万丰美食菜谱大全怎样用烤箱做酸奶 ？
不多卖关子了，下面就开始讲讲如何用烤箱做出浓稠好喝的酸奶。 用烤箱做酸奶，首先有一个先决条件，就是自家的烤箱要有发酵功能，现在很多烤箱都增添了低温发酵的功能，比如烘焙玩家们都熟悉的长帝烤箱。低温发酵的功能一般是用来给面团发酵的，但利用得好，用它来做酸奶也是一样的。 如果你的烤箱正好是有发酵功能的，那么，现在就让我们一起开始自制酸奶吧！ 准备材料： 一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量 制作过程： 1、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）； 2、倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）； 3、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，开始酸奶发酵； 4、5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即使食用。 操作提示： 1、牛奶一定要用全脂牛奶，加入优酪乳或乳酸菌粉时的温度一定不能太高，否则乳酸菌被杀死，酸奶就做不成功； 2、用乳酸菌粉制作酸奶是最佳选择，但如果买不到，就用市售酸奶做引子发酵，用优酪乳是我试过多种酸奶做引子后，觉得效果最好的一种。 3、如果需要持续做酸奶，可每次做好后留出一小部分，做下一次做酸奶的引子。 4、如果不喜欢甜，也可以什么都不加直接吃原味的酸奶。 5、5-6小时后，如果酸奶凝固得还不够好，可以再适当多增加发酵时间，如果怎么都不能凝固，请注意是不是操作中出现了什么问题。 6、刚刚做好的酸奶不要马上食用，放入冰箱冷藏后，风味才更好。 7、烤箱因为只有箱内温度不足设定温度时才会开始工作，发酵所需要的温度是40度左右，需要加热的时间短，而且比较容易保持，所以开5-6小时也不会耗很多电，可以放心制作。 自制酸奶加上水果，还可以做成好看好吃又健康的水果酸奶。 更多自制甜品：椰汁西米布丁、米酒小汤圆、蛋花汤圆米酒
自制酸奶 如何用烤箱做出浓稠的酸奶 ？
，自己做的酸奶比超市买的浓稠好喝，还放心，因为肯定不会加太多添加剂。但你知道烤箱也能做酸奶吗？而且用烤箱做出的酸奶还非常浓稠好喝呢！一块块的象嫩豆腐，浓得要用勺子舀着喝。
用烤箱做酸奶
，首先有一个先决条件，就是自家的烤箱要有发酵功能，现在很多烤箱都增添了低温发酵的功能，比如烘焙玩家们都熟悉的长帝烤箱。低温发酵的功能一般是用来给面团发酵的，但利用得好，用它来做酸奶也是一样的。
如果你的烤箱正好是有发酵功能的，那么，现在就让我们一起开始自制酸奶吧！ 准备材料：
一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量 制作过程：
1、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）；
2、倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）；
3、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，开始酸奶发酵；
4、5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即使食用。 操作提示：
1、牛奶一定要用全脂牛奶，加入优酪乳或乳酸菌粉时的温度一定不能太高，否则乳酸菌被杀死，酸奶就做不成功；
2、用乳酸菌粉制作酸奶是最佳选择，但如果买不到，就用市售酸奶做引子发酵，用优酪乳是我试过多种酸奶做引子后，觉得效果最好的一种。
3、如果需要持续做酸奶，可每次做好后留出一小部分，做下一次做酸奶的引子。
6、刚刚做好的酸奶不要马上食用，放入冰箱冷藏后，风味才更好。
7、烤箱因为只有箱内温度不足设定温度时才会开始工作，发酵所需要的温度是40度左右，需要加热的时间短，而且比较容易保持，所以开5-6小时也不会耗很多电，可以放心制作。
自制酸奶加上水果，还可以做成好看好吃又健康的水果酸奶。
烤箱自制手工酸奶怎么做 ？
全脂纯牛奶 1L
菌粉 1小包
细砂糖 10g
手工酸奶的做法
准备好1000ml常温纯牛奶，从冰箱冷冻层取出一小袋菌粉，将容器冲烫干净
先倒入容器中少量牛奶，再倒入菌粉搅拌（避免菌粉粘在底部）加入糖搅拌至融化，最后倒入全部牛奶确保充分搅拌均匀
放在烤箱发酵8-10小时凝固后即可食用，放在冰箱冷藏后口感更好
烤箱怎么做酸奶饼干 ？
不能用酸奶做饼干哦！！！酸奶含有大量的乳酸菌，超过六十度就死掉了，对身体没好处的。
烤箱做酸奶用什么容器好 ？
适合放酸奶的容器都行，因为烤箱做酸奶也不用高温几十度而已，一般容器都可以承受这样的温度，但最好是瓷的活不锈钢的容器最好
格兰仕烤箱做酸奶 ？
〖自制酸奶〗 准备材料： 一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳(或乳酸菌粉3克左右)、白糖适量 制作过程： 1、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态(大约35-40度之间); 2、倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层(放在烤网上); 设定发酵模式 3、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作; 4、5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。 操作提示： 1、牛奶一定要用全脂牛奶，加入优酪乳或乳酸菌粉时的温度一定不能太高，否则乳酸菌被杀死，酸奶就做不成功; 2、用乳酸菌粉制作酸奶是最佳选择，但如果买不到，就用市售酸奶做引子发酵，用优酪乳是我试过多种酸奶做引子后，觉得效果最好的一种。 3、如果需要持续做酸奶，可每次做好后留出一小部分，做下一次做酸奶的引子。 4、如果不喜欢甜，也可以什么都不加直接吃原味的酸奶。 5、5-6小时后，如果酸奶凝固得还不够好，可以再适当多增加发酵时间，如果怎么都不能凝固，请注意是不是操作中出现了什么问题。 6、刚刚做好的酸奶不要马上食用，放入冰箱冷藏后，风味才更好。 7、烤箱因为只有箱内温度不足设定温度时才会开始工作，发酵所需要的温度是40度左右，需要加热的时间短，而且比较容易保持，所以开5-6小时也不会耗很多电，可以放心制作。 8、如果用的是CKF-25B烤箱，也是一样将温度转盘调到发酵解冻档，火力模式调到发酵解冻档，时间转盘扭到STAY ON模式就OK了，STAY ON是指持续工作，就是得自己记住点时间5-6小时后去关烤箱就行了。
想用烤箱做酸奶可以吗？ ？
一般台式烤箱温控不太均匀，温差较大，不建议用烤箱制作酸奶~
用烤箱做酸奶都用什么材料 ？
用烤箱自制酸奶烘焙原料：一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量。
烘焙过程：
1、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）；
2、倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）；
3、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作；
4、5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冷冻柜冷藏2小时后，加白糖即可食用。
家庭烘焙怎么自制酸奶呢？ ？
在家自制酸奶的步骤
用料：全脂牛奶1000g、原味酸奶250g、细糖50g、蜂蜜20g
烤箱depu
制作：
1、将准备做酸奶的容器用开水烫一下，除去杂菌；
2、将全脂牛奶、细糖和蜂蜜，一起加热至90度，关火置凉至45度左右；
3、将原味酸奶加入，混合均匀；
4、将混合好的酸奶倒入容器中，保鲜膜封起，放入烤箱；
5、将烤箱调至解冻档50度，发酵4h至酸奶凝固即可；
6、取出凝固的酸奶，放入冰箱冷藏2h食用口语干最佳；
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