解冻食物的提示：不同体积的食物解冻会导致解冻时间不同，请在解冻大块冷冻/速冻食物时，自行选择解冻模式以及解冻时间。
粽子可以像烧烤一样烤吗 ？
粘食物，不如蒸。生的烤不熟，熟的烤了水分散失不好吃。
印尼烤粽怎么做？ ？
材料：
糯米300g 中筋面粉200g 低筋面粉200g 马铃薯300g 酥油170g 碎萝卜乾订00g 素火腿50g 香菇50g
调味料：
黑胡椒5g
作法：
1.将香菇、素火腿切成碎丁备用。
2.起锅热油，分别将碎萝卜乾、香菇、素火腿分别爆炒後盛出，再一起倒回锅中，用盐、糖、酱油、胡椒粉调味，拌炒均匀後盛出放凉成为馅料备用。
3.马铃薯去皮切块状，蒸熟後捣成薯泥，长糯米洗净後先浸泡一晚，滤乾後入锅乾蒸１５分钟备用。
4.将薯泥与熟糯米饭与事先以油、水拌过的馅料、黑胡椒一起搅拌均匀。
5.将中筋面粉与适量的水、２０g酥油揉合成油皮，低筋面粉与50g酥油揉匀成为油心。
6.将油心包入油皮中压平，用三折法折杆２次，切成小块并杆平成面皮放入竹叶中，依序放入一层薯泥糯米饭、一层香菇馅料，再盖上薯泥糯米饭。
7.再将竹叶包成粽子的形状，放入烤箱中以上下火180度烤20分钟即可。
粽子的制作方法 ？
汉代，粽子是“芦叶裹米”；到了西晋，变成了“菰叶裹黏米，杂以粟”。后魏贾思勰在《齐民要术》中记载更为详细：《食经》曰：“粟黍法：先取稻，渍之使释。计二升米，以成粟一斗，着竹内，米一行，粟一行，裹，以绳缚。其绳相去寸所一行。须釜中煮，可炊十石米间，黍熟。”经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就像粽子。到了明朝，李时珍在《本草纲目》中记载：“糭，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如糭榈叶心之形，故曰糭，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以为节物相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。”可见，明朝的时候，糯米已经成为粽子的主要原料。 粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。粽的选材：粽叶包粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是三角形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。箬叶广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”柊叶海南包粽子的叶子可以说是全国一流的。它的海南名字叫茄柊叶（海南柊叶，有时也使用少花柊叶）。《南方草木状》称为“冬叶”，《现代汉语词典》称为“柊叶” 。茄柊叶，是包粽子的叶子中最大的叶子，与几个手指般大的菰叶、箬叶、苇叶相比，茄柊叶算“大哥大”。可是，茄柊叶包粽子，全国很多人不知道。原因是茄柊叶生长的地区有限。茄柊叶只生长在岭南的广东、海南、广西等省区，因而用茄柊叶包粽子的只有海南全省及广东、广西等少数地方。五岭以北等地，没长茄柊叶，大多数人不知道、不认识茄柊叶，且由于不认识，很多人在见到形状和芭蕉叶有些相似的柊叶时便将其想当然的称为芭蕉叶。海南、两广用茄柊叶包粽子，古时就流行。清代屈大均在《广东新语》里曰：“广州竹枝词云：五月街头卖冬叶（柊叶），卷成片片似芭蕉。”箬叶竹秆高1-3m， 径0.5-1cm，节间长10-15cm，幼时无毛或被小刺毛，节下被淡褐色毯毛状毛环；箨鞘鲜时褐绿色，长10-12cm，背面中下部贴生棕色刺毛；箨耳发达，向两侧延伸，镰刀形，遂毛多数褐色，波曲状；箨舌截平形或微搭曲高1-2mm，边缘具流苏状褐色毛；箨叶直立，长三角形或长圆形。顶端渐尖，基部圆形。叶片大，长10-35cm，宽2-5m，背面具微毛。芦苇叶北方地区用的最多。北方苇子叶叶子新鲜，做出的粽子香，北方的人们可就地取材，价格便宜，缺点是叶子较窄，包起粽子来难度稍大。而南方的竹子叶叶子比较宽，包起来省事，更适合初学者包粽子用。 粽子，除了加热吃外，还有各种各样的吃法，如：秘方1 刨冰可口粽原料：粽子、冰块、红豆沙。做法：将粽子煮熟，放在透明的盘子中晾凉。待粽子完全凉透之......余下全文>>
咸鸭蛋壳怎么做粽子 ？
咸蛋黄粽子的做法：
1，将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。
2，将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时。
3，咸鸭蛋黄喷上白酒放入烤箱，温度160度，烤6分钟，取出用色拉油浸泡20分钟。
4，用粽叶把糯米包好，里面放一个咸鸭蛋黄，再用线扎紧。
5，把粽子放到煮粽叶的水中，再加入水，直到水没过粽子。粽子连续煮3个小时，第二天食用，简直太美味。
来自百度知道
五颜六色面包粽怎么做 ？
用料
五谷杂粮粽
面皮：亚麻子、黑芝麻
内馅：燕麦、薏仁、小麦
抹茶红豆粽
面皮：抹茶
内馅：红豆、麻糬
黑糖黑芝麻粽
面皮：黑糖
内馅：黑芝麻、核桃、花生
五颜六色面包粽的做法
准备好内馅原料，也可使用自己喜欢的馅料
制作面包粽外皮的面团
将内馅填入面团中，由四周面团向内包起
将包好的面团放置一旁备用
拿取准备好的2片粽叶，左右相反、上下相叠
将粽叶在1/3处往内摺，成一个倒三角柱状，短边的粽叶在内
放入步骤4的面包粽面团
将长边的粽叶往下，摺下两边粽叶，再往右摺，形成粽型
使用绵绳绕两圈，将粽子绑起
送入烤箱烘烤，取出放凉，面包粽即完成
五谷杂粮粽以燕麦、小麦、薏仁等多种健康谷物做成内馅，搭配亚麻子及黑芝麻做成的面团外皮，是健康五谷杂粮的大总汇，香甜Q软营养满分。
抹茶红豆粽富有儿茶素的日本抹茶，做成翠绿色的吐司面皮，内馅使用红豆，夹入白玉麻糬，多层次的和风口味，深受男女老少喜爱。
黑糖黑芝麻粽浓厚冲绳风味的黑糖面皮，加上「药中之王」之称的黑芝麻，以及核桃等有益健康的坚果，做成浓纯内馅，养生再加码、健康再升级。
不知道有没有人吃过一种烧饼.贴壁炉烤的，来自我 ？
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
烧饼品种有：长泾烧饼、缙云烧饼、千层烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、肉末小烧饼、淄博烧饼、井陉烧饼、曹县烧饼、东北烧饼。